両国で味わうミシュランの極み。
江戸蕎麦 ほそ川の特徴
両国の隠れ家的蕎麦店で、静かな時間が楽しめます。
ミシュランの評価を受けた名店で、価格以上の満足感があります。
季節限定の賀茂茄子や辛味大根おろし蕎麦が絶品です。
冷牡蠣蕎麦とせいろを注文しました。牡蠣を一口食べた時の感動が忘れられません。食後の蕎麦湯も美味しかったです。必ずまた食べに来ます。ご馳走様でした!
ランチで注文した“穴子の天ざる”にはふきのとうも付いてた!僕は天ぷらは断然出汁派だが、ここの塩はすごく軽くてふわふわの塩で甘味もあって天ぷらに良くあう。聞いてみたら沖縄の雪塩というらしい。穴子は香ばしくて食べ応えがあった。実は近くに来たので“蕎麦屋”と検索して訪れた店だが、何より両国の細い路地に突然現れる緑に囲われた店舗は、入るとととても居心地が良い。住まい塾高橋さんという方の設計らしいです。最近週末派蕎麦屋続き。今日も楽しいお昼になりました。
ミシュラン1つ星10年連続獲得そば百名店選出している知る人ぞ知るそば屋たくさんの有名な料理人からも人気なお店平日昼に行くと5人並びで20分ほど並びました!せいろ1500円を注文しました。ほそ川では、茨城、北海道、四国から仕入れた玄蕎麦を低温で保管し、自家製粉している!必要な分だけを製粉することで挽きたての蕎麦の風味がよくうまうまでした!蕎麦は産地の違う2種類を打っており、おかわり蕎麦をご注文の方には産地の違う蕎麦が食べられる!ご馳走様でした。
Delicious soba restaurant. There are not many snacks on the menu, but the quality is good. Since alcohol is expensive, it's probably better to only have one drink rather than drinking slowly. Since you can't take it home, you'll have to eat all the grilled miso. The boiled conger eel has no odor, is seasoned with good salt and sweetness, and goes perfectly with the wasabi. The grilled miso is also an ingenious dish that uses yuzu, but the flavor is so strong that you can't finish it all. You can't take it home, so there's no need to order it. Soba is good and delicious. When you think about it, the cost performance is a little unsatisfactory. It's unbalanced, and just making alcohol a little more affordable would make a huge difference.美味しい蕎麦屋。つまみのメニューが少ないが、仕上がりは良い。お酒の値段が高い為、ゆっくり飲むと言うより、1杯限りが良いだろう。持ち帰りもできない為焼き味噌も食べ切りとなる。煮穴子は、臭みもなく、良い塩、甘味加減で仕上げ、山葵との相性が抜群。焼き味噌も、柚子を効かせた工夫の一品であるが、味も強く、食べ切れない。持ち帰りが出来ないので、頼む必要はないです。そばは良く、美味しい。色々考えるとコスパが少し物足りない。バランスが悪く、お酒がもう少し手頃に価格設定するだけで、大きく変わるでしょう。
サラリーマン向けの安くて早い蕎麦屋が立ち並ぶ両国で、隠れ家のように静かな時間が流れる蕎麦屋さん。確かに値段は張るけど充分美味しいし、余裕のある雰囲気を楽しみながらのお蕎麦は都内でなかなか味わえないものだと思いました。きっと舌の肥えた方々がわざわざいらっしゃって評価していらっしゃるので低評価が多いのだと思いますが、いちサラリーマンからしたら立派な贅沢で、満足のいく体験が味わえます。
遠いのでなかなか伺えませんが年に数回はどうしても食べたくて伺います賀茂茄子の冷かけはこの日は完売していましたが冷やし牡蠣蕎麦もふわふわの穴子天も美味しく追加蕎麦を頼んだらお蕎麦の産地や追加の方が細切りと変えてくれていて嬉しく楽しく美味しく頂きました賀茂茄子があるうちにまた伺いたいですご馳走様でした。
両国にある蕎麦屋さん。本格的な手打ちそばを出します。天ぷらや一品料理は穴子が中心。メニューをかなり絞っています。少人数でこだわってやってらっしゃるようなのでメニュー絞って丁寧にやっていらっしゃる。お値段はそれなりに高いです。あとは好みですねー。
ミシュランのビブグルマンのお店は価格以上の満足感が得られることです祭日12時前に着いたらやはりお待ちでした。天ぷらはあまり食べないけど3人で行ったのでシェアする流れになり一緒に食べましたよ美味しいお蕎麦に天ぷらお気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️5つインスタグラムには⭐️5つだけアップします。只有自己愛的店,再度想去,想跟朋友分享的店才按5顆星IG只會PO五顆星的點IG:taiwan_natural_you
美味しいお蕎麦。蕎麦は茨城産。蕎麦は少なめですが蕎麦湯がかなり濃厚なので満足です。店内土壁など落ち着いた雰囲気。
| 名前 |
江戸蕎麦 ほそ川 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3626-1125 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:30~15:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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両国付近に立ち寄った際に来店しました。日曜の昼過ぎに電話をすると「今なら入れる」とのことで訪問。店構えは隠れ家のようで、そばを味わうにはとても良い雰囲気です。着席までは10分ほど待ちました。暑い日だったので、せいろそばを注文。風味があり、久しぶりに美味しいそばをいただけました。蕎麦の量はやや少なめで、一杯飲みながら楽しむスタイルのお店のように感じます。値段は少し高めですが、落ち着いた雰囲気も含めて満足度は高いです。また、小学生以下の来店を遠慮している点も好印象でした。