北海道らしい新鮮刺身！
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居酒屋ふる里 札幌総本店の特徴
札幌駅前通り近くで、安くて美味しい海鮮料理が楽しめる居酒屋です。
特にホッケとニシンのお刺身が評判で、絶品の一品です。
地元の人に愛される密着型の居酒屋で、予約が必須の人気店です。
2026年6月11日、18:00〜22:00魚が旨い店を探す。今夜のミッションはそれ。そこを外すわけにはいかない。いや、日本酒も。昭和54年創業、130席。テーブル・カウンター・座敷と多彩な席構成の老舗居酒屋ふる里。18時入店。すでに賑わいを感じる。すでに楽しい夜が動き出している。まずはビールで乾杯。そして日本酒へ。北の勝（税込750円）から入った。根室・本醸造。道民なら誰でも知っている銘柄。飾りのない力強さが持ち味。まず最初の一杯にこれを選ぶのが、道産子としては当たり前。そして、北斗随想（税込1,200円）。栗山・小林酒造の特約店限定酒で、「地元の米と水と道産子の杜氏で全国に誇れる道産酒を」という志から生まれた純米吟醸だという。道産酒造好適米「吟風」を45%まで磨き、支笏湖の伏流水で仕込んだオール北海道の一本。まろやかな旨みに、フルーティな香りが静かに乗る。この酒は堪らない。クセになる。口に含んだ日本酒が存在をこれでもかと主張してくる。……堪らない。美味い。今日のアテは、真ほっけ焼き（税込1,300円）。大阪や東京では、なかなか出会わないであろうサイズ。干物でしか流通しないこの魚が、ふっくらと焼きたてで、脂が乗って上品に濃い。イモバター（税込550円）はキタアカリを使用。甘みが強く、バターの塩気と合わさると単純なのに深い。そこに手造りイカ塩辛（税込530円）を合わせると、あー、札幌に帰って来たんだな〜となる。そして、この美味い塩辛一皿で日本酒が一合余計に進む。アスパラ天麩羅（税込780円）は一口で甘みが来る。ラーメンサラダ（税込850円）、カラフトししゃも焼き（税込680円）。何を食べてもハズレない店がホントにあった。3人で4時間。あっと言う間の４時間。久々に4〜5合も飲んだが、二日酔いはない。いい酒と旨い魚、話が弾んだ４時間。今夜のミッションは、どうみてもコンプリート。
北海道居酒屋のローカル人気店。いつもサラリーマンで混雑してます。日本酒も種類を揃えていて、旬の食材も季節に合わせて提供してくれます。仲卸がやっている居酒屋なんで、お刺身の鮮度は抜群です。道外から来たお客様を気軽に誘うには北海道料理も沢山あり、活気もあって良いです。
雑居ビルの中ですが、活気ある居酒屋です。親切な店員さんと美味しいお料理。生はアサヒでしたので、瓶のサッポロクラシックにしました。ごちそうさまでした。
ケンコバさんのビジホ旅の放送を見ました。出張時に一人で訪問。サウナでビール飲んでからの2軒目として。平日20時過ぎに、予約無しで訪問。ビルの4階で入れるか不安でしたが、なんとかカウンターの真ん中に入れていただきました。ほとんどを大人数の宴会利用で、インバウンドはほとんどいないようでした。明日も朝イチから出発のため、刺身盛り一人前(1900円)と、道産ホタルイカと山ウド酢味噌和え。ビールと日本酒をオーダー。刺身のわさびが、山わさびだったので、美味しいかったです。次回は予約して早い時間に来てみたいです。追記、金曜日でしたが出張で2名で訪問。当日午後に予約しました。「予約がいっぱいでカウンターしか空きがない、席は２時間制」とこのとでしたが、予約できました。刺し盛り、アスパラ天、豚肉串など。イカ醤油焼き、あんかけ焼きそばなどは美味しいかったです。
札幌に来るたびに伺う、最高の居酒屋さんです。新鮮なお刺身と日本酒のラインナップが本当に素晴らしく、「北の勝」は今回も最高でした。初めていただいたオオズワイガニもとてもおいしく、想像以上に“ふつうにいける”味わいで驚きました。店内は少しにぎやかしいので、ゆっくりしたい時は琴似店のほうが落ち着けるかもしれません。今回も大満足。また札幌に来たら必ず寄ります！
11月三連休の中日の利用しました。来店18時頃で、1人だけど一応予約しました。元気よくお迎えいただいた瞬間、雰囲気のいいお店だと感じました。それは滞在している間中ずっと続き、楽しい時間を過ごすことができました。日本酒の品ぞろえがよく、料理も[北海道でこれ食べたいな]と思っていたものが勢ぞろいで、美味しいものをたらふく食べました😋札幌に今度来るときも、お世話になると思います。
北海道でしか食べられない刺身を食べることができた！とても美味しい。スタッフも色々教えてくれて親切。予約をしていないと、焼き場に近いカウンター席になるので少し暑い。店内に喫煙所あり。また行きたい！
いろいろ食べたかったので、居酒屋へ平日で予約なしでしたが、早い時間だったからか入れました。クラシックの瓶ビールでかんぱーい🍻北海道に来たってカンジ☺️真ほっけ、生牡蠣、ザンギ、ポテトフライ食べたいものを一気にオーダー。生牡蠣は@500で安すぎる✨しかも鮮度抜群！美味しい😋店員さんも少ない人数でテキパキしてました。ビルは年季の入った昭和的なビル。お手洗いは店内になく、お店外の入り口付近にあります。ご馳走さまでした！
道外からの旅行の際に利用。観光客も地元民も楽しむことの出来るメニュー構成だと思う。お値段も安価な印象。子連れでしたが子供も食べられるものが多数あり。お刺身なんかは割と品切れのものが多かった。注文したものはどれも美味しかった。子供がいてあまり長居できなかったのだがまた機会があればじっくり楽しみたい。ホールの女性スタッフはテキパキやってくれて、レジでお会計してくれた男性スタッフも子供にも愛想してくれ皆感じが良かったのが印象的。
| 名前 |
居酒屋ふる里 札幌総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-233-3311 |
| 営業時間 |
[日] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒060-0001 北海道札幌市中央区北１条西３丁目３−２４ 札幌中央ビル ４階 札幌中央ビル 4F |
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【北海道らしい海鮮を食べるならここ！】札幌市中央区にある【居酒屋ふる里 札幌総本店】に水曜日の20時ごろに行きました！札幌中央ビル4階にある老舗海鮮居酒屋。大通駅からも近く、観光客から地元の人まで幅広く利用されている人気店です！今回は会社の人たち9人くらいで利用しました！店内は昔ながらの居酒屋らしい落ち着いた雰囲気。テーブル席中心で席数も多く、水曜日20時でしたが賑わっていました！普段は予約で埋まることも多い人気店みたいですが、今回は当日に電話して入ることができました🙆♂️▷刺身盛り合わせ→ これがかなり良かった！ホタテ、サーモン、マグロなど種類も多く、どれも鮮度が良い！北海道に来たらとりあえず頼んでほしい一皿です！▷毛ガニ→ やっぱり北海道来たら食べたくなるやつ。身もしっかり入っていて、お酒との相性抜群でした🦀▷ししゃも焼き→ 香ばしさが良い！シンプルだけどしっかり美味しいです！▷こまい天ぷら→ 個人的にかなり好きでした！ふわっとした食感でつまみにちょうど良いです！▷じゃがバター▷いももち→ 北海道定番メニュー。安定感あります！▶︎生ビール▶︎ハイボール→ 少し炭酸が弱めなのは気になりました。全体的に北海道らしい料理をしっかり楽しめるお店という印象でした！海鮮だけじゃなく焼き物や一品料理も充実していて、大人数でも色々頼めるのが良かったです！提供スピードも比較的早く、9人で利用しましたがストレスなく食事できました！接客もテキパキしていて好印象。忙しそうでしたがしっかり対応してくれました🙆♂️価格も内容を考えたら納得感あり。北海道旅行で海鮮を食べたい人はもちろん、道外から来た人を連れて行く時にもかなり使いやすいお店だと思います。海鮮系で迷ったら候補に入れて間違いない一軒です。次はホッケやきんきなど焼き魚系ももっと攻めてみたいです！