酒粕生姜焼きに舌鼓、赤魚煮付けも絶品！
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発酵創作BAL＆CAFE 1o37-tomina-の特徴
平日限定の日替わりランチは、豚肉酒粕生姜焼きが特徴的です。
季節の御膳、赤魚の甘酒煮付けは絶妙な味付けでご飯が進みます。
塩麹に漬け込んだ1037チキンの唐揚げは、ジューシーで飯泥棒な逸品です。
平日限定日替わりランチの豚肉の酒粕生姜焼きをいただきました。定食にはお野菜やおかずも付いていて栄養バランスが良く、優しいけれどしっかり味付けされていて体に染みました。ご飯は普通の量でも結構満足できます！お味噌汁も具沢山で見た目以上に食べ応えあり嬉しかったです。店内の雰囲気も清潔で綺麗でしたし、音楽も心地よくとてもリラックスできました。
店内はおしゃれで癒しの音楽🎵が流れています^_^豚ロース香草パン粉のカツレツ、シャッキシャキお野菜の(特にブロッコリーがとても新鮮‼️😭)盛り付けに食べやすくカットされたカツレツはご飯にピッタリなソースと、ふわふわサクサクでジューシーな仕上がりながら脂身が控えめで軽めなのでぺろっと食べやすいです。塩麹とフレッシュトマトのソースが絶品な一品。銀ジャケもふわふわで皮がパリパリめちゃくちゃ美味い^_^今回は3種類の副菜がひじき、切り干し大根、野菜煮など身体に嬉しい御膳でした。お味噌汁も具沢山で大根やにんじんなどお野菜たっぷりで丁寧なマスターのお仕事に嬉しくなってしまいました！しかもしかもツヤツヤ土鍋ご飯が量を選べる嬉しいサービス付き、お腹ぺこぺこで男性や食べ盛りの学生さんにもおすすめ👍食後のカフェですがベルガモット🍋の香りに癒されるアールグレイ☕️を頂きお腹も心も大満足^_^河内小阪からすぐなのでぜひお立ち寄りください！byねずみの晩餐会。
隠れ家ランチ@発酵創作bal\u0026cafe 1o37-tomina-☝️今回いただいたもの…【期間限定メニュー】[季節の御膳]✔︎赤魚の甘酒煮付けのごぜん(1320円)…何とも言えない後を引く絶妙な味付けの赤魚はやや甘めで、ごはんがめちゃくちゃ進む逸品✨付け合わせの野菜、菜の花など季節感が良くて、カラダに優しいランチセットでした😊✔︎ 1037チキン[洋風塩麹唐揚げ](1210円)…こちらも不思議な美味しさのジューシーな唐揚げは塩麹に漬け込んで自家製スパイスで仕上げた、コレまた飯泥棒なランチメニュー✨⭐️隠れ家的な広めの落ち着いた雰囲気のカフェで、ゆっくりとランチがいただけます👍⭐️ほんとお料理の味付けがめちゃくちゃ気に入ってしまいました😊⭐️多彩なメニューで何を食べるか嬉しい優柔不断が出てしまうランチです🍗⏰営業時間⏰月・火・木11:45 - 15:00(L.O. 料理14:30)金・土11:45 - 15:00(L.O. 料理14:30)17:30 - 21:00(L.O. 料理20:30)水・日・祝日定休日📌 大阪府東大阪市小阪本町1-1-32大一ビル１FPR @hakkou1037#発酵創作bal\u0026cafe 1o37-tomina-#発酵創作BAL_Cafe#河内小阪グルメ#東大阪グルメ#東大阪ランチ#東大阪カフェ#東大阪バー#大阪カフェ#大阪ランチ。
先日、友達のお誘いで行きました！インスタで拝見したことのあるお店で行ってみたいなと思ってたところ！凄い引き寄せ！駅近で、車で行ってもお店の目の前にパーキング🅿️があるので便利でした！料理はお野菜たっぷりで、生野菜も新鮮で美味しかったです✨ガッツリ系が好きな私はカツレツを注文！香味のカツレツ初めて食べましたが美味でした😊メニューも豊富だったので次は違うお料理頼みたいです😊私の地元にもこんなお店があれば…🥺また、伺います✨@hakkou1037#発酵創作BAL_Cafe #河内小阪グルメ #東大阪グルメ #東大阪ランチ #東大阪カフェ #東大阪バー #大阪カフェ #大阪ランチ。
少し前に唐揚げを食べたらとても美味しくジューシーで、量もボリューミーですごく満足しました。次もとみなの唐揚げを食べに行きたいと思いました。しかし一緒に食べに行った人がしょうが焼き御膳を食べていましたが、食後に肉の量が少し物足りないなぁと言っていました。物価が高くなっているなか大変でしょうが頑張ってほしいです。
オシャレなお店で優しい空間が広がってました。料理を注文すると出てくる時間が早くて驚きました。料理の見た目も鮮やかで飽きがこない。味はとても優しくて美味しかったです。私はお米と味噌汁が大好きなのですが、お米が非常にきめ細かく光ってました。味噌汁も具沢山で米好きはもう最高です！もちろん美味しくいただきました！どこをとっても美味しかったです！シメのアイスコーヒーも深みと香りで良いひとときでした。次回もいかせていただきます。
2024年10月Openテイクアウトにていただきました。おかずもお米もとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
お店の雰囲気が素敵で、ランチを食べながらゆっくりできました。料理も麹や甘酒を使ってあり、とても優しい味付けでした。提供は早いですがOPENしたてということもあって、まだまだ改善できそう。今度は女子会で使いたいです。
オープンしたてのお店！とても落ち着いた店内でゆっくりランチを楽しむことができました。美味しい肉厚豚の生姜焼きでした。
| 名前 |
発酵創作BAL＆CAFE 1o37-tomina- |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-4400-4044 |
| 営業時間 |
[木火] 11:45～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町１丁目１−３２ 大一ビル １Ｆ |
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■ちょい飲みセット＆ビネガーサワー河内小阪駅の近くにある、発酵創作料理が楽しめるバル＆カフェです。「健康は気になるけどお酒は飲みたい」という気分の時にぴったりのお店を見つけました。自家製の塩糀と醤油糀をベースにした料理が特徴で、夜に提供されている「ちょい飲みセット」が非常にお得でした。セットの内容は、ランチでも人気の「1037チキン（塩糀唐揚げ）」や「さばの塩こうじ焼き」、さらに日替わりのおばんざいが数種類盛り合わせになっています。特に唐揚げは、塩糀の効果でお肉が非常に柔らかく、旨味が凝縮されていて絶品でした。ドリンクは「ビネガーサワー」を注文。さっぱりとしていて食事に合い、発酵料理と合わせることでさらに健康的な気分になれます。揚げ物を食べても罪悪感がなく、腸内環境も整うような満足度の高い晩酌ができました。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気なので、女性一人でも入りやすいと思います。