青葉仕込みの濃厚ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華そば 初代修の特徴
標準メニューも旨いが、限定メニューが突き抜けて旨い。
魚介豚骨系の正統派ラーメンを提供しているお店。
赤い看板が目立つ、国立駅から500mの位置にある。
国立駅からちょっと離れたラーメン屋さん。間口が狭くちょっとわかりにくいですが大通り沿い。奥に縦長の店舗です。メンマ美味しい、チャーシュー好み、味玉も半熟具合が好みでスープまで飲み干し美味しかったです。が、麺の太さが選べるって知ったのが着席し、食券を渡しただいぶ後。平打好きなので平打ちにしたかった（泣）下調べが足りなかったです。スペシャル中華そば 1300円PayPay使えました2026年1月訪問。
ご馳走様でした😋このお店ならではのラーメンの汁の味嗜めてよかったです。
立川のあじまるが閉店になってあの味を求めて探していたらこちらの初代修さんが限定であじまる風を出しているとの情報を見つけてXをフォロー。やっと予定があったので、いざ訪問。もちろんあじまる風とセットのミニチャーシュー丼を注文。スープを一口飲むと懐かしいあじまるの味が！そうそうこの味を求めていたんですよ！麺と具材はそのままとはいかないがそれでも美味い！もやしは茹ですぎかなと思うほど柔らかかったが💦あじまるの味が堪能出来てよかったです。またタイミングがあれば是非再訪したいです。本日もご馳走様でした！
国立駅から西友前の道を国立公民館方向に向かって徒歩5〜6分程度にある中華ラーメン🍜屋さん✨⭕️確かに青葉に似てるラーメンですがすごーく美味しい😄⭕️開店時に3名ほどお待ちになられてましたので人気のようですね⭕️入口のドアのボタンが反応悪くてあたふたしてたら中から開けて頂きました😅⭕️券売機が入ってすぐ右側にあるので、買ってる間はお外でお待ち頂くのがよろしいかと。暑いけど待ってましょう🫠⭕️店主さん、優しい感じで良い方です✨ラーメンすごく美味しいのでまたきまーす。
富士見通りを奥まで行くとあります。ラーメンは凄く丁寧に作られた美味しいラーメン。煮干し魚介と動物系の合わせスープであっさりした食味ながらアブラもしっかりある透明な美味しいスープと麺は数種類から選べるようですが、指定しないと標準の麺のようです。麺とのバランスも良く、小麦の香りもあります。駅からはすこしありますが、歩く価値あります！
初訪問で限定の鳥そばを頂きました。ラーメン自体も最高でしたが、替え玉に感動しました。替え玉の器にスープが入っております。（素ラーメンの様）このご時世、スープが少ないラーメン店も多い中、素晴らしい提供方法だと思います。また、接客も素晴らしく丁寧な説明+替え玉後の味の濃さの調整の案内など美味しく気持ちよく食べることができます。麺の種類も複数から選ぶことができ、必ず再訪したいお店です。
青葉感ある味だけどこちらの方がやや動物感強めでめちゃくちゃ好みでした。チャーシューがやわやわほろほろで最高。麺は注文時に色々と変更可能なので下調べしておくと吉。店主さんも優しそうな人柄でした。入り口の扉がやや開けづらく、もたつくとちょっと恥ずかしい。笑。
国立駅近くにある「中華そば 初代 修」は、訪れる価値のあるラーメン店です。店に入ると、ラジオの音が心地よく響くカウンター席。オープン直後にも関わらず多くのお客さんで賑わっていました。私は中華そばをオーダーし、すぐに出てきた一杯を見て期待が高まります。スープは豚と魚介のバランスが絶妙。特に、煮干しや鰹の香りが溶け込んでいて、深い味わいを感じました。口当たりはサラサラでありながら、十分に濃厚。麺はストレートの細麺ですが、モチモチ感があり、スープとの相性も抜群です。チャーシューは柔らかく、食べ応えがあります。実際、とても満足できる一杯でした。次回は、限定のあじまる風中華そばも試してみたいと思わせる、魅力的なお店です。国立を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたいリストに加えたいラーメン屋の一つです。
国立駅南口から徒歩7,8分、富士見通り沿いにある中華そば店。店主は立川にあった「あじまる」府中「らいおん」八王子「青葉」での修業を経てこの店を2007年に開店、その後現在の店舗に移転。タッチパネル注文、QRコード決済（PayPay、auPAY、メルペイ、楽天Pay、WeChat Pay）交通系ICカード決済。現金で支払う場合は置いてある紙に鉛筆で注文メニューを書いて出し、現金で支払う）カウンター席のみ。店内は狭い。主なメニューは醤油と味噌の中華そば、つけめん、油そば、各種トッピング、ごはん類、ビール。注文の際｢極細｣｢普通｣｢中太｣｢真空平打ち｣｢極太｣｢みそ用普通｣｢みそ用太麺｣から好みの麺を選んで指定できる（何も指定しない場合は普通の中細ストレート麺）。中華そばの見た目は「青葉」のそれに似ている。茶色く濁った熱々のスープは「青葉」と同様に豚骨魚介のWスープでやや和風の味わい。濃厚すぎず丁度いい濃さで旨味は十分。中細のストレート麺はやや硬めでハリのある食感。よく味が染みた煮豚チャーシューはホロホロ。一昔前の「青葉」系の中華そば、目新しさはないけれど万人受けのする味でとても美味しい。麺の種類がたくさんあるのでメニューと組み合わせればバリエーションが多様。自分好みの中華そばを見つけたい。次に来た時は他の中華そばを他の麺で食べてみたい。
| 名前 |
中華そば 初代修 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-507-7945 |
| 営業時間 |
[木金水] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
前から訪れたかった国立のラーメン屋です。駅から放射状の伸びる通りの中で向かって右の富士見通りにあります。マックや西友がある通りを7-8分ぐらいの場所にありますが、少し遠いのと気をつけないと通り過ぎます笑店内に入ると券売機のようなレジなようなマシンで注文と決済をしてからカウンターに着席。お昼営業の後半であり、幸い混雑しておりません。待つ事しばしで中華そば1000円が到着しました。蘊蓄は持ち合わせてませんが、有名店で修行をされた店主の気持ちが伝わる一杯でした。優しいスープて麺がよく合います、麺は注文時なら太さを選べるようですがデフォルトがオススメと思います。しっかりとしてメンマに大ぶりチャーシューも良いバランス。好みはあると思いますが良いお店だと思います。あとは初めてだと最初の注文と決済げ少し戸惑うかな。