市ヶ谷の家系ラーメン 破格の500円！
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横浜家系ラーメン てつ家 市ヶ谷の特徴
16:00〜17:30限定の超破格500円ラーメンイベントが話題となっています。
豚骨ダシと醤油のバランスが抜群の丁寧なラーメンを提供しています。
吉村家と王道家で修行した店主が作る家系ラーメンが楽しめるお店です。
市ヶ谷で家系ラーメンが食べたくなって、てつ家に行きました。駅から歩ける距離で、近くに用事がある時に寄りやすい立地です。 ラーメンは豚骨醤油がしっかり濃いめで、最初の一口からパンチがあるタイプ。麺はスープに負けない太さで、噛んだ時の食感も良かったです。ほうれん草と海苔がいい仕事していて、途中で卓上調味料を少し足すと味が締まって最後まで飽きません。ライスを付けると満足感が一気に上がるので、腹が減っている日はセットが正解だと思いました。混む時間帯はそれなりに並びますが、回転は悪くない印象。がっつり濃い家系を求めている時にまた行きたい店です。
市ヶ谷のてつ家へ行ってきました。直系と王道家のハイブリッドな経歴ということで期待MAXです。訪問時は9月でしたが夕方の間はハッピーアワーのような感じでラーメンが500円になっており、素晴らしいコスパでした。好みは今回は全て普通にしました。直系ライクな醤油のキレを感じるもしょっぱすぎずという絶妙な塩梅でした。酒井製麺の麺はさすがの食感。普通からやわ目が良い気がします。そして！チャーシューがめっちゃ美味しかったです！
【初訪】2025-09-24(水) 18:40ちゃきっとしたご主人が作る、豚骨ダシのスープの旨味、まろみと、カエシの醤油のビシッと感がバランスした、丁寧な家系ラーメン。自分が訪れた時は、席の埋まりは８割。すぐに着席できて良かったです。20 - 40代の男性客がメイン。店内は、小室テツヤ推しの店主の色や、内装の醸す雰囲気が反映され、家系特有の粗さのよりも、どこかホスピタリティが漂うものとなっており、居心地が良い。店内の間取りがちょっと変わっているので、初見だと戸惑う人がいるかも。ラーメンはさすがのひと言。ただ、カエシがビシバシに利いていないとダメ！というカラメ家系原理主義者な方には、多少マイルドに感じるのかも。自分は、てつ家さんの味付けは好きです。美味いです。
★破格の500円提供訪問日：2025年11月 平日16:00着（15名待ち）⏰ 16:00〜17:30限定でラーメン960円→500円という超破格イベント開催中。内容は通常とまったく同じで、これを狙って多くのファンが並ぶ。🍜 注文：• ラーメン 500円• チャーシュー増し（＋200円／2枚追加）• 麺柔らかめ、油多め✨ レビュー：店内は驚くほど清潔で、家系ではトップクラスの居心地の良さ。席数も多く、テーブル席が「T席」と「K席」に分かれているなど、店主の小室哲哉愛が店内の隅々まで溢れている。BGMも全編小室ソングで、しかも少しマイナーな曲まで流れるあたりにセンスを感じる。店主は吉村家出身で、小室哲哉本人も来店してサインを残しているという筋金入りの一軒。味も当然ながら本店譲りの完成度で、特に「柔らかめ指定」の麺は家系の中でも抜群に美味しい。💬 総評：家系の理想形。清潔感・味・世界観の統一感、どれを取ってもハイレベル。500円セールはありがたいが、この完成度ならむしろ安売りしなくていいと感じます。
吉村家と王道家の両方で修行した店主による話題の家系ラーメン「てつ家」。オープン当初は大行列でしたが、閉店間際に訪問できました。スープはしっかり豚ガラの旨味が効いていて濃度も十分。醤油の効かせ方は王道家寄りで、キレのある仕上がり。麺は酒井製麺製でやわめ指定。ツルモチ食感が心地よく、最近はこのスタイルにハマっています。チャーシューは大判で吊るし焼きの薫香が強く、しなやかで絶妙な味わい。卓上調味料は直系とほぼ同じで行者ニンニクもあり、ライスにぶっかけて海苔巻きにすると最高。豚まぶしご飯も薫香の効いたコマ肉がたっぷりで満足度高めです。ネギは赤・和風・生の3種類から選択可能。今回は赤をチョイス。辛さが強めなのでスープに浸して馴染ませると丁度良い。都内でも“ホンモノの家系”を食べられる一軒としておすすめです。ごちそうさまでした！
| 名前 |
横浜家系ラーメン てつ家 市ヶ谷 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金日] 11:00～15:00,16:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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良い意味で“脂ガツン系”ではなく、整った家系ラーメンという印象です。家系が食べたいけど、重たさや雑味は避けたい…という日にちょうど良い一杯でした。スープは普通でも十分に濃く、豚骨×醤油の旨味が前に出つつ、後味は比較的すっきり。濃厚なのに飲み進めても崩れない感じで、個人的には「綺麗」という表現がしっくりきました。白飯が欲しくなる濃さではあります笑（食べ過ぎ注意）おすすめの頼み方は、まず「麺硬め・味普通」。硬めにするとスープの濃さに麺の食感が負けず、最後までテンポ良く食べられます。逆に濃いめは想像以上に攻めた味になりやすいので、初回は普通からが安全かと思います。油は好みですが、普通でも満足感は十分。家系は好みの幅が広いので、2回目以降に「薄め」「油多め」などで自分の最適解を探すのも楽しいでしょう。ピーク帯は混みやすそうなので、時間に余裕がない日は少しずらすのが無難です。またふと家系が恋しくなったタイミングで再訪したいです。