海老天そばの温もり。
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守茂 本店の特徴
程良いコシのある細い蕎麦と、蕎麦粉の旨味が楽しめるお店です。
伝統的な江戸前のしょっぱいつゆで、昔ながらの雰囲気が漂っています。
穴子天丼や車海老の天ぷらなど、贅沢なメニューが豊富に揃っています。
女将さんの接客と優しい気配りにいつも癒されてます。温かくて懐かしい雰囲気と居心地の良さが堪らないです。天丼の天ぷらは胡麻油がほんのりと香ってて、揚げ方もさすが老舗！と言える丁寧なお仕事を感じる美味しさ。大切にしたい老舗の銘店です。
頼んだビールと一緒に出てきた「カブの漬物」が好印象。鶏わさも辛みが効いててお酒が進み、天婦羅もカラリ。伊勢佐木町に接する土地柄からか、蕎麦前が充実しているので静かにお酒を楽しむ目的でも使えそう。
旨いし、おばちゃんも優しい海老天そば好きには、たまらないただ一味唐辛子ではなく、七味唐辛子が個人的には欲しいです。
落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん老夫婦で営業されているようです麺は製麺所のものでしょうか店内に流れるAMラジオと穏やかな空気に癒されます退店前、ご主人よりもお年を召されてるとおぼしき老夫婦がタクシーで乗り付けて入店されるのを目にしました杖をつきつつ、奥様と女将さん・ご主人の手をかりながら入口の小さな段差に四苦八苦しながらのご入店永らく愛されているお店なんだろうなぁと想いを馳せた初夏の一コマでしたお蕎麦は美味しかったです❤️
「守茂」本店に行って来ました。「守茂」は曙町の鎌倉街道沿いにあります。老舗の蕎麦屋さんでご高齢の奥様がホールをやっていました。テーブル席に座って「もりそば」の大盛りをオーダーしました。ここの蕎麦は喉越しがとても良い細麺です。蕎麦つゆはかなり甘目で濃い。蕎麦を全部浸けてしまうと、とても濃い味になってしまう。しかしそれを気を付ければどんどん進む。また蕎麦湯は南部鉄器の急須で運ばれて来ます。「守茂 本店」にはここの蕎麦の味があるようです(各々好みがある、と言う意味)。とりあえず美味しく戴きました。
初訪問、the昭和！雰囲気いいです。おかみさんも感じ良い。つまみが充実してて飲みながらつまんで〆に蕎麦 最高天ぷらのかけダレが年期ものな味がしました。おかみさんの分け隔てない接客が印象的でした。
『思い出の天丼』子どもの頃、かつてこのお店のお隣にあった鈴木耳鼻咽喉科に数か月通っていました。土曜日の通院の帰り、母とよくこのお店で天丼を食べていました。それからうん十年、たまたまこの近隣に用事があり、『守茂さんはいまもあるのだろうか』とふと思い出し、ここでうん十年ぶりに懐かしい天丼を頂きました。変わっていなかった。天丼はもちろん、お吸い物、香の物まであの頃のように丁寧なままでした。変わっていたのは、子供の頃最後に来店した頃にちょうど新しい店舗に建て替えられてピカピカだったお店にいい感じの渋みが出ていたこと。お店の方とちょっとその頃のお話をできたのも嬉しかった。末永くこの味を守っていってほしいと思っています。皆様、お元気で。
たまごとじ あんかけが好きです。引っ越してしまったのでしばらく行けてませんが横浜市内なのでタイミング合えば行きたいです。
たぬきセット1100円をいただきました。牛丼ガセットでついてきます。どちらもお味ボリューム最高でした。又行きたいと思いました。
| 名前 |
守茂 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-251-0800 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～19:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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以前から気になっていた守茂本店さんへ。車で前を通るたびに気になりながらも素通りしていましたが、今日は思い切って訪問しました。冷やしたぬきそば大盛りともり蕎麦大盛りを注文。まず驚いたのはそばつゆの美味しさ。出汁の風味がしっかり感じられ、まさに昔ながらの王道の味でした。蕎麦との相性も抜群です。冷やしたぬきには大きなナルトがのっていて、どこか懐かしさを感じる一杯。創業昭和11年という歴史にも納得の安定感でした。派手さはありませんが、長く愛される理由が分かる老舗のお蕎麦屋さん。また伺いたいと思います。ごちそうさまでした。