旭川山頭火の味、塩ラーメン。
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風来居 神田秋葉原店の特徴
とろ肉塩ラーメンは山頭火の暖簾分けによる絶品です。
細目の麺としっかりした塩豚骨スープの相性が抜群です。
コンパクトなカウンター席で気軽に美味しさを楽しめます。
とろ肉塩ラーメンをいただきました。具と麺は別皿なんですね。盛り付けを楽しんでしまいました。どことなく山頭火思い出す味わいで美味しかったです。
旭川の山頭火の暖簾分けのようでさっぱりとした豚骨ラーメンです。大きめチャーシュー２枚 キクラゲ 白髪ネギとシンプルな構成。細ちぢれ麺にすり胡麻たっぷりな豚骨スープ。テーブルにはお酢と一味唐辛子、シンプルで美味いです。博多豚骨より好きかも…。
山頭火系 しおらーめん 950円塩豚骨にゴマの細かく刻んだのがいっぱい入っていて、ニンニクも少々？。塩味はだいぶ強い。お酢をかけると、尖った塩味がまろやかになる。麺は細麺だけどもちぢれ麺。なかなかオリジナリティーの高いラーメンだと思う。チャーシューも大きめで分厚い。
カウンター席のみでコンパクトなレイアウトが特徴。一人でのランチや仕事帰りのサクッとした食事に最適です。しおらーめんはチャーシューやキクラゲ、白髪ねぎが彩りを添えており、スープは、しおの繊細な味わいに、豚骨と鱈の旨味が絶妙に絡み合っています。
ゴールデンウィーク初日の土曜日、仕事で都内に行ったので、久しぶりに美味しいラーメン食べようと想いを巡らせていたところ、ふと懐かしい味を思い出し、こちらのお店へ。はるか昔学生の頃、渋谷にあってよく行ったなぁ…風来居といえば、山頭火を彷彿とさせる甘い系クリーミースープに細麺、トロ肉。迷わずトロ肉しおらーめん（1280円）を選択。店内は奥に長いカウンターで、この日は土曜かつ遅かったからか、ほとんどお客様はいませんでした。程なくして運ばれてきたラーメン。あー、うまい。これだよ、これ。懐かしさ補正も相まって甘いスープが体に染みる。舌触りと歯ごたえの良い細めの麺も最高。あんまり評価されないのだけども、個人的にはとても大好きなラーメンです。ご馳走様でしたm(_ _)m
ねぎ塩ラーメンをチョイス細目の麺にしっかりした塩豚骨のスープがよく絡み至福の一杯^ ^秋葉原に来たらまた食べたくなります。
神田駅北口より徒歩7分程、ランチタイムにお伺いさせて頂き、肉味噌つけ麺を頂きました。つけ汁があまりにも美味しく、普通のラーメンスープばりに飲みまくってたら汁が足りなくなり焦りました。味噌テイスト且つ口あたり柔らかな風味がとても心地良いです。そんな美味しいつけ汁だからこそ出来る、麺完食後にライスをぶち込み雑炊で頂く、とてもギルティな所業です。ただこれが背徳的な美味しさで一瞬でなくなります、かなりボリュームある太麺でしたが、それとは別腹です。本当に美味しかった。店員さんの接客もムダとソツが無く、流れるような対応は見ていて心地良いものがあります。
ランチに味玉塩ラーメンを食べました。チャーシューが美味しかった。
旭川の山頭火の暖簾分けのお店との事です。山頭火の塩らーめんが大好きなので伺いました。味玉塩らーめんをオーダーしました。スープは山頭火より濃厚だったように感じました。こちらは初訪問だったので分かりませんが、都内の山頭火はたまにスープ薄い時があるような気がします。麺は山頭火と一緒なのか、そうそうこれこれって言う感じでした。具はネギ、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、半熟味玉です。山頭火と違いカリカリ小梅はありませんでした。でもあれは彩りとして非常に優秀というか必要なんだなと思いました。カリカリ小梅があるだけで非常に華やかに感じます。ごちそうさまでした。また行きます。
| 名前 |
風来居 神田秋葉原店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5294-2393 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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噂には聞いててずっと行きたいと思って訪問、しかし空いている！他の日通っても空いてたので、基本入りやすいのかも。口コミにもありますね。基本スープも麺も美味しく、飲んだ〆には最適だなという感じのお店。