香川FC店オープン！
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王道乃印 川﨑家の特徴
オーナーが気さくで、子供にも優しい接客が魅力です。
高知から訪れる価値がある、王道家のラーメンを堪能できます。
他の店舗に行った経験者も大満足の、味のクオリティが揃っています。
最高においしいです。王道乃印をはじめて食べましたが確かに普通でも少し他店より濃いめの味ですが、ラーメン酢やしょうがを入れる人はマイルドになるため普通がよいと思いました。無限にんにくマヨご飯で食べたら美味しかったです。平日お昼の12時過ぎですが店内で5分ほど待てば座れて回転早かったです。ラーメンのために遠出をしない一般人なので丸亀で本格的なラーメンが食べれるのが最高です。丸亀市のラーメン店の中では上位は間違いないと思います。東京行くたびに家系ラーメン食べてましたが、近所でそのレベルの味が楽しめることが幸せです。人気であり続けてもらいたいです。
YoutubeやらTik Tokやら動画で有名ですからアンチも多いですね。それもまた人気店ならではですが。久々に香川に来たので少し前ですが、家系懐かしいなと寄ってみました。平日の13時過ぎでしたが、少し待ちがありましたが、比較的早く席に案内されました。注文はチャーシュー増しのボタンを。また玉ねぎのトッピングを。真ん中の向かい合せのカウンターに通されたので厨房内がよく見えます。若手のスタッフさんの衛生面がやや気にはなりました。まぁ注文してしまったし、食べないというのもどうかなと…なのであまり見ないように。といっても末広町も柏も手づかみですし…そこはね…。だけど髪触ったり、服で手をふき取ったりは見たくないかな。で、肝心のラーメン。好みは全てデフォルトでしたが冷えたトッピングの影響が大きく一口目がバリぬるいなと。川崎家ラーメンなど全盛りっぽいのだともはや、ぬるま湯みたいになりそうです。ただ、下はそれなりに熱かった。味は叩かれる程ではないかなと思う。いろいろと知ったかぶって家系ラーメンどこどこ回って…などと言ってる方々がいらっしゃるようですが、ここの本家の王道家も時間帯で結構ブレ幅あるからね。まあ、好みもあっていいんじゃないかなという事で。頂いたラーメンは結構、王道家ちっくでした。麺はやっぱ他の家系ラーメンで使用されてる酒井製麺の短いやつの柔めが好きかな。玉ねぎのトッピングは粗すぎだし、少なすぎかな。オープンして間もないみたいだから、今後改善されるのだろう。まあ、何もない香川に新しい楽しみができた事は嬉しい限りです。
今日初訪問10:45時点で5人並び後から行列にはなってましたが運良くすんなり入れて良かった(*^_^*)川崎家ラーメンとチャーシューまぶし小を注文着丼したのが11:35^^;オープン同時に入ってその時間じゃいくら何でもまたし過ぎだと思う^^;味に関しては素人だから家系の違いは良く分からない(￣▽￣;)煮卵かじるも中は真っ白 表面だけの煮卵初めて食べた様な気が…正直2度目はないかな？美味いラーメンは幾らでもあるからもっと中毒性あるラーメンをつくらないとリピは中々難しい( ˘•ω•˘ )何時まで客を継続出来るのかな？
前に天下一品があったところに出来たラーメン屋。夕方の開店とほぼ同時の17:00過ぎに行きましたが、既に並んでました。入店して直ぐに食券を購入するスタイル。今回はラーメン(950円)を注文。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選択できます。味の濃さは食べてる間に濃すぎると感じたらうすくしてくれるそうです。今回は麺の硬さ普通、味の濃さはうすめ、脂の量は少なめでオーダーしました。個人的には味の濃さはうすめでちょうど他店の普通のラーメン屋と同じくらいの濃さ(天下一品のこってりラーメンくらいかな？)です。味は普通に美味しかったです。トッピングは写真通り、海苔、チャーシュー1枚、ほうれん草。テーブルに刻み生姜(味は紅しょうが)、ニンニク、豆板醤、お酢等の味変用の調味料があったので、好きに足せました。テーブル席だと、二席分のテーブルにかけて調味料が並んでいるので、食べてるお客さんの手前、少し取りにくいものもありました。活気があって良い店だったと思います。
再訪チャーシュー薄切りになってて神。麺もふつうにしたのでよきでした。タマネギうまです！このレベルが香川で食べれるのは感謝です。香川の家系の中では一番好き。平日の夜20時頃で30〜60分待ちました(提供速度が上がったら最高です！応援してます！)。以下個人の感想スープ、しっかり醤油がきいててうまい。後から濃くできるので、怖い人は薄めで濃くすればいい。個人的にはふつうが好き。麺、しっかり硬め、ふつうで良さそうチャーシュー、ちゃんと燻製感があってうまいが、厚くて硬め？もっと薄切りでも良さそうだが、個人的には増さなくていいかな。ノリ、うまい(写真のりまし)。色々トッピング気になるのでまたいきます。
家系ラーメンは塩分が多いのは当たり前では？と個人的感想。次はタマネギトッピング試します！
相方に連れられ遥々高知からみんなで行きました！19時30分ごろ到着駐車場はたっぷりあるので困らず行列に並んで30〜40分この日は風が吹いて涼しく待ち時間もそれほど気にならない時々店の方が待ってる方に気遣い声をかけに外に出てきたりホールスタッフの女性も感じ良く対応◎席についても気持ちよく楽しみにラーメンを待てるラーメン到着みんなで無言想像していたらスープよりうま〜麺いい〜チャーシューは自慢の燻製柔らかくて甘みもありうま〜店主さんが教えてくれたオススメトッピングに玉ねぎ生！こんなんはじめてあう〜このほか自分の好物キクラゲわかめをトッピング味玉もしたらよかったかも女性はスープの濃さをうすめがおすすめ相方たちのスープふつうを味見したら自分の注文した薄めが自分はちょーどおいしく食べれ、スープもごくごく飲めたまたおじゃましまーす。
塩辛いって感じ 家系特有の旨みの塊が入って来るって感じでは無かった、、 ライス小１５０円は仏壇にあげる量かと思いましたそろそろ落ちついて味が安定するのかな。
柏本店、秋葉原店、我道家にも行った事がありますが。我道家よりは好みの味でした。しょっぱい？（表現が難しい。次回は薄めにします）のは、王道家はどこも共通してますね。無限ニンニク、マヨ、チャーシュー丼は最高です。オーナーさんも、気さくな方で、好印象でした。味、雰囲気も、どんどん良くなっていくかと思います。息子さんもまだ１５歳、これからの成長を期待しています。親父を追い越せる様に、がんばれ！
| 名前 |
王道乃印 川﨑家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0877-85-9523 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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最近いろいろな口コミを見ましたが、実際に食べて見て自分の舌で判断したいので来店しました。私は家系ラーメン、高松家、吉村家、我道家、杉田家などなど結構いろいろ食べに行きますが、家系って大体、基本的に塩分濃度高め13から14ぐらい、普通のラーメンが8から9の間で、年齢に合わせて食べるラーメンだと思ってますから、最初から濃いめは20歳から30歳代で、40以上は薄めを食べて下さい。家系ラーメンインスパイアのお店は塩分濃度をかなり下げて食べやすくしておりますね！全体的に言うと、最初は濃いめでキツイなーって思ったお客様が次は薄めで食べて美味しいってなるお店です。あとは、無限ニンニクやお酢などで味変して、チャーシューも、麺も、スープのコクも(鳥の旨味)美味しく食べれました。スープのガラの量は普通に使ってると思います！ケチっては無いです！ただゲンコツから出る髄が溶け出すベストタイムは人それぞれで、その美味い時を皆んなが食べれるとは限りません、それが骨を使っているお店の宿命！川崎家さんは本物です！冷凍の豚骨スープを使っているお店はブレませんが、本物を使ってフレッシュ感と、多少の獣臭さが無ければ美味しくありません！最初の方はぜひ薄めで食べて下さい！ご飯小が少ないとの意見ですが、大を頼んで下さい！スタッフさんの悪口も見受けましたが、みんな一生懸命頑張ってます！店長さんや、オーナーさんの奥さんや、息子さんも必死で頑張ってます！一生懸命頑張っているお店を応援しております📣ご馳走様でした😋