新横浜でよね家の味再現！
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｢日本橋 ・よね家｣の特徴
日本橋の名店の味を引き継いだ鳥わさ丼が絶品です。
新横浜での間借り営業で、ユニークな店舗構成を楽しめます。
アジアリーグ試合前に寄れる便利な立地が魅力です。
2つの店が店内で合体してるみたいです。入り口の機械で先に支払いと注文をします。その際に鳥わさ丼かラーメンを選択するシステム。店内はかなり広くキャパ十分。私は鳥わさ丼を選択。柔らかく調理された蒸し鶏の丼は食べ応えありで美味かったです。サラダや小鉢もついてきて全体的な満足度高し。
新横浜で間借り営業？している老舗の鳥わさ丼のお店。鳥わさ丼が気になっての訪問。メニューは鳥わさ丼を小、並、中、大から選ぶのみの潔いラインナップ。並をオーダーして5分経たないくらいで提供された丼はなかなか美味しそう。醤油ベースで味付けされたさっぱりだけど、ジューシー感残るササミっぽい胸肉がなかなか美味しい。わさびたっぷり付けて食べたり、薬味で食べたり、これは完成度高い丼。昭和34年創業の歴史は伊達じゃない！
病院帰りにテイクアウトしました。事前に電話して行ったので待ちませんでしたが、昼時だったので行列が階段の下まで出来ていました。YI-CHANGの行列だったようで、よね家のランチは写真のピアノのお店でいただけるようです。柔らかいむね肉にはしっかり味が付いていてワサビをつけながらいただきます。中盛を頼んだのですが、かなりボリュームがありました。途中、同じ味なのでやはり飽きてしまうのですが、海苔やシソで味変しながらいただきました。
2022.09.29 二度目の訪問ですが以前は間借り元のピアノラウンジレイトリーさんの方に投稿してました。鳥わさ丼大＝1380円を。ちょっと柔らかめの温かいご飯と、冷たい鶏むね肉のマッチングがなかなかユニークで悪くないです。個人的には米はもう少し硬めでも良いかなとも思いますが。シンプルな醤油ダレと大葉、海苔、わさびのハーモニーも良い感じ。大盛りで、食欲旺盛寄りな大人男子で程よく満腹な感じです。鶏好き、特に胸肉好きの人は、一度試してみると良いかと思います。小数点以下四捨五入でもギリ☆を4までつけられないのは、やや割高感かなと言う点。惜しい感じの☆☆☆、普通界ではやや上の方で3.4位の印象です。
かつて日本橋にあった「よね家」の鳥わさの味を引き継いだ店。ボイルした鳥と山葵の相性が抜群。ご飯が隠れるほどに山盛りの鳥がボリュームあって最高。冷奴で口の中をさっぱりさせた後、濃い目の味噌汁が堪能できる。長く続いて欲しい。
食べられないと思っていた鳥わさ丼、とても美味しかった！水餃子ももちもち食感で黒酢を合わせるといっそう美味しくいただきました。
日本橋の老舗名店『日本橋 よね家』さんが新横浜で復活しました！味の継承、復活をしたのが地元やアスリート界隈では絶対的信頼のある『アスリート中華ダイニング イーチャン』の店長さん。オリジナル店舗の隣のスペースをお借りして展開されてます♪ 元々の場所がグランドピアノがあるお洒落なラウンジバーなので、とてもいい雰囲気で名店の味を楽しむことができます♪こちらは11:00-15:00のお昼だけの営業になってます。コロナ禍ということもありテイクアウトもあるので気軽に伝説の『鳥わさ丼』が食べられますね！他にも無添加の体に優しいセットメニューがあり、皮から手作りの水餃子はマストですね！
| 名前 |
｢日本橋 ・よね家｣ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-474-3232 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～16:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１３−１ コートホテル新横浜 1F |
周辺のオススメ
新横浜アイスアリーナでのアジアリーグ試合前に寄りました。お店に入ると、券売機でメニューを選んで先払いのスタイル。鶏わさ丼、煮干し系のラーメン、スパイシーカレーが選べます。どれも美味しそう。鶏わさ丼に決定。敷き詰めたゴハンに海苔を乗せ、醤油ダレに絡めた蒸し鶏、ワサビが効いててウマイ！！汁物、小鉢２つ付いてコスパもGood！ リピートしたくなります。 店内は70ｓ～80ｓのレトログッズが飾ってあり、レコードやインベーダーゲームなんかもあります。雰囲気もサイコーです！