宇部新川の燻製料理で新しい味覚体験。
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燻製香房 燻し屋の特徴
燻製料理を中心に新しい味が楽しめるお店です。
ウイスキーやハイボールと一緒に燻製を堪能できます。
何でも燻製してくれるユニークな料理が魅力的です。
燻した薫りが良いですよね。どの料理も、創意工夫が感じられます。席が空いてたらラッキーです。ってかレモン水おいしかった。
ランチで利用。落ち着いた感じの居酒屋？ポイ？？燻しチキンステーキ定食を頼みました。燻製のチキンステーキは独特な食感、香り、味と生の物とは違うので良かった。
宇部新川の近くにある燻製料理のお店。絶品の燻製料理が頂けます。日替わりの燻製盛合せプレートなどを注文。いろいろ食べ比べできて楽しいし美味しい。生ビールを燻したベリーのシロップを加えた燻しベリービールも美味しかった。とても良かったです。また行きたい。
燻製にするとこんなに味が変わるのかと新しい出会いがあります。
宇部で飲むなら是非候補に入れてください笑燻製料理をウイスキーとかハイボールとご一緒にどうぞ。お店の雰囲気もお店の方も良かったですよー。
気さくな店主でアットホームな感じのお店。1人でも入りやすいけど予約してから行かないと満席な事もあります。サーモンが特に好きです😊
最高です！大将もサービス精神満点で、食べ物も燻製のいいとこ取りをしており、酒もいい具合のラインナップになってます！お酒を飲める場合は是非！
燻しプレートセットが550円までのドリンク1杯選べて1,200円？くらいだったのでおすすめです。せせりと鴨が特に美味しかったです。またお酒の種類も多く、山口の日本酒が数多く取り揃えられていました。近くに住んでいるなら、行きつけにしたいくらいです。土曜日は営業していましたが、営業日が変則的なので確認してからの訪問がよさそうです。
燻製メインで呑めるお店です。営業日が少ないです。ピスタチオの燻製が旨い。色々な燻製が盛り合わせになったプレートがあるので、これだけでビール三杯行けちゃいます。小さなお店なので、予約は必須とおもいます。
| 名前 |
燻製香房 燻し屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2860-7256 |
| 営業時間 |
[火水月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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平日ランチをいただきに訪問佐賀牛使用ということでハンバーグ定食に！他店のハンバーグとは比べ物にならないくらい美味しい😋アフターコーヒー☕️もついて1500円はプライス高くもなく、非常に良いメニューだと思います時間帯は少し早めがオススメです11:45頃入店で1人目なのでゆっくり過ごせました次はたまご関係の定食にしようかな〜