ふっくら美味しい関西風鰻重！
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瑞穂の特徴
うなぎは関西風の地焼きで、蒸さずにふわふわな仕上がりです。
鰻の他にも焼魚や煮魚、刺身定食が楽しめる豊富なメニューです。
ヒレ焼きは一本100円で、無茶無茶美味しいと評判です。
久しぶりに塩しゃけを食べましたがしょっぱい。定食には小鉢も付いていい感じのお店です。
タレがサラッとしてて甘くない味でした！甘いタレが好みな方には…って感じですけど、個人的に好きでした！お店にいるお母さんも優しい方で対応が良くて良かったです！
前日昼に電話で予約入れて、日曜日の昼、開店時間3分程前に伺い、既に営業中の札がかかってました。後客続々でしたが、この日は予約で埋まっていたようで、予約なしで来店されたお客さんは断られていました。電話予約時に注文を聞かれたので、「上うな重を関西風で」とお願いしていました。電話の感じだと、奥のだんなさんに「明日、関西風できる？」と確認されていたところをみると、関西風はいつでもできるというわけではなさそうです。入店から15分程でうな重が出てきました。比較的すぐ出てきたのは、予約で事前にお願いしていたからか、それとも関西風で蒸し工程がないからかはわかりません。関西風のうな重は、「パリパリ」と言う感じではないものの、焼きの香ばしさをしっかり感じられ、身もやわらかく、とても美味しかったです。メニューにはなにも書かれてませんが、電話でお願いして持ち帰る、という事もできるようですし、ご飯なしの鰻蒲焼だけとか、白焼きとかもできるようです。尚、持ち帰りでは関西風はできないとの事。駐車場は2台分。店舗脇の道を少し入ったアパート横の「ご自宅前」といった感じのスペースです。この日は、開店前に私が停め、直後に別のお客さんも停めたので、駐車場は開店スグに埋まりました。
鰻重は関西風（地焼き）が頼めるので地焼きにしてみました。蒸していないけど中までふっくら焼けていて、焼きの技は確かかなと思いました。通常の蒸し焼きだと３０分くらいかかります。（写真は上鰻重関西風）
ランチでうなぎ以外に焼魚定食やら煮魚定食に刺身定食もあるので、入りやすいかな？、うな丼はそんなに甘辛くくどくなかったさらっとしたタレで旨い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、ただ関西風もできるけど鰻重だけみたい鰻丼はできませんでした、きおつけて欲しいのは注文受けてから調理しますので、ランチの定食も鰻も時間がかかります、オープンを狙って行くか予約して行くかの方がスムーズに食べれます、一度はご賞味アレヽ(o´3`o)ﾉ
鰻が焼き上がるまでの間玉子焼きとビールを注文しました。玉子焼きを食べた瞬間に、ここの鰻は間違いないと確信しました。案の定ふわふわで格の違いを感じました。店主と女将さんも気さくで、とても良い料理と時間を堪能させていただきました。
ふっくらとした仕上がり味は甘辛がキツくないやさしい仕上がり美味しく頂きました。
前日に予約し、ランチで利用しました。うな重竹(4,000円)、うな重上(4,950円)をいただきました。うなぎが香ばしくてとろけて、とても美味です。うな重以外のお漬物やお吸い物も美味しいです。作られるのに時間がかかるそうなので事前に予約して注文をお伝えしておくとbetterだと思います。
関西風（蒸さない蒲焼）を出してもらえるとのことで、予約して食べに行きました。写真にはありませんが、吸い物も付きます。通常は関東風を出しているそうなので、関西風を欲しい時は、特に予約しておいた方が良さそうです。近くに二台分の駐車場があります。今回は鰻重の上の関西風をいただきました。鰻の量は十分です。むしろご飯が少なく感じるほど…蒸してないので、フワフワ感は少ないのですが、カラッとした外側と歯応えのある中身、少しからめのタレとよく合い、とても満足できました。次は関東風を食べに行こうと思います！
| 名前 |
瑞穂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-788-9692 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:30～13:45,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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家で飲んでいると腹がへる。しかも鰻が食いたい。って事でやってきました。瑞穂。営業時間は夜の8時まで実はもう4回空振りしてます。今回ようやくこれました！時刻は19時10分と思いきやのれんがない。電気はついてる！ダメ元でいざ入店。お客さんはいました。聞いたらギリ大丈夫って。鰻作るの30分かかりますって。全然問題ないです。まずはビール。で瓶ビールのみなが。お通しを食べる。うな重。竹4,500円上5,500円。どうせなら上5,500円オーダー。もう一本ビール頼もうかな？のタイミングで鰻がやってきた！蓋パカーツってあけたらドーン！ってでっかい鰻が。オラわくわくすっぞ。箸で正方形にうまく一口サイズに切り分ける。誕生日のケーキのように。うまくカットできた鰻を口中に放り込めバース。これはもう。ライトヘレフトへホームランです。ふわっふわ。肝吸いも美味しくいただきました。ご馳走様でした。