串揚げの概念を変える！
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串揚げキッチンだんの特徴
大阪心斎橋の隠れ家的な場所で、活気のある雰囲気です。
特製フォアグラ串はクリーミーで、苦手意識を克服できる味わい。
北新地凡の姉妹店として、創作的なメニューが楽しめる美味しい串揚げ専門店です。
ミシュランを獲得した串カツ凡の系列店で、大阪を中心に神戸含め5店舗展開している。場所は石橋阪大前駅から歩いて5分程の場所で国道の高架下なので、雑多な駅前でも判りやすい場所にある。お店に駐車場は無く店内はカウンター席に10人程と、2人掛けテーブル席が5席程あるお店。メニューはコースメニューが有り、おまかせ・プレミアム・だん・お手軽と4コースから選べる。コースで注文したとしても追加のオーダーも出来るので、自分のお腹のペースで食べる事が出来る。コースを選ぶと順番に頃合いを見計らって料理を出してくれるので、会食や接待で利用するのもいいと思う。その都度オーダーを入れる必要が無いので、同伴者とゆっくり話す事が出来るのが嬉しい。お店の雰囲気も大阪にある様な二度漬け禁止とか言ったような大衆的な串カツ屋じゃなく、落ち着いて雰囲気でゆっくり食事する事が出来る。串カツは自体は衣がサクサクとした口当たりで、中はジューシーな出来で格別に旨い。特に趣向を凝らしたフォアグラのせや、泉州水ナスの串物は美味しかった。訪問した時はプレミアムコースで15本/人だったけど、結構お腹も膨れるし、出てくるタイミングもy買ったのでゆっくり出来た。通常の串カツ屋みたいに油臭くなることも無く、店内も綺麗でさすがミシュランに選ばれるお店だと思った。お店はほぼ満席の日が多いので、事前予約をおススメします。
海外から帰国した友人のリクエスト、串揚げ。以前訪問した際に美味しかったため迷わずこちらを予約しました。まず…予約で満席でしたので予約必須かと思われます。平日18:00ですでに賑わっていました。おまかせコース20本20本目以降はリクエストで追加串をオーダーできるシステムです。久しぶりに会ったお友達との会話に忙しくなかなかお写真が撮れませんでしたお味は期待通り！大変美味しく創作串揚げも多く大満足です。ひと串ずつ、おすすめのいただき方を教えてくださいます。ソース、お塩等準備されています。20本以上のオーダーでデザートを付けてくださいます。バニラアイス、ゆずシャーベット、お団子からひとつ選べます。お団子は揚げたて！とってもおいしい。得した気分になりました。○スタッフさんの接客も素晴らしく最後まで心地よくお食事する事ができました○駅近でアクセスよかったです○デートや会食に、家族でも楽しめるお店ですまた伺わせてくださいご馳走様でした。
銀座やパリにも店舗を持ち、【ミシュラン】も獲得した「串カツ凡」を気軽に楽しめるセカンドブランドの『串揚げキッチンだん』さんを訪問しました。四季折々の素材や黒毛和牛ヘレ肉、フォアグラなど、贅沢食材をふんだんに使用した串揚げはシンプルで混じりけのない、まさに『本物』の味わいです。一つ一つに細やかな心遣いを感じる逸品ばかりです！！もしまだ行かれた事のない方は是非とも一度ご賞味下さい！！
初めて行かせてもらいましたが、最高の場所を教えてもらいました。と感じましたね。また、行きたいお店ですね。
大阪心斎橋の地下に佇む隠れ家的な入り口なのに一歩店内に入ると、いつ来ても活気のあるお店⭐️【 串揚げキッチンだん 心斎橋店 】以前から来ているお店だけれどいつも美味しい上、リーズナブル‼︎接客も丁寧でとてもフレンドリーで気軽に来られるお気に入りのお店☺️お料理の出てくるタイミングもテンポ良くいつも混んでるのに待たされることなく凄く居心地良いの💕私達2人ともフォアグラはちょっと苦手だったんだけど、高級食材だし残すと勿体無いと思って一口食べると、ここのは衣もひつこくなくフォアグラの癖もなく、クリーミーでとても食べやすかった🥹二口目からは何の抵抗もなくパクパク💕お陰様で苦手が克服出来ました♥︎レベルの高い美味しい串揚げ。オススメだから是非行ってみてね♬因みに、今回食べて来たのは🍽╋━━━━━━━━━━━━━━━━━╋【プレミアム15本セットプラン➕1ドリンク】〜黒毛和牛希少部位、生ウニ等豪華食材コース〜（120分制 ¥5,830-)▪️串揚げ15本①本鮪寿司揚げ 420円②魚介のスペシャル 380円③極上黒毛和牛ヘレ肉 860円（日によりシャートーブリアンに変更）通常＋200円④長芋土佐揚げ 200円⑤天使の海老 380円⑥鹿児島県産香潤豚 260円⑦子持ち昆布生ウニキャビアのせ 600円⑧椎茸肉詰め 280円⑨フォアグラ 540円⑩淡路島産玉葱 160円⑪牛とコンニャクのどて焼き風クリームコロッケ 240円⑫生ハムとイチヂクチーズ 260円⑬京都の生麩 180円⑭アスパラ 340円⑮メンチカツバーガー 280円▪️揚げアイス 220円※単品価格も表示しました⭐️今回は上記のコースに➕皇帝の海老30cmの大海老（¥3000）を注文しました🦐╋━━━━━━━━━━━━━━━━━╋ここの皇帝の海老は数量限定なのである時には是非食べてみて欲しいな♡大きさと、食べ応えに圧巻✨🫢甘くて弾力あって美味しいよ♡いつ行っても、テーブルもカウンターも満席の人気店✨勿論、店員さん大変忙しなのだけどもそれでも、感じ良く手際良くご接客してくれて毎回温かい気持ちで帰ることが出来るお店☺️だからまた行きたくなるのだな🤍Instagramアカウント@da.a_ki
今まで何度か利用させていただきました。まず料理が美味しい。これに尽きます。店員さんも料理をきっちり説明していただけるので、特別なものをいただく感覚になりとてもよいです。これからも、またお伺いさせていただきます。
以前からとても気になっていたお店で予約が取れてラッキーでした。１５本の串セットをお願いしましたが、どれも手が込んており、調味料のお皿はありましたが、店員さんがこれはそのままで、こちらはマスタードソースでと的確におすすめを教えていただけるので美味しかったです。締めの茶そばも湯がきたての為歯ごたえも良かったです。会計が終わると店長のお見送りがありました。串を出す前、手が汚れないよう油を拭き取って出される様子は気遣いを感じました。次はお任せの20本でお願いします（笑）
後輩のおごりで連れて行ってもらいました。創作串カツ屋さんと言う事でどれも手の込んだ串カツでした。全て美味しかったですがチキンラーメンの串カツが今まで食べた事の無い感じでとってもおいしかったです。
家族で伺いました。この辺りの串揚げでは、ダントツで美味しいです。①スタッフは皆さん良い感じ☆5②肝心の串揚げは美味い☆5③お値段も、この味にこの値段は納得です☆5ごちそうさまでした。
| 名前 |
串揚げキッチンだん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-762-6006 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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串揚げの概念が変わります！「本鮪の寿司カツ」や「子持ち昆布の生ウニキャビアのせ」など、まさに「魂が震えるマリアージュ」の連続でした。食材へのリスペクトを感じる絶品の揚げの技術はもちろん、店長・スタッフの皆さんの細やかな心配りこそが「プライスレスな体験」です ！特別な日にぜひ訪れて、この幸福感を味わってほしい！