百合ヶ丘の隠れ家で手打ちそばを。
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手打ち蕎麦 わの特徴
百合ヶ丘の裏路地に佇む、隠れ家的お蕎麦屋さんです。
すべての料理が丁寧に手をかけられ、最高レベルの味です。
小田急線百合ヶ丘駅からすぐでアクセスも非常に便利です。
百合ヶ丘の裏路地に佇む美味しい手打ちそばをいただける貴重なお店です。今回いただいたのは桜海老とネギのそば。桜海老の香りが豊かで、美味しくいただきました。最近は見ないので、季節限定かと思います。
蕎麦が食べたくて週末のランチで伺いました。百合ヶ丘駅から歩いて2分ぐらい。飲食店がいくつか集まった路地の一番奥にお店があります。開店時間に合わせ到着すると先に待たれている方が一組いらっしゃいました。程なくして開店となり、カウンター奥に案内されました。提供されたほうじ茶を飲みつつ、メニューを眺めます。蕎麦は温かいのと冷たいのがそれぞれあり、つまみも黒板にいろいろ。ご飯物がないのは惜しかったです。この日は天ざるもいいなと思いつつ、蕎麦と蕎麦湯を楽しみたかったのでもりそばを大盛りでお願いしました。店内はジャズが流れ、小洒落た雰囲気。カウンターは八席ぐらい、テーブル席がふた席とこじんまりした店内です。店主は寡黙な感じで黙々と調理されています。待っている間に席はどんどん埋まり、聞いている感じでは野菜天ざるが人気のようでした。あまり時間を置かず、そばつゆ・薬味が先に提供され、その後でもりそばがざるに乗ってやってきました。頂きます！まずは蕎麦だけで頂くと、コシと喉越しが良いです。蕎麦つゆに浸けてすするととても良い。蕎麦の香りは控えめでしょうか。薬味のネギとワサビを順に蕎麦つゆに加えて食べすすめます。途中で七味を加えたものが印象的でした。蕎麦湯は白濁していてこれまた美味しそう。七味も適宜加えながら余韻を堪能しました。どうもごちそうさまでした。
小田急線百合ヶ丘駅からすぐの隠れ家的お蕎麦屋さん！ふと蕎麦前を楽しみたい！という欲求に駆られてGoogleマップで検索。百合ヶ丘に評価の高いお蕎麦屋さんが⁉︎実は百合ヶ丘には住んでいた事があったのでまさか⁉︎でしたが当時は蕎麦前の良さなんて分かってなかったもんなと。駅から2分ほどで到着。土曜日17時過ぎドアを開けるとカウンター席がほぼ満席！昨夜、電話予約しようかどうか迷ってしなかったが予約必須です！この日は一人だったのでギリギリ入店に成功。従業員さんは感じよく出迎えてくれました！まずは生と黒板メニューの蕎麦前三品盛りを注文。一つ一つが丁寧に作られている印象。続いて出汁巻きと日本酒丹沢山をオーダー。こちらも丁寧に綺麗に折り畳まれた出汁巻き。旨し！一人なので熱々と冷ましてからの味わいをゆっくり楽しむ。お次日本酒は麒麟山。辛口。どんどん進んでしまうwその勢いで大山鶏柚子胡椒焼き。からのお酒は焼酎に切り替え中々のソーダ割り。続いてぶにせソーダ。海老かき揚げ。ここまで。全て旨い。お料理が本当に一つ一つシンプルの中で丁寧なんですよね。（途中で入ったお手洗いも綺麗に保たれています）ラスト伊佐美ソーダ割りと、ついに鴨せいろをオーダー。以前として店内はほぼ満席。言わずもがな鴨せいろ絶品でした！結論こちらのお店移動時間30分以内なら絶対行くべき超優良店さんです。近所の皆さんは羨ましい！おそらく蕎麦前を楽しむ方、お酒も楽しみたい方、そして分かる大人には絶対分かる超優良店。再訪間違いなし。ご馳走様でした！
蕎麦もそれ以外のメニューもひとつひとつが丁寧に手をかけられていて美味しい料理ばかりです。おかみさんも、お客様の食べる進み具合を見ながら出すタイミングを考えてくださっている感じがして、いつも素敵な心遣いだなぁと思って見ています。カウンターからだと作っているところを目にできるのも二度美味しい！とってもおすすめの大好きなと蕎麦屋さんです！
| 名前 |
手打ち蕎麦 わ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-455-4808 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒215-0011 神奈川県川崎市麻生区百合丘１丁目１−１１ 第三辰己プラザ 1階 |
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お店の雰囲気、ホスピタリティ、食器、盛り付け、素材、味、すべてが最高レベル。これを駅近、この値段で食べれていいのかと思ってしまいます。新百合ヶ丘駅にはどんなに求めても作れない、こだわりと美学の集大成という感じ。天ぷらは旬の歯ごたえと香りを包み込み、つゆは深く濃く、蕎麦はそのまま食べても美味しい。旬の素材だけを使うから、今年の栗は9月中旬の2週間しか出さなかったそうです。百合ヶ丘の良さが詰まった名店です。