浦安一の手打ち蕎麦、三色変わりで満足！
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栄ごん 手打ち蕎麦の特徴
清潔感溢れる店内で落ち着いた雰囲気が魅力の蕎麦店です。
三色変わり蕎麦と天ぷらそばは特におすすめです。
更級そばは甘さが際立ち、蕎麦の上品さを楽しめます。
店名にもある通り手打ち蕎麦のお店。初めて来たのでせいろそばとうどんもり(ごまつゆ付き)を注文。注文を受けてから茹でるみたいだが特に提供スピードが遅いと感じることはなかった。蕎麦派なので蕎麦のほうが美味しいと思ったがうどんも美味しかった。太麺のうどんがいい人には物足りないかも。常連と思われる方がみんなそばだんごを注文していたので次に行く機会があれば試してみようと思う。感じの良いお兄さんの接客が気持ちいい。
24/10/29 平日しか営業していないので、有給をとったこの日に初めて訪問してみた。ご飯物のセットを頼みたかったが、この店は手打ち蕎麦とうどん一本、それはそれで潔いなと思いながら、天ぷら蕎麦(温、大盛り) 2280円と少し高めだが、期待も込めて注文。メニューを見ると、昔あったものがかなりの数が消されていた。職人さん不足なのか、選択と集中戦略なのか、はたまた別の理由か、、、注文して程なくして品が届いた。天ぷらが中ぶりのエビ2本とピーマン１つだけでちょい落胆。蕎麦はまず汁を頂いた。美味しいのだが、私の好きなカツオ風味が弱く、パンチが足りない。麺は、手打ち！とよくわかる少し不恰好なのもあって、テンション上がったが、汁との相性だろうか、今ひとつ一体感を感じなかった。かけではなく、ざるの方がいいのかもしれない。
清潔感ある店内と落ち着いた雰囲気がいいです。お値段は高めな感じがしますが、美味しかったです。対応してくださったスタッフの方が、とても丁寧に応じてくださり、とても感じ良かったです。人気あるようで、ランチ時は駐車場がいっぱいなことが多いかと思います。
やっと食べる事が出来ました。季節的に暖かいそばが食べたかったのですが初めだったので天ざるを注文。そばはコシがあり非常に食べ応えがあります。天ぷらは揚げたてさくさく、きめ細かな料理でした。店員さんも丁寧で気持ち良く食べられました。また食べに行きます。
3色変わり蕎麦をいただきました。写真は大盛です。真っ白く透明感のあるさらしな、抹茶を練り込んだ緑鮮やかな茶そば、そばの風味を楽しめる中太の田舎そばという構成です。つけ出汁は香りも味も強すぎず、蕎麦それぞれの良さを感じる事ができる逸品でした。連れの奥さんは、鴨南蛮うどんを注文。稲庭うどんに近い感じだったので、讃岐の太さやコシの強さはなかったようです。ただやはり好みではなかったものの、美味しかったそうです。お店の方々の対応も丁寧でした。シンプルで、上品に美味しいお蕎麦を食べれるお店だと思います。駐車場もありますし、適度にお客さんが来ている感じで活気はあり、雰囲気も良かったです。是非、また行きたいお店です。
【20230413】浦安市の蕎麦の有名店、栄ごん。市川の鴨場がほど近く、鴨汁蕎麦の練度が高いお店が多い地域の中で大人気を誇っています。もちろん鴨汁蕎麦を大盛りで頂きました（2
天ぷらそば（温）を注文そばは茹でたてに熱々の出し汁がはられてます。天ぷらの海老は上質、付け合せのピーマンは？笑普通盛りで成人男性の腹8分もいかない程度なのでお腹を満たしたい方は大盛りをオススメします。お茶も美味しく、全体的にこだわりが感じられて十分値段に見合っていると感じます。
我が家から徒歩５～６分と近いのだけれど初めて行きました。と言うのも平日しか営業してないんです。でも、入って正解！蕎麦その物がまず美味しいです。普通盛を頼みましたが大盛りでもいけますね。今日は祝日(2/23)。なので定休なはず、と思いつつもネットで確認したら営業してる！早速行きました。今日は温かい山かけ蕎麦を食べました。やはり美味い！祝日は営業してる時もあるとのこと。３月21日(火)の春分の日も営業予定みたいです。今日３月21日(火)は春分の日前回来たときに営業予定だと確認していたので絶対来るぞ！ってことで行ってきました。やっぱり美味い！蕎麦も美味しいけれど、お茶も美味いですね。そして落ち着きます。
値段は高め。とろろそばが美味しい。冷たいという表記があるがちょうどいい温度で、山芋が美味しい。若鶏そばが美味しい。出汁の味がちょうどいいのか、ネギや鶏肉がとても美味しい。天ぷらそばは高い割に天ぷらが少ないので頼まない方が良い。
| 名前 |
栄ごん 手打ち蕎麦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-353-4986 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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表の店構えより店内の方がかなり広く、席もゆったりしていて居心地がよい。メニューは余計な物が少なく限定されていて良い。蕎麦は更科かな？という感じの細さ。茹で方も丁度よい。天ざるは海老2本とピーマン。好みとしてはもっと蕎麦の味が強い方が好きだが、美味しかった。案内の店員さんがとても感じよく又寄らせて貰いたい。