横浜の隠れ家、釣りたて魚満喫。
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町屋の特徴
正月営業ではおでんとカレーが楽しめます。
串揚げやキスの天ぷらが絶品のお店です。
ごぼうチップサラダが特におすすめで美味しいです。
横浜市金沢区、静かな住宅街の中にひっそりと佇む「町屋」を訪問しました。大通りから一歩入った先にあり、まさに地元の人々に愛される隠れ家といった雰囲気です。店内は、木を基調とした温かい空間で、カウンター席とテーブル席があり、居心地の良さと、どこか懐かしい日本の食卓のような安心感に包まれています。大将の温かいおもてなしが、このお店の魅力を一層高めています。このお店の最大の魅力は、グランドメニューにない、その日最高の旬の素材を、黒板メニューで提供するというスタイルです。毎日市場から仕入れる鮮魚や、季節の山菜など、その日限りの出会いがあるため、訪れるたびに新しい発見がある、生きた料理が楽しめます。今回は、その「本日のおすすめ」の黒板メニューを中心に、贅沢な逸品の数々を堪能しました。■いさきこの日のおすすめとして提供されていた、いさきです。新鮮さが際立ち、身はプリプリと引き締まっており、噛むほどに上品な白身魚の旨みと甘みが広がります。旬の魚介に対する大将の確かな目利きを感じる、素晴らしい一皿でした。■穴子白焼きこのお店の焼きの技術が光る、穴子の白焼きです。注文を受けてから丁寧に焼き上げられた穴子は、皮目はパリッと香ばしく、中は驚くほどふわふわでとろけるような柔らかさです。タレを使わず、シンプルに塩やワサビでいただくことで、穴子本来の繊細で上質な旨みが最大限に引き出されていました。このお店の真髄は、壁一面に書かれた黒板メニューにあります。定番のグランドメニューではなく、そこに書かれた料理こそが、大将がその日に仕入れた、最高の素材を使った一期一会の逸品です。新鮮な刺身はもちろん、煮付け、揚げ物、創作的な和え物まで、毎日異なるラインナップが並ぶため、お客さんは皆、黒板に釘付けになります。その日の最高の食材を、最適な調理法で提供してくれるという、料理人としての強い哲学を感じます。季節ごとの魚や野菜の楽しみ方を知り尽くしており、客の要望にも柔軟に対応してくれるホスピタリティも、このお店の大きな魅力です。全体を通して、「町屋」は、古き良き日本の食文化と、職人の高い技術、そして温かいホスピタリティが三位一体となった、素晴らしい大衆割烹料理店だと感じました。
平日は静かに飲めます。平日しか行った事ないのですが。お料理がどれも美味しい。
ホテルじゃなくて居酒屋だよちょっとした隠れ家的なところで、テーブル席が、メインだけど、カウンター席も少しあるよ～コース料理を注文したけど、意外とどんどん次から次へときちゃって、速かったな。コースの最後のたい鍋の締めに、うどんかご飯を選べて、ご飯にしたけど、かなりの量になっちゃってた。
釣りたてのお魚が美味しいお店。
お刺身いただきましたご一緒した常連さんも最高。
飲み放題の時間が短い。酒が濃い目なのはわざと？あんまり飲ませない為なのかな～って。料理も特別美味しいって訳では無い。至って普通です。値段も高め。オススメって言われたけど…う〜ん…(+_+)
久しぶりの飲み会でした。12名の人数が入れてゆったりなテーブルでした。料理が、1人1人皿に取り分けてくれて雑炊のシメだけとりわけでした。飲み放題4500円で、お店の雰囲気サイコーでした。
わたしのこころのふるさと。
正月営業でおでんとカレーと飲み物を頂きました。楽しかったです。
| 名前 |
町屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-783-0255 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒236-0022 神奈川県横浜市金沢区町屋町５−１８ 栄企業社屋ラ・パミール八景 |
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美味しかったです♪料理の量が少なめですね。店員さん達の応対は丁寧、親切でした。また行ってみたいです。