西荻窪の細麺、喉越しの極上お蕎麦。
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生蕎麦 昌久の特徴
喉越しの良い蕎麦が楽しめる、街のお蕎麦屋さんです。
きれいに手入れされた店内で、揚げ物と共に蕎麦を味わえます。
伝統的な内装の中、瓶ビールや日本酒も楽しめるお店です。
“地元に溶け込んだお店”綺麗な細切り麺にキリッとしたお汁。3歳児も美味しい〜と食べてました。夕方から飲みに来るのも良さそうなお店でした。
同級生の まゆみちゃん ご実家の昔ながらのおそば屋さん。55年ぶりの来店でした🤤！追記) 1/20大寒の日 🍤🍤🍤上天重を食べました｡
蕎麦とかつ丼のセットを頼みました！そばはそば粉の風味がありつつ食感が程よく、かえしのつゆも濃すぎずとても美味しかったです！また行きます！！
埼玉から義父と義母が遊びに来てくれたのでこちらのお蕎麦屋さんにやってきました。細麺でするする美味しくいただきました。なんでお店が昌久なのか気になるねとみんなで言っていました。次から次へとお客さんがやってくるので、人気店だったんですね。いい雰囲気のお店でしたのでまたうかがいます。ご馳走さまでした。
細麺でつるりとしたのどごしのお蕎麦。椅子席、掘り炬燵の席もありました。
昔、一度だけ食べた記憶があるのだが、いまいち覚えていない。細麺だったような気がして、確認のため入店。天丼とざるそばのセット1,400円をオーダー。他に客は親子連れしかいなかったのだが、着丼まで30分かかった。出前がメインなのかなぁ？さて天丼、タレは甘めです。具材は、サツマイモと海老となすとキスと天敵ピーマンでした。もちろんPは即排除しましたが具材は豊富でしたね。具材を半分避けて見ると白米の部分が現れました。天タレは先にかけずにネタの上からなんですね。麺は細目の更科タイプ。透明感のある白いそばが印象的です。セットだったのでざるそばで出てきたためつゆに浸して食べても、海苔の香りでそば本来の味はよくわからなかった。つゆは甘すぎずなので悪くは無かったんですけどね。人間の記憶って割りと覚えてるもんだなぁと感心しました。
喉越しの良い麺の街のお蕎麦屋さん。
ときどき立ち寄ります。お昼に肉せいろなどよく頂いてます。限定メニューだったか？忘れましたが、いつか食べた牡蠣天ぷらそばも、おいしかったですね。
ここのお蕎麦、好きです。今日は天丼合わせ、ボリューミーで満足でした！テーブルが広めなのも我が家には嬉しいポイントです。追記：食後、気のせいかいつもより油が重めな気がしました。外食久しぶりで弱ってたかな…笑。
| 名前 |
生蕎麦 昌久 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3333-6518 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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西荻窪駅から5分くらいの所にあるお蕎麦屋さんです。真夏の土曜日、猛暑日でしたがカレー南蛮を食べました。落ち着いた雰囲気が良くて地元の人が多く集まっているんだと思います。また行きたいです！