オシャレで複雑なカクテル体験。
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BAR 識 - shiki - cocktail & whiskeyの特徴
英語が堪能な店主が在籍し、海外からの客も多いバーです。
オリジナルのクラフトカクテルを提供する才能豊かなオーナーが魅力です。
おしゃれで複雑な味わいのカクテルが楽しめる素敵な空間です。
以前から気になっていた場所でやっと行くことが出来ました。最初の1杯目は飲んだことがなかったウニクムを使ったカクテルをお願いしました。ウニクム、ミント、野薔薇の香りが見事に調和し、ウニクムの甘みを感じれる水割りのカクテル。2杯目は「罪」という名のグラスいっぱいに注がれた真っ赤なカクテル。フローズンなベリーの味わいが美味しくてすぐに飲み干してしまいました。ノンアルコールカクテルでも作れるようです。そして最後にアードベッグを使ったカクテルをお願いし、ペニシリンを作って頂きました。非常にサッパリした味わいとスモーキーな余韻を堪能できとても満足した時間を過ごせました。物腰柔らかな方で、所作が美しくお酒を提供する際にはカクテルの説明までしてくれます。英語も喋られるので海外の方でも安心して訪れることができると思います。素敵な時間をありがとうございました。
古今東西のお酒の知識を持つオーナーが、オリジナルのクラフトカクテルを提供してくれます。その姿はまさに錬金術。ここでしか飲めないカクテルを体験できます。
素敵なキャラクターのバーテンダーさんの作るカクテルがとても美味しかったです！カウンターの奥にはソファ席もあり、落ち着いたお洒落な場所でした。
オシャレを煮詰めたような素敵空間でこれまたとってもオシャレで複雑な味のカクテルがいただけます。1ヶ月ぶりに伺ったらメニューが無くなっていました！お酒の好みや飲みたい味のニュアンスをマスターに伝えたらめちゃくちゃオシャレに解釈したカクテルを作ってくれます。なんせマスターの語彙力がすごいです。表現のレパートリーに拍手してしまいます。そしてウニクム激推しのお店で、ハーブリキュールの種類が多いのもとても嬉しいです。他所ではなかなか出会えない味に出会えると思います。好みが合えばものすごくハマるお店だと思います。デートでもお一人でも贅沢な時間を過ごせるかと。
某カクテルバーでこのお店の存在を知り、初訪問。マスター激推しのウニクムに始まり、ウイスキーをやたら飲んでしまいました。かなり酔いが回った状態だったので「美味い」という感想がメインでしたが、かなり斬新なジントニックなどカクテルの腕前もかなりの模様です。個人的にはウイスキーの品揃えに長けていて、尚且つアテとのペアリングが非常に素晴らしいものだったので大満足でした。ジントニックが気になるのでまた再訪します。
内装が素敵なカッコいいバーです。扱っているお酒も非常に面白く、私自身とても楽しめました。お酒の話が好きな身としては、マスターに色々な話を聞かせて頂けて満足。近くに行った折、また寄りたいと思うバーでした。
| 名前 |
BAR 識 - shiki - cocktail & whiskey |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6125-5015 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 19:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１７−４ Marshalビル Bldg 2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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琴之茶與日本綠茶基底特調aviation台湾からの旅人です、店主英語上手、お客様ほどんど外国人で。aviationおそらく今まで最高のです。クレジットカードできる、ピンバッジ のデザインおもしいろいです。