旬の食材で楽しむフレンチ。
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LʼOrangerie 光庵 (オランジュリー こうあん)の特徴
高級感あふれるビストロノミーのスタイルで、特別な日にもぴったりな雰囲気です。
発酵をテーマにした創作料理が楽しめる、独自のメニュー構成が魅力です。
日本の旬の食材を使った、身体に優しいフレンチ料理を提供しています。
こちらの総料理長がカンボジアにいた時に総料理長のフォアグラのコンソメスープをお気に入りだったとお聞きしました他も日本の旬の食材のこだわりが随所にみられ本当にゆったりとした空間でゆっくり美味しいお食事を今回のコースは春を感じられる素敵なお料理でした❣️五感で楽しむと言う言葉がピッタリ❣️しかもランチなのでとってもリーズナブル貸し切り状態だったのも気分良く頂けた要因かも🦆わちゃわちゃしたところでお食事を頂くのが大嫌いなので😁お部屋でのんびり🥂ルーフトップバーで🥂朝から🥂フレンチでも🥂泡に溺れたホテルステイでした次回は大切な人とお泊まりしたいな😆星🌟🌟🌟🌟🌟 コース 13,800円#永田町ディナー #永田町グルメ#永田町フレンチ #永田町光庵。
永田町駅から徒歩1分ほどのところにあるLʼOrangerie 光庵 さんへ(オランジュリー・コウアン)行ってきました⭐️日本の旬の食材で季節を表現した伝統のフランス料理を楽しめる身体にやさしいフレンチ🩷お野菜や発酵したものをふんだんに使うことで美容や健康にも良さそうで胃がもたれずにお料理を最後まで美味しく楽しむことができました✨高級感を持ち合わせつつ気軽に楽しめる”ビストロノミー”スタイルも居心地がよく快適な時間を過ごすことができました🥰この日にいただいたのはMenu Amusant◇お魚とお肉の両方をお楽しみいただけるランチコース9,200円ランチはテーブルチェックや食べログで予約可能です✨Amuse-boucheStarterアミューズ・ブーシュ🧅玉ねぎのパンナコッタタルト生地の上に新玉ねぎと生クリームを合わせて冷やし固めたものコクのある滑らかな舌触りと玉ねぎの旨みが凝縮された濃厚なスープのような味わいが美味しい💕🍅カポナータ最中生地の中には様々な野菜をトマトと煮込んだ煮込み料理✨シャキシャキとした野菜の食感と酸味がちょうど良く◎EntréeRavioli, kefir前菜🍄発酵マッシュルームのラヴイオリケフィア発酵をテーマにした料理✨発酵バターを練り込んだラヴィオリと黒い部分は竹墨になっています！中には1週間発酵させたマッシュルームと2種類のチーズとほうれん草と合わせてペースト💕乳酸菌と酵母を一緒に発酵させたものに発酵させた黒ニンニクや焦がしバターを合わせて作ったケフィアソースを添えて💕マッシュルームの良い香りとチーズのコクのあるラヴィオリと酸味のあるケフィアソースを合わせて食べるとコクと酸味が調和され、旨みが残る味わいで美味しかったです✨PoissonTodays Fish, Duglere本日の鮮魚 デュグレレ🐟サワラのポワレ最後にソースをかけて完成✨千葉県産のサワラ。皮目をパリッと焼いて身をしっとりと仕上げた一皿✨白ワインと魚の出汁を使用してバターで仕上げたデュグレレソース付け合わせにフムス(ひよこ豆のピューレ)と芽キャベツのソテー、アーモンドのチップス、ツルムラサキ、上に卵黄とカラスミをすりおろしたものを添えて💕サワラの柔らかな食感と旨み、酸味のあるソースになめなかでコクのあるフムスが良くあって◎🥰🐖ViandeTsumari Pork Pot-au-Feu妻有ポーク ポトフ最後にスープを注いで完成✨ホロホロに崩れる柔らかい妻有ポークと一緒に煮込んだお野菜と小さな揚げたニョッキが可愛い💕スープはお肉やお野菜のお出汁、アジアのバニラと言われてるパンダンリーフも一緒に煮込むことで香りに奥行きが出るようになっています🥹💕✨やさしいほっとする味わいで美味しかったです❤️🍰Dessert本日のデザートクレームショコラをラム酒にひたして上にはエルダーフラワーを使ったミルクの泡とヨーグルトのシャーベット、柑橘のフルーツ、別添えでレモンの皮を使ったリキュールをかけて味変もできます🥹✨💕レモンの爽やかな風味と甘味ふわふわとしたメレンゲとしっとりとしたババの味わいがとても美味しかったです❤️🍪MignardisesPetite Confections and Coffee or Teaお茶菓子とコーヒー・紅茶またはハーブティー抹茶のペーストが入ったチョコレートフロランタンどちらも甘すぎず上品な味わいで美味しかったです✨✨ぜひ行ってみてください✨ごちそうさまでした🫶
ランチを頂きました！店内が明るく優しい雰囲気で、店員さんもとても丁寧です。お料理が見た目もお味も素晴らしく、最後までウキウキテンション上がりました。コースの締めの小菓子も一つ一つがとても美味しくて手が込んでいて、最後の最後まで幸せに包まれました。お客さんも落ち着いた方が多く、ゆっくり出来ました。また行きたいです。
「ルレ・エ・シャトー」のフレンチ料理僕は日頃から食事に行くと、お料理などの写真を撮って食べログやGoogleに記事を載せることが多いのですが、このたびポイントが貯まったので、今日は少し豪華にランチです。永田町のキタノホテル内のフレンチ料理店「LʼOrangerie 光庵」。世界的規模で厳選された「ルレ・エ・シャトー」の都内唯一のホテル・レストランで、スイスからシアヌーク殿下に招かれてカンボジア宮廷の料理人となった、加茂健シェフが総料理長に就任し、昨年7月にオープンしたお店です。ピアノが奏でる音楽の調べ、最高の接遇、さらに創造性あふれるフレンチ料理と素敵なワインに心とお腹が満たされて、とても嬉しい土曜日の午後です。（2025年10月4日訪問）
| 名前 |
LʼOrangerie 光庵 (オランジュリー こうあん) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6261-7096 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 12:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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友人とお互いの誕生日祝いで利用させて頂きました。ホテル内の小さなお店ですが、明るくサッパリした雰囲気で、とても居心地が良かったです。料理はどれも工夫されていて、見た目も可愛いく、味も美味しかったです！サーブされる方々もお料理の説明がきちんと出来るので、とてもいいお店だと思いました。また、シェフも各テーブルに挨拶しに来てくれ、お料理のことについて質問出来たりして、とても楽しい時間を過ごせました。是非、次回は母を連れて行きたいと思います。