富山ブラックを食べる幸せ。
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リッチー酒場 まるぜんの特徴
富山ならではの薬膳料理を手軽に楽しめるお店です。
だいきラーメンは一度は食べておく価値がありますよ。
天ぷらが揚げたてで、蕎麦との相性も抜群です。
タイムトラベルをした感じ…懐かしく思えた「だいき」ですが…「だいき」と言うよりも「平成の中華そば」としての完成度は高い!!←「だいき」では無い。夜営業なので「ラーメン」メインでもアルコールを頼むと「お通し」が出る…店主＆店員はフレンドリーでは無いwww(^_^;)
まるぜんさんの だいきが食べたいと思ってましたが お店が休業してた中リッチー酒場まるぜんとして復活👏駐車場は隣に7台あり夜の部のみの営業カウンター7席 に 2人テーブル3卓お通しの味玉と赤星のビールが最高ラーメンだけ食べるのも何なんでおつまみに 大阪風イカ焼きを注文～お好み焼き風で美味しかった🙆しょっぱいと聞いてましたがだいきを食べに来た舌には割とあっさり 感じました 硬めの麺も良い感じで旨い❗️チャーシューは持つと解れる旨いやつ😍メンマは小さめなカットで少ししょっぱ系美味しかった～ ごちそうさまでした🙏
まるぜんリニューアルしました。しばらくは酒場メニューでラインナップは少ないです。蕎麦のメニューは無く、『だいき』ブラックラーメンがあります。
首都圏では郊外まで行かないと出会えないような家庭的なごはん屋さんが富山駅の近くにあるなんてそれだけで羨ましい限りです。本日は初めてなのでそば定食と旬の天ぷらということでふきのとうを頂きました。まだまだ奥の深いお店だと思いましたので、機会あればまた立ち寄らせてください。
くすしそば(薬膳)を食べて見たくて初来店しました。天ぷらくすしそばを注文しました。蕎麦は美味しく薬膳を頂いた満足度は満点です。お店の横に無料駐車場があるので車で来店大丈夫です。有名人のサインもたくさん飾ってありました。
だいき並800円を頂きました。富山ブラックの中で、個人的に当たり。急に寒くなったので塩分高いラーメン食べたいなあ、と思い、YouTubeで見たこのお店へ。着席したら、暖かいお茶が出てきて嬉しい気持ちに。そして肝心のラーメンですが、麺は歯切れよく美味しい。スープは求めている富山ブラックの塩辛さ。チャーシューは量も多め、肉々しいところと脂身のとろとろまであって満足度高し。メンマは定番の塩辛いやつだけど小さめに切ってあってアクセントに小気味よい。総合的に期待より上でした。昔ながらの店構えなのでちょっと入るのに勇気いりますが、しょっぱ美味いラーメン好きな方におすすめです。
検索サイト上位でしたし蕎麦屋の中華そばとはどれ程旨いのか期待しての入店でした、他の客も約8割方が中華そば系を頼んでいたので期待が確信に変わり中華そばととろろ昆布おにぎりを注文、待つ事暫しでいざ実食🍜壁紙には創業当時（昭和4年だったかな？）の味を守るみたいな文面でメニューの写真よりも黒いスープでもしかしてブラックラーメン？との第一印象、私は元々富山ブラックラーメンは好みでは無かったのですが一口すすってみたらやっぱりそれ系でした、大盛りの麺は完食して塩味の強いスープは飲みきれず残して退店、次回が有るならば今度は蕎麦をたぐってみたいと思います。
何度目かの再訪。本来はお蕎麦屋ですが、自分は富山ブラック狙いです。味が濃い目で、麺も硬めなので、かなり好みです。
星5をつけたいところだが、サービス·雰囲気で平均星4を越えなかったので星4つ。んー、「だいき」旨かった。たまり醤油を使っているのか、使い足してきた自家製のものを使っているのかわかりませんが、見た目以上にしょっぱい。チャーシュー、シナチクあるが、そこまでしょっぱいとは感じない。麺が良い。少しだけ揉むのだろうか、ストレートに近く、角立ち太麺。芯を少し感じるアルデンテ風の硬さ(かためを頼んだわけではなく、硬めの仕様なのだろう)。昭和のイメージのラーメンて感じ。○喜で修行されたらしいですが、本家はすでに今風に変わっており、なんだか本家を越えちゃった感じすらある。○喜を食べたことがある人は、是非こちらも食べていただきたい。現在、Myブラックラーメンランキング1位はここだな。
| 名前 |
リッチー酒場 まるぜん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8514-0785 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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こちらのお店が酒場まるぜんになる前から、だいきが大好きでよく利用させてもらっていましたが、このたびリニューアルオープンされ店主も変わったとのことで来店。正直作り手が変わったことにより、味が変わっていないか心配しかなかったのですが、食べてみればとても美味しく個人的には富山で1番美味しいブラックラーメンだと再認識させられました。以前はできませんでしたが、現在のまるぜんさんでは味の濃さを薄め、濃いめと選択することも可能になっておりその点を非常良いなと感じました。個人的な要望ですが、以前のように昼営業もしていたらなと思いました。気になってる方はぜひ行ってみてほしいです。