柔らかな照明で南仏料理を楽しむ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
FLEUR DE VIGNEの特徴
皇居近くで南仏料理を楽しむ穴場のレストランです。
シェフのこだわりが詰まったディナーコースを提供しています。
柔らかな照明が心をほどけさせる、落ち着いた空間設計です。
皇居からもほど近く、落ち着いた雰囲気で南仏料理を楽しめる穴場です✨今回いただいたコースは、前菜からデザートまでシェフのこだわりが詰まった内容でした• サラダ＆スープ: シャキシャキと新鮮な野菜に、体に染み渡るような優しい味わいの濃密なスープ。• 海鮮: 白ワインで贅沢に蒸しあげたムール貝、大海老、イカの旨みが凝縮された一皿。• メイン: 「鴨のコンフィ」の外側はパリッと香ばしく、中はしっとり柔らか。ほんのり甘みのある特製ソースとの組み合わせが新鮮。
私たちは「FLEUR DE VIGNE」というレストランを選びました。店内はまるでフランスの田舎の一角を移したようで、緑あふれる植物、あちこちに置かれた籐や木製の家具、壁のレトロな絵を優しく照らす照明が、静かでロマンチックな雰囲気を醸し出しています。料理はかなり特徴的だった。プロヴァンス風チキンレッグのチーズ焼きは驚きの一品。骨からほろりと外れるほど柔らかい鶏もも肉に溶けたチーズがかかり、その上に新鮮なイチジクとブルーベリーが散らされていた。果実の香りが脂っこさを和らげ、絶妙な食感だった。鉄板豚カツは運ばれてきた時もジュージューと音を立てており、ソースはほのかな甘みで、肉質はしっかりしていた。ザワークラウトとハムの盛り合わせは食欲をそそり、ザワークラウトはシャキシャキ、ハムは塩気が効いて香ばしかった。サラダはさっぱりとしていて、ちょうど良いアクセントになっていた。赤ワインとソフトドリンクを一杯ずつ注文し、ゆっくりと食事を楽しみながら会話を交わす。この夜は優しく、忘れられないものとなった。
友だちと女の子2人で行きました。コース料理はボリュームがあってお腹いっぱい！量もしっかりしていて、栄養バランスもとても良かったです。店内の雰囲気はフレンチ感たっぷりで素敵。バー併設の小さなカウンターもあっておしゃれでした。ぜひまたリピートしたいお店です。
ランチで利用しました。市ヶ谷駅近くですが、周辺はとても静かで落ち着いた雰囲気です。前菜のサラダは彩りがよく、さっぱりしていて食べやすかったです。メインの鶏もも肉はお肉が柔らかく、味付けが重すぎず、全体的にとてもきれいな味でした。フランスの伝統料理シュクルートもいただきましたが、酸菜と一緒に煮込まれた豚肉とソーセージがとても柔らかく、酸味も強すぎずバランスが良かったです。ゆっくり食事したい日にちょうどいいお店だと思います。
一万円コース、大満足のディナーでした。12月限定のフルコースを利用。前菜からスープ、魚料理・肉料理まで一皿一皿がとても丁寧で、盛り付けも美しく特別感たっぷり。赤ワイン付きで雰囲気も良く、店内も落ち着いていてデートや記念日にぴったり🍷メインのお肉は柔らかくソースも絶品、最後のデザートまでしっかり美味しかったです。この内容で1万円はかなり満足度高いと思います。また行きたいお店。
柔らかな照明、抑えた空間設計、ワインセラーと木の温もりあるディテールに、席に着いた瞬間から自然と心がほどけます。今回はワインのフリーフロー付きコースを選びましたが、赤ワインは香りが上品で主張しすぎず、タンニンもきめ細やかでとても飲みやすい印象でした。前菜はゆったりとしたテンポで、爽やかなサラダ、小皿料理、かぼちゃのスープが順に供され、どれも優しく、重さを感じさせません。メインは魚料理・肉料理ともに火入れが的確で、ソースはコクがありながらも節度があり、パンを添えて味わうとちょうど良い“フレンチらしい”満足感があります。
どのお料理もとても美味しくて、ボリュームも十分でした。サラダは新鮮で味も良く、特にかぼちゃのスープは濃厚でとても気に入りました。最後のデザートも思いがけず美味しかったです。店内の雰囲気も良く、誕生日のお祝いにもカップルのデートにもぴったりだと思います。スタッフの接客も素晴らしかったです。お若いのに仕事がとてもできて、テキパキとした対応に大満足でした。また伺いたいと思います。
| 名前 |
FLEUR DE VIGNE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6261-2198 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:30,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒102-0085 東京都千代田区六番町3−１１ 玉柳テシコ六番町ビル 202室 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
上智大学近くで用事があり友人と来店。雰囲気重視のつもりが料理に感動。フレンチらしい美しい盛り付けで味も本格、素材も良い。価格は良心的で“ミシュランの代わり”的存在。サービスも程よく、デートや記念日におすすめ。