伊勢の素材で魅了する料理。
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おかだ家 / 海鮮と山菜 自然食 ✴︎ 高天原 神社 伝統食の特徴
食材にこだわった天然素材を使用した料理が絶品です。
レトロな雰囲気の中で楽しむオーガニック中心の飲み物が揃っています。
鯛の酒蒸しや刺身など新鮮な魚料理が感動的に美味しかったです。
「自称商売が下手な、こだわり店主がもてなす美味しい料理と日本酒」入りやすい店構えに誘われ女性二人で入店。丸椅子が並ぶカウンター席の最奥に座り、手書きで書かれたメニューからおすすめの梅コースと竹コースを選択。五十鈴川の湧水はなめらかで、店主の温かなもてなしの気持ちを感じました。食材から道具・料理方法までこだわりづくし。こだわりの塩の力でしょうか、お通しの茹でたて枝豆は今まで食べたことがないほどに濃厚な味に感じました。自然酒造を旨とする寺田酒造の日本酒「醍醐の泡」「五人娘自然のまんま」「香取」を楽しませてもらいました。おすすめの「醍醐の泡」は、最初は糠の風味と発泡感に面食らいましたが、少し時間をおくとフルーティーな香りと味に変化。こんな面白い日本酒は初めてで、ゆっくり楽しむことに。刺し身のネタは、コリコリとした歯触りとあっさりした白身の「コチ」や、備長炭の香りを纏って皮の脂が程よく落ちた「サワラの炙り」。「サワラ」「マグロのトロ」「ブリの腹」の刺身、手作りの大根つまも最高でした。使う水や調味料など口に入るもの全てに、細やかな神経を使って下さっていることが伝わってきました。自然と速くなるペースを抑え、一口ずつ味わいました。料理の一品一品に魂が込められていて、次は何がいただけるのかとワクワクが止まりません。目の前の釜で炊きあげられた湯気のたつ白米に少しの金胡麻。鰆出汁のあおさ味噌汁。サザエの壺焼きは肝の苦みがお酒を進めてくれます。アジの干物は炭火焼きの香りに皮はパリっと身はふっくら。デザートのとろけるわらび餅は店主自らわらび粉から練り上げるそう。サービスの伊勢ほうじ茶も香ばしい香り。十分過ぎる量でしたが、美味しすぎて全てお腹におさまってしまいました。こだわりづくしのおもてなし料理と、会話を存分に楽しませていただきました。おかげさまで楽しい伊勢旅行になりました。感謝です。
伊勢市駅に程近い商店街内。おつまみセット。おつまみといいつつ、量は多い！造り、炙り、その他少しずつ付いていて、充分なボリュームありました。お造りは、マグロも美味しかったけど、特にトロサワラが、知っているサワラより美味しく感動しました。サザエも生きているところから焼いてくださり新鮮。お冷だけでなく茹でるためのお水も、神宮から汲んでこられている、塩や醤油などの調味料にこだわっておられ、その点もいいなと思いました。アルコールは店主の方が良いと思われたものを揃えておられる一方、伊勢・三重県産は少なかったので、そこを期待すると違うかもしれません（ビールは伊勢角でした）。素材にこだわっておられ、実際に美味しいのでまた伺いたいと思いました。
刺身も炙りも本当に美味しくて、炭火ご飯や炭火焼きの香ばしさが最高でした。大将のこだわりでわさびなしのスタイルも新鮮で、素材の味をしっかり感じられます。雰囲気も温かくて居心地が良く、旬のジュースもとっても美味しかったです🍎また行きたいお店です🌸
10月1日夜に来店、他の店には目もくれず、なぜがこのお店に吸い込まれてしまいました。不思議な引力のある隠れた名店です。すべての事がバランス良く回っていて、時間が過ぎるのを忘れてしまいました。店主様、素敵な時間をありがとうございました！最高の思い出ができました！そこにあなたがた居てくれたから素晴らしい体験ができましたよ。これからもお客様が満足するサービスを続けていくお店だと感じました！ありがとうございました！
外のメニューには金額書いてないので注意。全体的に高め＆少量＆提供時間長めなんでも素材にとても拘っているそうなので、そのためかもしれません。自然派の方等にはオススメなのかも？自分はちょっと思想強めで引き気味でした。きっと自分とは合わないだけなので、勉強代にします。
人生初の一人旅での、伊勢旅行。ふらふらと店を見てまわっていたところを、店主さんに「うちは美味しいよ！」と、声かけて頂き、入店。店は、カウンター席のみで、MAX8人ほど。落ち着いた雰囲気の店内。料理は、コース料理の5,000円のものをチョイス。今回はお通し、刺し盛り(海老を含む5種盛りでボリューミー！)、しいたけの焼き物、岩牡蠣の焼き物、炊き込みご飯のラインナップ。入店時、客は私一人だけだったため、店主さんが気さくに話しかけて下さいました。伊勢についてや、それに関わるディープなお話。私は、自分の知らない価値観を知るのが好きなので、店主さんの話がとても楽しかったです。その後続々とお客さんが入店し、ワンオペの店内のため、私はゆったりと食事を楽しみました。店主さんの話、もっと聞きたかった！そして、食材、調味料、お水、ひとつひとつにこだわり、それについての説明もして下さるので、味わうのが楽しい、食事の時間でした。どんな食材があるかで、メニューは変わってくると思うので、内容は店主さんに聞くのがベストだと思います。一人旅や、地元の自然的な食事に興味ある方々には、オススメしたいお店です。伊勢に来たら、また来たいお店です！ありがとうございました！
最っ高でした！！！大将の魂こもった本気の料理とトークとお人柄に魅了されました！！もう絶対伊勢に来る度に行きます！！伊勢と日本の誇りを感じました(\u003e▽\u003c)ありがとうございました！！昼も今度は行きたいです！！
料理が運ばれてくるまでの時間作っているのを待ちながらお酒を飲む時間出てきた料理を嗜む時間伊勢という日本人にとっては特別な場所で味合わさせてもらえる緊張感最高でしたオカダ家に行って良かった全てがめちゃくちゃいい店。
「ここは当たり、間違いない」と入店直後にお客さんが教えてくれました。言葉通りの料理のクオリティでした。2人で伺いましたが、刺身盛りはハーフ盛りで注文。ハーフとは思えないほどの満足感・ボリュームで4種類ほどのお刺身・炙りをいただきました。新鮮なお刺身はもちろん、たまり醤油とわさびにもこだわっていらっしゃるので、一つ一つの料理とともにこだわりの調味料などの説明が聞けるのも楽しいです。ドリンクも、ジュースがただのジュースじゃない濃厚でご当地もの、中盤でいただいたお水は伊勢神宮の湧水らしく、店主が汲んできているらしい。炊き込みご飯はきのこの存在感あふれる玄米を使ったごはんでこれまた絶品でした。すまし汁もいただき、これまた優しい味にあおさが入ってもう言葉がいりませんでした。魚だけでなく肉料理もありました。伊勢市に寄られる際にはマストなお店になりました。長く、続いて欲しいと思える大好きなお店です。素敵な時間をありがとうございました。
| 名前 |
おかだ家 / 海鮮と山菜 自然食 ✴︎ 高天原 神社 伝統食 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
070-9190-7772 |
| 営業時間 |
[金土月火] 18:00～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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コース+飲み物1杯で5,000円のコースを頂きました。お刺身が新鮮でとっっってもおいしい……！！！さわらの炙りは脂がしっかり乗っていて、炙りは七輪で炙っているので香りがよく、そして身も柔らかく…！鱧の炙りもぎゅっと旨みが詰まっていて美味しかったです🥹銀杏は実が大きくて、焼きたてはほくほくと甘く、冷めると旨みがぎゅっと詰まっており最高に美味しい…今年最初の銀杏をここで食べられて本当に良かった🥰牡蠣も七輪で焼いており、出汁も零さぬように焼いてくださり…プリプリの実にレモンかけて食べて美味しい、お出汁にスパイスをちょっと足して飲むも美味しい。お酒もご飯もとっっってもおいしいお店でした伊勢市に来た時は絶対また伺わせて頂きます！♡