築地魚河岸の極上マグロ体験。
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豊洲市場マグロ・鮮魚仲卸キタニ水産の特徴
キタニ水産では、マグロに対する強い想いとこだわりが感じられます。
毎日行われるマグロの解体ショーが圧巻で、おすすめの体験です。
梅水晶は特に美味しく、絶対に試してほしい一品です。
先日、両親にキタニさんのマグロをプレゼントしました。到着後直ぐに連絡があり、青森で食べた大間のマグロと遜色ない口の中でとろけるマグロだったと、とても喜んでいたので私も嬉しい限りです。わざわざ、手書きで美味しく楽しく召し上がって下さい。とのお手紙まで入っていてキタニさんで買ってよかった！としみじみ思いました。ありがとうございました！
マグロに対するこだわりや強い想いを感じた。説明が丁寧で分かりやすく、お客様に楽しんでもらえるようなトークと演出もある。購入したマグロのブツ切りはとても美味しくて鳥肌が立ってしまった。築地でマグロを買うのであればここをおすすめする。
築地魚河岸のキタニさん！マグロめっちゃうまそー！
まぐろといえばここ！解体ショーも見れる。
梅水晶美味かったです。
マグロ取引量は築地でもトップクラスほぼ毎日ここで、マグロの解体ショーをやっているらしい。マグロの脳天(頭肉)背トロの延長線で頭の上にある脂ののった希少部位(100kgのマグロ一本から取れるのはわずか300g程、高級店でも滅多にお目にかかれない超レアな部位)
| 名前 |
豊洲市場マグロ・鮮魚仲卸キタニ水産 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6633-5065 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 4:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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I got lucky to get a bowl of otoro and chutoro from a fresh cut 160kg blue fin tuna. The lady serving me in pictures gave the best possible service and prepared my bowls to perfection.This was my best sashimi experience ever. Even though it’s a market and that too with mostly locals buying. You can buy the fresh cuts and they will serve it on a bed of rice for you.