北白川の本格テリーヌ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ikatの特徴
店主さんとお客さんの雰囲気が最高で、いい人たちとの交流が楽しめます。
質の高い食材を使用した絶品料理は、何を食べても美味しいと思わせてくれます。
店内の空気感が抜群で、訪れるたびに心地よさを感じる場所です。
平日に予約をして伺いました。予約推奨です！何種類か頼んでシェアしていただきましたが、どれも本当に美味しかったです！🤍リエットのホットサンド、特に好きなお味でした✨また必ず伺います！
いい人、いい食材、いい空気。
美味しいし、店主さんもお客さんもみんな良い感じ。ご馳走様でした。また来ます！
☆ikat☆2025年1月に京都･北白川にオープンした"NATURAL FASTFOOD(ナチュラルファストフード)"をコンセプトにしたお店。自家製の添加物不使用のソーセージやベーコンなど使ったホットドッグやマフィンサンド、店主の実家である元田中の自然食品店「DONGURI」から届く新鮮な旬野菜や生産者から直で仕入れる精肉を使用した自家製シャルキュトリーなどが楽しめますよ。サクッと立ち寄れる1階席や、くつろげる2階席もあり。オーダー↓■シャルキュトリー盛り合わせ(1200円)この日は豚タンスモーク・豚肉サラミ・手羽先とオリーブゼリー寄せなど。牛蒡や玉ねぎなど野菜が添えらてるのも嬉しい。■冬を乗り越えたさやあかねのフライ(600円)北海道の越冬じゃがいも、ホクホクで甘くこんな美味しいポテトフライは初めて。お昼からワインを楽しんだり、スイーツを楽しんだりと、各々楽しめるスタイルがなんとも魅力的。店主も、空間も、お客様も素敵でした。
何を食べても美味しい！テイクアウトも対応されています。
| 名前 |
ikat |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒606-8417 京都府京都市左京区浄土寺西田町１１４−８ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
There's a lot of difficulty in dining here, with the small space which is easily filled, and the irregular hoursHowever their taste justifies everythingThe ckn terrine is so intenseThe pate is one of the best I've had. Maybe the best. It's so textbook, there good texture, not too sticky, and liver and chunks of fat and pistachio which contributes to flavour, aroma, and variation in mouth feelThe salami style sausage is has good flavour as wellI didn't really like the ham, but I have to admit they executed in a very unique way. It's super soft, abit too soft for me, and has a strong honey tasteOverall, this is excellence. It beats many Paris placesSecond visit:Pate was as perfect as ever. And I don't use that word lightlyToday's moriawase had ham as well which was good too. The salamis were fineRillette sandwich uses jap style white bread which is too sweet for me. The bread also doesn't become as crunchy. Rillette layer is quite thin, and there's nothing else inside, no pickles etcThe gratin top is fine, but there was not a chunk of oyster. Pasta inside is standardThird visit:Not sure why today it's pure meat, but I'm not complaining. It's really a steal. The execution is great as well, in fact everything this time was good. Really good. Hardly anything to fault4th visit:Charcuterie great as everThe daily soup (beef tomato) has a strong tomato aroma, but is actually quite mild. Beetroot makes it more redThe deer innards poêlé was absolutely gorgeous. Not super crispy but all the ingredients were cooked well, great texture5th:Pate en croute is their rare offering. It's seriously good, even when cold the pastry too is crunchy, and the flavours are perfect as always, not only the pate with prunes but the savoury jelly as well6th:Idk I think I'm regular now so it might not be a fair judgment anymore, I think they're giving me more stuff (look at the portion and the variety of this 2 pax portion)Grilled sausage is absolutely delicious. Not overly seasoned, it's just very high quality meat inside. Not much spices and whatnot, but this is excellent flavourSawara aburi is thick meat, just slightly aburied on the skin. The sauce doesn't work as well, but the quality of the fish itself is good7thPrawn bisque solid, most places failSmoked pork ham was greatSmoked tongue good too but it's the kind w more bite8:Pate now made with pork and duck, as well as duck liver. The improvement over ckn liver is noticeable, and it's blasphemously delicious