噛み応え抜群の田舎蕎麦。
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常陸秋そば 筑山亭 かすみの里の特徴
田舎蕎麦は噛み応えがあり香りも良いので、風味豊かな一杯が楽しめる。
霞ヶ浦産の白魚や地元産の蓮根を使用したメニューが好評で魅力的だ。
毎日丁寧に手打ちした蕎麦を提供し、フレンドリーなサービスが印象的だ。
日替わり蕎麦，熟成の盛りをいただきました．珍しい鯉の天ぷらと共に。お蕎麦は風味、切り口のキリリとたった美味しい喉越し、汁は辛口です。鯉の天ぷらは、厚い身に切れ込みが入れてあり、食べやすくふわふわ，サクサク。
鴨せいろ2,000円、秋うらら天せいろ2,000円.鰻丼せいろ2,500円、はちみつプリン🍮450円、シュークリーム（マロン）380円食べました🌰 蕎麦焼酎ハイボール750円お茶🍵セルフトイレ２つ🚻🚺現金払いのみ。
秋蕎麦を食べたくて評判も良さそうだったから伺いました。日替わりの蕎麦せいろを２種類と単品で鯉の天麩羅と蓮根の天麩羅を注文しました。全て美味しかったです。地元の方々も続々来ていたから有名店なんでしょうね。
常陸秋そばのお店を探して、こちらに伺いました。この日は熟成蕎麦。通えば色々な蕎麦を味わえるのでしょうね、地元さんが羨ましいです。みぞれせいろ、きのこのつけ汁、蕎麦豆腐をお願いしました。お蕎麦、つゆ、つけ汁、本当に美味しかったです。飲み干してしまいました。そば湯は釜の茹で汁ではなく、蕎麦粉からわざわざ作って下さっているというこだわりよう。最後まで蕎麦の香りを楽しめます。蕎麦豆腐の材料は大豆の豆腐ではなく全て蕎麦粉なのですね、コクがあって美味しかったです。そしてアンコウの唐揚げがこんなにふわっふわで美味しいとは、驚きました。この近くの海は海流の関係で深海魚も取れるのだとか。周りのテーブルは地元の常連さんばかりのようでした。お店の方々もとても感じが良く、ここだ！って思って来てみてホントに良かったです。ごちそうさまでした。🙏
土曜日のお昼ごはんをいただきにうかがいました。12:30で２組待ちの３組目。店内広いので、１５分ほどで入店できました。もう蕎麦の食べ比べはできませんとのこと。陽春御膳の梅ととろろ蕎麦を発注。なかなかお料理届かず、お水を飲んで過ごします。とろろ蕎麦が先にきました。陽春御膳は更に待ち、とろろ蕎麦を食べ終わる頃に届きました。とろろ美味しかった。蕎麦は太めの硬めで食べ応えがあります。陽春御膳の天ぷらも旬の食材を使い、山菜の風味豊かです。炊き込みご飯にも蕨が入っていて、春を感じました。デザートの抹茶プリンと桜もちも美味しい！蕎麦湯が熱々で、飲む時に注意が必要なレベル。美味しいお昼ごはんをいただけました。ただ、量の割にお値段高めと感じました。おかみさんがホール１人で回してるのに、客に聞こえるように注意する男性スタッフも、せっかくの食事が、、、。
蕎麦はすごく美味しいです。ただ価格が強気な気がします。この値段なら他のお店でもいいかなと思います。スイーツも力入れてるみたいです。
田舎そばは噛み応えがありそばの香りも抜群ですね！天ぷらも美味しく特に蓮根の甘味が最高でしたね。次に行ったら単品で頼もうかと思います。
店主さんの蕎麦に対する思いが強い 田舎蕎麦と追加でひきぐるみを頂いた。ひき立てらしくてコシがあって甘みと歯応えが良かった。ツユを楽しむなら更科、蕎麦自体を楽しむなら田舎蕎麦かひきぐるみ、まさにその通りである。
きのこ汁天せいろ、にしました。きのこ汁は、きのこたくさんで美味しい。キクラゲが入っていたのはびっくり。天ぷらは、かなりボリューミーで、1,900円はお安いと思います。テーブルに置かれているLINEでオーダーすると50円引き。メリットあるのかな？
| 名前 |
常陸秋そば 筑山亭 かすみの里 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
029-869-8170 |
| 営業時間 |
[土金] 11:30～15:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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常陸秋蕎麦を求めて、休日の開店時間（11:30）に到着。一番に入店しましたが、続々お客様が到着。直ぐに満席に。天ぷらせいろ（秋うらら）をオーダーし田舎蕎麦を満喫しました。しかも、この日は大盛り無料！とても美味しく、満腹。そのため、おすすめの奥様手作りのシュークリームは、次回のたのしみに。駐車場🅿️も12台ぐらいありました。