なにわ料理の楽しさ満載。
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なにわ料理 有の特徴
高級感のある料理で、特別な場面にもピッタリです。
名物の白和えはまろやかで、絶品の美味しさがあります。
他では味わえない、浪速料理の歴史に触れることができるお店です。
今のコース料理も良いですが、昔のアラカルト料理も美味しかったです。定期的に行きたくなるお店です。#5
メニューはおまかせコースのみでした。すべてが美味しく、今回はワインをいただいたのですがワインとも合っててすごくいいお店でした🌸大将もフランクで話しやすく、その日の仕入れによっては若干メニューが変わるみたいですがそれも良い感じだと思いました。またリピしたいと思えるお店です✨
高級感あって、お客様とご一緒しても大丈夫です。
大変沢山のメニューがあり、わたしたちはコースでした。蛤のお出しが、最高に美味しかったです。満席で常連のかたが多いお店です。一品ずつでも頼めます。いいお店でした。
主将さんが料理を優しく説明してくれてありがとうございます、いろんな勉強になりました。美味しくてそれなりの価値があります。非常好吃，很有特色的「浪速」風味割烹,推薦所有外國旅客來吃，但要先訂位。
なにわ料理をアラカルトで頼めます。横にながーいお品書きには、厳選された食材のみを使った料理がずらりと書かれています。お酒もペアリングして出していただけますし、ボトルで3本ほど頼みましたが、どれも食事との相性抜群でした。
メニューが多すぎて迷ってしまうので、今日はおまかせ15500円。どれも美味しいのですが、牡蠣と白子のみぞれ汁、甘鯛の酒蒸しは最高でした。
年齢のせいもあってか、和食でも（というかとくに）コースだと最後のあたりがおいしく食べられず申し訳ないという気持ちに傾いているところ、大阪旅行の計画をたてるなか、巻物のようにずらっと並んだメニューから好き勝手に注文していい（コースもあるけど）というこのお店を発見し、Webから予約させていただきました。真夏の土曜の夜に訪問。飲み物を注文して、じっくりメニューに取り組みます。鱧、松茸、ん～やっぱここらへんは外せない。名物の天神紅梅蒸しって茶碗蒸し？ お魚の煮付けはあとから頼むとして……。相方と相談して頼みましたが、煮物にやたら偏る注文で、お店にご負担かけたかも。天神紅梅蒸しは鮮烈に梅干しの色味・酸味・うまみを効かせた茶碗蒸しで、匙がとまらず。鱧と松茸のさっと煮、松茸の土瓶蒸しはちょっとかぶったかもですが、両方おいしくいただきました。蓮根饅頭うまい～、こういうのが関東ではなかなか食べられない。あこうの煮付け、甘すぎない感じがよくて、ふだん魚にはあまり執着しないうちの奥さんが骨の間のこまかいところまで食べるほど。いちじく胡麻酢がけ、なんでこんなん思いつくかなぁ。〆のふなずしの茶漬けまで、ああ幸せという感じ。「おまかせ」というのは店としても客としても互いに手間が省けて合理的だろうとは思うのです。でも「お好み」には違う魅力がある。アレも頼みたい、これも頼みたい、というメニューを渡されて選ぶ時間というのは客として「楽しい時間」なんですよ。そういうメニューをつくれるか、店として「待てるか、応えられるか」かという意味で、ほんとうにありがたい店だなと。メニュー見てわからないなら、質問がすればお店とのコミュニケーションが必然的に生まれるし。お互いの手間で、トータルとして満足度が上がるんだなぁとあらためて。ご主人、二番手さん、接客ご担当の方、みなさん一見の東京からの客にもていねいにご対応いただきました。どれもおいしくて、結果的にはコースで食べるより、おなか一杯にしてしまったかも。メニューに金額書いてありませんのでちょっとどきどきしましたが、好き放題食べたのに覚悟していたよりだいぶおとなしくおさまりました。食べるって楽しいよね、という根っこのところを確認して、夫婦ふたりたいへん満足いたしました。ごちそうさまでした。
なにわ料理をアラカルトで頼めます。横にながーいお品書きには、厳選された食材のみを使った料理がずらりと書かれています。お酒もペアリングして出していただけますし、ボトルで3本ほど頼みましたが、どれも食事との相性抜群でした。
| 名前 |
なにわ料理 有 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6232-8558 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒530-0044 大阪府大阪市北区東天満１丁目９−１７ なにわ料理有 |
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和食が旨い！日本酒が旨い！と感じさせる雰囲気のよいお店。大阪天満宮の近くにある和食のお店。知り合いの方のおすすめで3名で訪問。大将と話の出来るカウンター席を選択。料理は素材を生かしており、１品１品丁寧に調理されている。素材の説明もしっかりとしていただける。旬ののれそれ、よこわ、さわらなどを頂いた。特筆なのは日本酒の知識の豊富なところ。料理に合わせてペアリングもしてもらえる。最近の一斉スタートではないところも好感が持てる。17時30分から好きな時間が選べる。話が弾み4時間も滞在してしまった（反省）