オーガニックマフィンで朝の幸せ！
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KNETEN（クネーテン）の特徴
朝0730から営業開始、ゆっくりとした時間を過ごせます。
季節ごとに変わるケーキや焼き菓子は必見の魅力です。
キノコとなすのキッシュが特においしいと評判です。
ブランチ対応🍴が嬉しい白山3丁目（ぶん教区）の「クネーテン（KNETEN）」さんは、茗荷谷から小石川植物園の外周を歩く散策ルートに、やさしい甘さの休憩所が一つ増える感じのお店でした。店名はドイツ語で「こねる」の意味だそうで、オーガニック／国産／フェアトレードの素材にこだわり、季節の果物や野菜を農家から直接仕入れて店内で加工している、という説明にまず納得。朝7:30から開いているので、午前中に本郷〜白山の坂道を歩く日でも立ち寄りやすく、席も24席のイートインがあるのがありがたいです。駐車場はなし（近隣コインパーキング利用）とのこと。この界隈は、小石川植物園がもともと貞享元年（1684）の幕府薬園「小石川御薬園」にさかのぼる土地で、歩いているだけで“医と植物の歴史”が背後にちらつくのが面白い。 そんな町で、素材をちゃんと扱うお菓子や食事に出会えるのはうれしい出来事でした。受け渡しも丁寧で、白山のご近所に一礼です。
✔ドイツの伝統菓子が食べれる⁉️厳選した原料のみを使った手作りスイーツ🍰💕◆店舗の特徴✅ドイツ語で「こねる」を意味し、ドイツのパン屋で4年間修行を積んだパティシエが営むカフェ！ドイツ風のケーキやパン･焼き菓子を専門に提供！2011年12月10日-𝙊𝙋𝙀𝙉-！◆材料へのこだわり✅可能な限りでオーガニック･国産物･フェアトレードされたもの･直接農家から仕入れたものを使用し、丹精込めて手作りしたものを提供しているとのこと！素材の味が引き立つ焼き菓子やケーキ･料理を幅広く取り扱い！◆おすすめのメニュー✅季節限定のケーキや焼き菓子が看板でおすすめだけど、ブランチメニュー(10:00-15:30)の「季節のキッシュプレート」も人気！位置:茗荷谷駅から徒歩10分🚶🏻東京都文京区白山3-2-4営業時間:7:30-19:00⚠️定休日:火曜日雰囲気:淡白色を基調として、床とインテリアは木材で統一感を出して全体的に温かみのある店内🎶側方の上段の棚には絵本を中心とした書籍を数多く置かれており、読書しながらゆったりと過ごせる工夫が凝らされています📚！細長くて奥行きのある構造で、奥には工房のスペースが設けられています🍞🪑席数:24席※カウンター席あり(4席)※⚡無料WiFi無し❌･🔌電源席無し❌⏰混雑状況:0-5分※週末 11:30頃の訪問時、6割🈵！→正午過ぎにはほぼ🈵！☞早い時間に訪問するのがおすすめ！🔄回転率:ゆったり目(時間制限無し)💻1人での利用しやすさ:☆★★★★︎︎︎︎︎︎☑︎客層:地元の客も多い印象で、半分以上は休憩の1人客で占めていた！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈「マーモアクーヘン」(610年)ドリンク:「自家製梅ミントスカッシュ」(680円)※全て税込︎︎︎︎︎︎☑︎後払い制で、自由席！🛍テイクアウト有り️⭕️💳:クレジット可️⭕️･電子マネー不可❌💰1人当たりの予算:1000-2000円📞予約可否:可能️⭕️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈感想:ドイツでは伝統菓子の1つで定番のケーキとのこと🇩🇪表面をチョコレート🍫で厚めにコーティングし、生地も含めて全体的に固めに作られた一品！チョコレートの若干のカカオの苦味を出しながらも軽やかな甘味も感じて、間の生地からは素朴な味わいがします♪ハード系が好きで軽食の感覚でスイーツを楽しみたい方にはおすすめ😋おまけに1口サイズの焼き菓子が付くのも嬉しいサービス♡満足度:☆☆★★★(普通に美味しい)
【小石川植物園散策後のカフェに◎】・20席ちょっとでカウンターも数席・通りの人通りは少ないですが休日の店内カフェタイムはほぼ満席の人気カフェです。・キッシュなどの料理がとても美味しい！・音楽は落ち着いた洋楽オールディーズ・小石川植物園入口からも近いので散策後のカフェ利用におすすめです！男性1人○、カップル◎、グループ○
ランチで初めての利用🍽️おしゃれな店内でゆったりできる雰囲気です。パソコン作業をしている方2人で楽しく会話されている方など、ゆっくりと時間を過ごされていました。無料店内Wi-Fiもあるので、仕事や調べ物、読書などを行う場所としても使えそうです。音響も良い感じで入っているので集中できそうです。大人がゆっくりする雰囲気もあるので、時間帯によっては子供連れは気になるかもしれません。キッシュセットと、スープセットを注文しましたが、どちらも美味しくて大満足でした。※学生さんや、たくさん食べる方には、量が物足りないかも知れません。
とても感じの良いカフェです。この辺りはカフェが少ないので重宝します。有機食材、フェアトレードされた食材を使っているのも嬉しいです。
小石川植物園に行った後にお茶とスイーツをいただきに利用しました。入り口の間口は広くはないのですが、想像以上に奥に長く、居住性の良いオシャレなカフェです。ドイツのお菓子が食べられますし、焼き菓子をお土産として購入することもできます。家族でそれぞれ違うケーキをいただきました。どれも美味しく、良い材料で丁寧に手作りされたものであることが分かるお味でした。器も可愛かったです。コーヒーやティーには小さな焼き菓子（クッキー）が１つ添えられています。ドリンクだけでも満足できるかもしれません。帰りにクッキーを買って帰りました。お店の方の丁寧な接客も印象的な良いお店でした。
ドイツ菓子とパン等の販売もしているカフェです。朝早くから営業しているので、モーニング利用の方も多い印象。私は土日のカフェタイムで何度か利用しました。お店は間口が狭く奥行きがある京都の町家ような造りで、外から見た印象よりも意外にイートインスペースがあります。カウンター席もあるので、お一人様でも入りやすいです。スイーツ類は素朴なケーキや焼菓子か中心です。甘さ控えめで私の好みでした。写真は撮り忘れましたが、ランチに食べたキッシュプレートが本格的で美味しかったです。地元の方々がのんびり寛きながら食事やお茶を楽しんでいて、とても落ち着けて居心地がいいお店です。
朝0730から開いてるのが嬉しい日曜日の0745に入りましたそれ程広くはありませんが、テーブル席とカウンター席合わせて30席くらいのお店ですすでに二組のお客さんがいましたが、静かにゆっくり読書ができる感じです奥のスペースは窓がなくて外が見えないけど、とても良い雰囲気ですオーガニックな材料が基本で、マフィンセットをいただきましたが、暖かく程よい甘みと柔らかな口当りと香ばしさが印象的でした歩きで20分くらいなのでチョイ遠いけど、散歩がてらちょうどよいかな？たぶんリピートするとおもいます。
2024/04繁盛していた。トイレは男女一緒で１個。普通の個人店のカフェって感じ。また行ってもいい。ソファ席あり。メレンゲみたいなの美味しかった。
| 名前 |
KNETEN（クネーテン） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6912-0415 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 7:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
ショートケーキとアールグレイを注文。とても良い。雰囲気良い。店員さんも優しい。赤いティーポットが可愛い。可能な限りオーガニック、フェアトレードの材料を使っているとのこと。