呼子のイカを七輪で炙る至福。
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大志の特徴
呼子のイカやフグを炭火で炙る、ユニークな食体験が魅力です。
料理の一つ一つが丁寧に調理され、美しい盛り付けに感動しました。
おしゃれな店内の個室で、他を気にすることなく食事を楽しめます。
おいしいお酒と新鮮な魚介類そして火鉢焼きのロマンまで😍唐津旅行で一番完璧だった飲み会でした。佐賀県の美食を 제대로 経験したい。皆さんにおすすめしたいですね。
予約のみで満席の店お通しから豪華そのまま食べてもうまいけど七輪で焼くと更に美味い刺身も同じく炙ると変わる鯖蒲鉾も炙るとやばい卓上七輪の可能性が計り知れないイカ刺にもありつけたビールグラスも霜が張っててキンキン地酒のラインナップもよい粉雪サラミも炙るとたまらんよ胡麻カンパチも最高だ店員さんの対応もすごく丁寧また来たい。
イカを食べたくて夫婦で唐津観光に行き、「大志」さんへ伺いました。活づくりは噛むほどに広がる甘みが最高！軽く炙っても良し！天ぷらも絶品です。鯖蒲鮨は不思議な外観で新鮮な鯖の旨みが絶妙、思わず笑顔になる味でした。日本酒も最高で鍋島はフルーティーで爽やか、料理との相性抜群。大将おすすめの白酒、太閤は濃厚な口当たりでついつい進みます。ヒレ酒の冷酒は香ばしさの引き出し方が絶妙、今までにない美味しさでした。大将がとても気さくで、会話も楽しく、居心地の良い時間を過ごせました。イカと日本酒を味わうなら、呼子よりも「大志」がおすすめです。料理、雰囲気、そして大将の人柄、すべてが最高でした。また必ず伺います！
兵庫から訪問させていただきましたが、芸能人、有名人のサインがびっしり！イカの活き造りを初めていただきましたが、最高に美味！食べれない部分は天麩羅にしていていただき、それも更に美味！最高評価です！
呼子のイカを目当てに行きましたが、味、鮮度も良く予想以上の満足度でした^_^名物の鯖蒲寿も頂きましたが、鯖の新たな世界観を感じるものでお酒との相性もバッチリ👍大将？と思われる方が料理の説明をしてくれ県外から来たイチゲンの私にも良くしてくれまた来たいと思えるお店でした。出張の良い思い出になりました😊有難うございます♪
急な予約にも関わらず、新鮮な呼子のイカをいただきました。ありがとうございました！魚の刺身も美味しく、店員さんの対応も素晴らしかったです。
何を食べても最高～❤︎お刺身、ピクピク動いてるフグを小さな煉炭で炙って食べました。鴨鍋も〆は、そばを入れてお腹いっぱいでした～♪
平日だったので数日前でも予約が取れました仕切られたカウンター席に案内してもらえて、大将と楽しく話しながら美味しいお食事を頂き大満足でした(勧め上手です)好み加減に炙って食べるお刺身良かったです筋っぽかったり、堅かったり、大きかったりが苦手なので(そういうものはありませんでしたが)個人的にとても嬉しい予約の段階で「お刺身用意しておきますか」と聞いてくれて、着席したらすぐに食べ始められて親切だな〜と思いましたお酒の種類も多く、飲み過ぎてしまいましたトマトの極薄切りや他のお皿もとても美しい盛り付けで感動！後半は写真撮り忘れ食べまくってしまいました本当に唐津の人は良い人ばかり美味しい食べ物もたっっっくさんあるし良い所だな〜また行きたいな〜
平日だったので数日前でも予約が取れました仕切られたカウンター席に案内してもらえて、大将と楽しく話しながら美味しいお食事を頂き大満足でした(勧め上手です)好み加減に炙って食べるお刺身良かったです筋っぽかったり、堅かったり、大きかったりが苦手なので(そういうものはありませんでしたが)個人的にとても嬉しい予約の段階で「お刺身用意しておきますか」と聞いてくれて、着席したらすぐに食べ始められて親切だな〜と思いましたお酒の種類も多く、飲み過ぎてしまいましたトマトの極薄切りや他のお皿もとても美しい盛り付けで感動！後半は写真撮り忘れ食べまくってしまいました本当に唐津の人は良い人ばかり美味しい食べ物もたっっっくさんあるし良い所だな〜また行きたいな〜
| 名前 |
大志 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0955-74-0107 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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4人で5,000円のお料理を予約して来店しました。どの料理も美味しく盛り付けも綺麗で満足でした。特にフグの新鮮な切り身を七輪で炙って頂いたのが、初めてでもあり美味でした！お料理の追加も少ししましたが、そちらも美味しくいただきました。みんなにおすすめできるお店です。