メギス塩ラーメン、初訪問の感動！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
春紀の特徴
水曜日と土曜日限定のメギスラーメンは、数量も限られた特別メニューです。
チャーシューは肉厚でトロトロ、別皿での提供が満足感を与えます。
開店前から並ぶ人気店で、多くのファンに愛され続けています。
高柳にあったとき数回行き上越に移ったと聞いたので食べたくなって行ってみました看板が出てないので通り過ぎます！笑地面に2リンと書いてありバイク停められます。土曜日、開店30分前ですがすでに5、6組ほど並んでます気温が朝から暑い🥵待ってる間は直射日光が当たり日差しが強いです、日傘や帽子など熱中症対策が必要。中に入ると椅子がありくつろいで待ってられますが近くがトイレの為 若干トイレ臭がしました。カウンターに着席してからも待ちます店主を見てると一杯をとても丁寧に作られてて感動しました溜まり醤油は少ししょっぱめでしたが とっても美味しかったです！トッピングの味玉も最高！ペロリといただきました次は夏を避けて行きたいです🤭
平日の13時並ばずにスムーズに入店。お店は一見見落としてしまいそうでした。醤油、塩、みそと複数のメニューがあり迷いつつ今回はらーめん大盛をお願いしました。スープはさっぱりとして優しい味です。麺は上原製麺所製、パスタのようなモチモチした中太麺です。かなりずっしりきます🍜加えてごっついチャーシューも腹を満たします。時折獣臭さもあったなー。その他メニューもありますのでまた食してみたいと思います。
何度か行っていますが、毎回塩らーめん１択です🍜モチモチ太麺にしっかりスープが絡んで、水菜等の青菜具材ともマッチして、本当に美味しいです😋個人的に、他店で味わったことのない塩味だと感じてます。席数は少なめですが、回転はいいほうかと。いつか たまり醤油や、限定のメギスらーめんも食べてみたいです。
十数年ぶり、移転してからは初めて訪問しました。土曜日の11:20に到着すると既に行列。1時間待ってようやく着席できました。あごだしの限定とたまり醤油で迷いましたが、女将さんからあごだしでたまり醤油にしましょうか？と気を使ってメニューにないラーメンを作ってくれました。あごだしの旨味が強い美味しいラーメンでした。ちゃーしゅー飯もタレと相性が抜群で美味しい！
水曜日限定のメギス塩ラーメンを食べました。透き通った塩スープにモチモチ麺。美味しく頂きました。途中から甘海老ペーストを入れて味変！エビの風味が口の中に広がりサイコーの味でした。スープはすべて飲み干しました。オーナー様の味の探求が感じられました。ごちそうさまでした。
赤だし味噌ラーメンいただきました。美味しかった。スープまで完食❣️11時開店前から長蛇の列、美味し物を頂くには時間と忍耐が重要⁉️ところで赤だしとは。
ラーメンの味たまトッピングにしました。味たまは半熟で美味しかったです。ラーメンは煮干し？魚系のお出汁が聞いていました。水菜とネギもたくさん入ってるのもいいです。今度味噌食べてみたいです。今回は売り切れでした。
訪問日：2024年3月30日(土)天気：曇【到着時間】8：38到着時並び：2人【開店時間】11：00【退店時間】11：30退店時の並び：8人(店内待ちのみ)オーダー塩らーめん￥900味玉￥120甘エビペースト￥200チャーシューご飯￥320毎年定例で高田城址公園の花見時期に仲間と集まり昼間は的屋飲み夜は美味しい料理で飲み会なんですが始発の新幹線の上越妙高駅に到着すると毎回お仲間が迎えに来てくれ恒例でここのらーめんを頂くことから始まります。室内待ち8名ぐらい出来るので2時間少々お仲間と久しぶりなので話しながら開店を待ちます。いつも限定のメギスらーめんなんですが今回はノーマルな塩らーめんに味玉付け味変するため甘エビペーストとチャーシューご飯もオーダーしました。奥の畳部屋のテーブル席に座り待ちます。10分程で着弾。スープもやはり旨い。麺は上原製麺所のようです。チャーシューも厚みがあり肉の味がしっかりと残ってます。半分食べた所で甘エビペースト投入。まろやかな味わいになりました。甘エビペーストも帰るときには品切になってました。オーダー時にチャーシュー追加の方も多いですね。それも豚バラ指定で。チャーシューご飯のタレ旨いですね。ご飯とタレだけでも美味しく食べれるタレ。あっという間に完食でした。ご馳走さまでした。また来れるのは来年の春かな❓️
有名店として前々から気になっており、先日テレビ放映されたこともあり週末に寄ってみました。13時半ごろでしたがまだ混んでましたね。味噌ラーメン1030円にしました。溜まり醤油や塩が人気のようで迷いましたが、味噌好きとして選択して正解でした。スープと麺がうまくからみ、とても美味しかったです。お店の外観は民家ですが、ナビをセットすればたどり着けます。国道から少しそれますが、広めの道路沿いなのですぐわかると思います。お支払いは現金のみです。
| 名前 |
春紀 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-6504-4678 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:00～13:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
看板がなかったので、一瞬通り過ぎようとしましたが、11時半ころ到着。田舎の民家みたいな一軒家で、ここだよね？と思って扉を開くと、玄関内には既に８人の待ちが。特に名前を書く紙も、ベンチに順番に座るでもなく、お互いがこの人より先だとか後だとかを覚える、昭和懐かしのシステム。10分ほどで席に通され、1番人気というたまり醤油ラーメン。注文。5分くらいで出て来ましたが、まずスープが割と熱々。一杯スープをすすると、ちょっと酸味がある。1番人気とはいえ、普通のラーメンか塩ラーメンにしておけば良かったと後悔（人の好みによる）麺は太麺。器が深いので、付属のレンゲはかなり使いづらい。次回は、普通のラーメンを食べてみたい。12時には列はなく、むしろ空席があった。