絶品さわら定食、理由あり！
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飯 さかいの特徴
定食メニューは1000円で炭火焼の焼魚が楽しめるお店です。
御代田町の浅間サンライン沿いに位置し、景色も魅力的です。
魚料理は新鮮で、皮がパリッと中はふっくらジューシーです。
2026年10月中旬の土曜、開店時間AM11時半のところ10分前に到着。駐車場には2台の先客あり。店舗横の客用駐車場は多分6台分。時間ちょうどに開店。結局開店持ちは3組。店内はカウンター席、4人用テーブル2つ、6人用テーブル１つ。明るく清潔感ある店内だからか、私たち以外は女性2人組。「さわら柚庵焼定食 1500円」と「銀鮭はらす塩焼定食 1500円」を注文。お店は店主のワンオペで6人の注文を聞いた後、料理に取り掛かる。途中で一組の来客があったが、店内の待ち席で待たされた。注文後、20分ほどでお盆が運ばれてきた。いい感じに焼けた厚いサワラと、小鉢。また大根おろしは別皿。さっぱりなサワラに大根おろしと醤油。美味い。半分ほど食べたところでサワラとハラスをチェンジ。塩味でこってり脂なハラスに大根おろしをたっぷりかけさっぱりさせる。これがまたうまい😋。チェンジできる相手と行けるのなら、これがベストかも。うまかったです。ごちそうさまでした。店主は第一陣の調理が終わったところで、待っていた客を席に案内。こんなシステムなんでしょう。
地元で人気！との事で初来店。11:30からと言う事で、たまたま11:30に到着！既に2組待っておられましたが店内には入れました。ご主人だけで対応されてるので、お茶頂き、注文のタイミングまでメニューを熟読。鮭も鯖も魅力的でしたが、隣テーブルの男性が、しょうが焼き頼んでいるのを見て即決！お料理もオーダー毎に作られるので12時に料理到着。それまでは、携帯で本読んだりしてお腹をすかせました。お味噌汁に御飯。しょうが焼きに小鉢とお新香と煮物。ロース肉の脂身の美味しいのと味付けの濃さが好みでした。炊き方やお味噌汁の味噌の甘さにニンマリ！と楽しめます。11:30に入れなかったら、1時間待つか12:30頃を狙うか？がオススメかもしれません。本当は杏仁豆腐もジェラートも食べたかったので次回に必ず！
軽井沢に行った帰り、ランチで寄りました。浅間サンライン沿いにある見晴らしのいい焼き魚のお店。席は4卓ほどでご主人1人で営んでみえる感じでした。駐車場はありますがいっぱいだと店内もいっぱいなので駐車場が空いていれば入れるみたいです。寄った際は駐車場がいっぱいで空くのを待って入店。直ぐ席に座れました。私は炭火焼き八戸鯖焼き定食を注文。すごく肉厚で最高に美味しかったです。また寄りたいお店を見つけました。
焼き魚が本当に美味しい。骨までポリポリ食べられます(魚にもよりますけど)亭主は一人で営んでいるので時間がない人には不向きだと思います。焼き魚以外にも日替わりや季節の素材を使ったカレーなどもあって毎日行ってもいいなぁと思う食事処。店内の飾り付けなど良く、亭主のセンスが所々感じられます。
浅間サンライン沿いにあります。駐車場が数台しか停めれないので、昼時は混みます。テーブル席4席しかありません。1130開店なので、開店前から並んで待つのがおすすめです。魚定食がおすすめです！肉厚な魚に、小鉢、味噌汁が付きます。ご飯は少なく、男性は物足りなさが感じます。ご飯おかわり200円なので高く感じます。定食類は1500円に値上げしてましたが、出す価値はあります。メニューは時折変わります。魚以外ににも、揚げ物定食や、カレーもあります。カニクリームコロッケもクリーミーで具もしっかり入ってて美味しかったです。店は、ワンオペでやってる為、多少時間がかかります。時間にゆとりがあるときに行った方が良いと思います。
軽井沢マラソンの帰りに立ち寄りみんなとても静かに食事をしていてビックリ「さわら」や「さば」の見事な焼き加減にビックリ。とても美味しくてボリューム満点。ランチにしてはお高めですが、料理の素晴らしさを考えると納得の料金です。※他の人のコメントを見ると日曜日だったので1500円でランチ。平日は1,000円のようですちなみに大きく映っているのが「さわら」全体で写したのが「さば塩焼定食」です。
通りすがりにずっと行ってみたかった“さかい“さんに初入店オープン前着なので直ぐに着席友人の勧めもあり期待値高めで選んだのはさわら定食とこの時期旬な淡竹の天ぷら店内は奥から６人テーブル４人テーブル、窓際２人席の計12人なので他コメントにもある通り直ぐ埋まります駐車場も少ない上、車社会の長野県では埋まる率高めなのでお気をつけて奥テーブルで窓からの景色を眺めながらゆっくり待てます料理は評判通り肉厚なさわらは絶妙な焼き加減で皮も美味しくたっぷりな大根おろしがお代わりも誘いました個人的には味噌汁がとても美味しかったです旬な淡竹の天ぷらは天つゆより塩で！柔らかく美味でした。
サバとサワラの定食を注文しました混んでいましたが、待った甲斐がありましたこの値段でこれだけの焼魚を食べられる所はなかなかないと思います。
知り合いに『めっちゃ美味しい』と聞いてツーリング仲間と行きました。長野でお魚?!と思いましたが噂通り美味。昔から海から遠い分、柚庵や塩鯖など食べ方に工夫をしてるんだなぁと実感。副菜のマコモダケの煮物も絶品でした。マスターお一人でされていたので、サービス面は致し方ない部分もありますが、味がカバーをしてくれます。景色も見晴らしがよく、気持ちよく頂けました。男性陣はご飯をお替りしていました。
| 名前 |
飯 さかい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1206-3339 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:30～14:00,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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夜ご飯で伺いました。18時予約して行きました。もうすでにいっぱいでした。こじんまりとした店内ですが、どこかあたたかい雰囲気のお店だと感じました。メニューはたくさんはありませんが、焼き魚定食は、食べ応えがあります。単品で山芋の磯辺揚げも注文。ふわふわで海苔の香りもして美味しくいただきました。