あっさり絶品！
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鶏と魚介らぁ麺komugi Chicken and Seafood Ramen komugiの特徴
珍しい具材が盛り込まれた、濃厚な味噌鶏白湯ラーメンが堪能できます。
モチモチの全粒粉の太麺が、魚介出汁の効いた豚骨スープと絶妙な相性を誇ります。
味噌白湯ラーメン 1050円牛すじチャーシューラーメン 1250円白ごはん 150円麺にスープがよく絡んで、最高に美味しかったです！リピート確定❤️👍
本当に何を食べても美味しいです！全部制覇したい気持ちになるメニューの多さ！期間限定の冷やし雲山椒ラーメンが美味しすぎて違うメニューがなかなか試せません😭💕季節ごとに期間限定のメニューが出てます！次は何食べようかな〜ってわくわくします。いつもはラーメンのスープ飲まないようにしているのですがここのはどうしても全部飲んでしまいます。美味しすぎます。店内もおしゃれでいつも清潔で、女性1人でも入りやすい雰囲気です👌There’s English menu available, highly recommend for travellers to enjoy what is REAL RAMEN is ! 💪🍜
店内とても綺麗で清潔感があり、カウンターのみですが通路もテーブルも広くてゆったり座れました。女子ひとりでも入りやすい雰囲気です。お子様用の椅子も用意されてました。特選白湯ラーメンとレアチャーシュー丼をいただきました。どちらも提供された時からとてもいい匂いがして、食べてみるとめちゃくちゃ美味しくて感動しました。スープ、麺はもちろん、具材も全てが美味しかったです。他にも気になるメニューがたくさんあるので制覇目指して通いたいと思います。
平日の夜に伺いました。お客さんは居てませんでしたが、配達用の商品はカウンターにあり、しばらくして取りに来られていました。私はラーメンとレアチャーシュー丼、娘はすだちの冷やしつけ麺を…。ラーメンはあっさり。一口貰ったすだちの冷やしつけ麺は美味しかったです。レアチャーシュー丼が出てこず、洗い物をされていたので確認すると忘れていたようですぐに作ってくれましたが、「すいません」とか「お待たせしました」等の言葉は一切なし。総合的に考えてもまた行きたいとは思えませんでした。
「毎日食べても飽きが来ない店」それがこのお店のコンセプトだそう。実際に食べてみて、「なるほどな〜」と納得😌「美味しい」が前提になってるのは言うまでもなく、スープのすっきりした味わいとまろやかな口当たりに惹きつけられる😋これは本当に美味しい極上スープや😆麺は細麺で、コシがあり、スパッと切れる噛み心地が最高🙌麺自体にも小麦の風味が感じられる。それから2種類のチャーシューがどちらもマジでうまい🥹そして枚数が多いっ😂このチャーシューは絶っっっ対に食べてほしい😋周りにはつけ麺を食べてるお客さんも多くて、これもすごく美味しそうだった🤤次はこれやな😎ごちそうさまでした✨—□ 注文 □———🔸komugi特性白湯ラーメン 💰1,400円－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－現在は大阪を中心に「美味しい」を発信中！インスタもぜひご覧ください♪フォロー、コメント、DM大歓迎です！➡︎ @deniemon0913－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
味噌鶏白湯ってあんま食べたことないけど、濃厚な味で美味しかったですナスとか具材が珍しいの入ってて斬新。
麺がツルツルしていてスープもとても美味しかったです。チャーシュー丼も肉肉しくて良かったです。もう少しお値段が抑えれば尚、嬉しいです。
目にも美味しい、美しい盛り付け。そして、見た目の期待を裏切らない旨味に溢れた鶏白湯。中細麺とのバランスも良く、2種のチャーシューや煮玉子も丁寧な仕事がなされている。とても心満たされる美味しさでした。ごちそうさまでした(^^)
大阪市城東区「鶏と魚介らぁ麺komugi」さん大阪メトロ今里筋線・長堀鶴見緑地線「蒲生四丁目駅」から東へ徒歩すぐのところにある「鶏と魚介らぁ麺komugi」さんへお伺いさせていただきました。入口にある自動販売機は持ち帰り用のなので、店内飲食の方は気にせずイン！清潔感のあるカウンター10席の店内★「komugi特選白湯ラーメン」（1400円税込み）をオーダー7〜8分で着丼パッとした見た目はエスプーマ系鶏白湯スープのチャーシュー多めって感じですね〜よく見ると、真ん中に茄子としめじが乗せてありますね、なかなか珍しい組み合わせです。まずは8時間煮込まれたスープから・・・おっ！鶏白湯に魚介系も入ってますね、クリーミーですが味は薄めで見た目のインパクトと比べてかなり上品な味わい。これはめっちゃ飲めます！美味しく飲めるスープです。チャーシューは「豚バラ」と「レアチャーシュー」でどちらも厚めの切り口で隙間にスープが絡んできて美味しいです。※豚肉は国産の「松坂豚」というのを使っているそうです。続いては麺・・・中細ストレートでスルスルっと口の奥に入っていきます。この太さだとちょうど良い感じにスープが絡んできますね〜全体的には「茄子」や「しめじ」「自家製柚子胡椒」に「アルカリイオン水」、更にお冷は「ジャスミン茶+黒烏龍茶」だったり、色々と拘りが感じられる「komugi特選白湯ラーメン」でした。ここのお店のコンセプトである「毎日食べても飽きの来ないラーメン屋」というのがわかる味わいでした。お店の方の対応もすごく良かったです。■「鶏と魚介らぁ麺komugi」さん■営業時間（月～水・金～日）11:30～14:3017:30～21:30■定休日木曜日■住所大阪府大阪市城東区今福西3-8-26■駐車場無し※近隣にコインパーキングあり。
| 名前 |
鶏と魚介らぁ麺komugi Chicken and Seafood Ramen komugi |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6955-9935 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒536-0004 大阪府大阪市城東区今福西３丁目８番２６号 |
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鶏と魚介らぁ麺komugiのkomugi鶏白湯ラーメンは、あっさり好きには絶品です。まず、スープの濃厚さが際立ちます。鶏の旨味がしっかりと引き出されており、クリーミーでありながらも重すぎない絶妙なバランスが特徴です。あっさりとした雑味のない味わいが楽しめます。麺は中太のストレート麺で、スープとの絡みが抜群です。もちもちとした食感が心地よく、一口ごとに満足感が広がります。トッピングのチャーシューは柔らかく、口の中でとろけるような食感がたまりません。味玉、ナス、しめじ、薬味でネギや柚子皮なども新鮮で、全体のバランスを整えています。全体として、komugi鶏白湯ラーメンは、素材の良さを最大限に引き出した一杯であり、食べるたびに新たな発見があるような、そんな魅力的なラーメンです。あっさり鶏白湯好きにはたまらない一品でしたが、濃厚鶏白湯好きには物足りないかもしれません。