濃厚煮干し蕎麦で至福の味。
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麺屋 音 柏店の特徴
一人でも入りやすく、ゆったりした雰囲気のラーメン店です。
濃厚な煮干しスープや特製煮干し淡麗が絶品です。
鶏と煮干しがメインの料理が楽しめます。
こちらのお店の煮干しラーメンが食べたかったので行ってきました😃柏駅南口から徒歩５分くらい歩いた場所にあります。前から気になっていたので行けて嬉しい✨こちらのお店は北千住にもあるんですが名店なんですよ‼️食べログ評価もTOP5000なのです。今回は柏店の方に伺いました。●私がオーダーしたのは【濃厚煮干しらぁめん】味卵付き【感想】お店に着いたのが平日の１３時くらい。すでに店内は満席に近かったカウンター席、テーブル席がありました。お店の雰囲気は心地よい空間です。女性1人でも入りやすい‼️【濃厚煮干しらぁめん 910円】は“香りで引き込まれ、旨味で黙る。”見た目はがっつり濃厚。でも、一口すすった瞬間に「えっ、まろやか…？」ってなる不思議な味🤤3日煮込んだ濃厚煮干しスープが、エグみゼロで旨味だけを残してくる。上品に香る柚子、シャキッとネギ、コリコリのメンマ。このバランス感、煮干し系では正直なかなか出会えない。😃濃いのに、重くない。クセになる一杯‼️麺は細麺でスープとの相性抜群‼️めちゃ美味しい🤤煮卵もしっかり味が染みていてトロトロ✨✨チャーシューもめちゃ柔らかくて美味しかった。これはまた行きたいお店です。リピ確定👍次回は濃厚鶏塩そばをオーダーしてみたいご馳走さまでした。
煮干しらぁめんがおいしいお店です。初めて利用しました。今回は食券機左上の、特製濃厚煮干しらぁめん 1,170円をポチリ。ちょっとお高いです。味玉、のり、チャーシュー、牛すじ？、玉ねぎ、ねぎ、ゆずがトッピングされ、煮干しは見た目ほどガッツリではなく、ゆずの香りもしっかり感じます。美味しくスープまで頂きました。ご馳走様でした。
お昼過ぎ15時ごろに訪問。ピーク後で待たずに入れた。煮干が売りのラーメン屋さんで煮干好きなので、期待が膨らむ。ラーメンはスープが美味しい。脂も適度にあり、煮干系のラーメンにしては脂が多めであるが、とても良い香りで私は好きなタイプだ。柚子や玉ねぎがもっと多いほうが好きではあるが、それは好みの問題だろう。麺は中細麺で硬さも良いし、スープにマッチしている。また、昼休憩なく行っていて大変助かる。おすすめのお店だ。
良くいきますがお店の雰囲気がとても良くゆったりした感じで一人でも入りやすい感じ。特製煮干しラーメンがくせになってしまって良く行かせてもらってます。鬼脂がくせになってます。スープは煮干しと豚のバランスがいい感じで味は気持ち薄めな感じだと自分は思います。
店名は「めんや おと」で良いのかな？美味かったよ。土曜日14時前とはいえ、たまたまなのか誰もが並んで無かった瞬間に来店。すぐ座れた。鶏塩そば味玉付き1,050円。
（個人的な感想ですが）ぜひ一度は食べてみていただきたい✨✨✨さすがです✨✨✨The煮干し✨✨✨接客がものすごく丁寧✨✨✨2024.09.17追記約2年ぶりの訪店（のようです💦）当時のクチコミには何も書いていませんが、駐車場はありません。近隣にコインパーキングが多数あるので訪店時間帯によりますが、車移動勢もさほど気にする必要はないかもしれませんが、駐められない時はとことん駐められません、、、お店混雑時などはそこそこ駐車料金かかると覚悟しましょう💦入口に「音郎」なるメニューの写真が✨食べてみたかったですが、売切でした😭気になります💦💦背脂煮干しを注文しました。大盛の注文の仕方がわからなく店員さんに聞いたら「麺の種類が変わってしまいますが替え玉ならできます」との回答、、、ん～～😅💦オペレーションがあっているのか、私の頼み方が間違ってしまったのか伝わらなかったのかはわかりません、、、💦細麺の替え玉でも大満足でしたけどね✨✨✨
煮干し系ラーメンはあまり好みじゃないのですが、ここのラーメンはそんな自分でも美味かった！煮干し系はちゃんとあるものの味がまとまっている。ゆずやネギのアクセント、肉も美味かった。次は塩鶏ラーメンを食べます。
2023.07.29汁9 濃厚つけ麺麺9.5 890円具7 総合9/10点【スープ】文句なしの激ウマ濃厚スープ。煮干しの店っぽいが、煮干しが目立つ感じでもなく、動物系のコク、油が強く力強い味わい。煮干しの苦味などは全く感じない。なんとなくだが、貝っぽい感じの魚介風味が全体に香り、それが他のつけ麺と一線を画す。力強いが悪目立ちする味もない巧みな仕上がり。紙に書いてあるとおり途中から柚子胡椒を投入。これも激旨。ゆずの香りが入り更に深みが増す。柚子胡椒にスープの強さが負けていないので軽く多めに入れてもいい感じ。【麺】バッキバキの低加水麺。もっちりというよりはコシ寄りな印象。香りも強くいい感じ。そしてごん太。太すぎて湯で時間がやや長め。個人的には大好きな感じのごん太麺。普通250ｇ大盛り350ｇ130円。大盛りにしてみたが個人的に丁度お腹いっぱいという具合。【具】つけ麺あるあるではあるが、チャーシューが少ない。小さく刻んだチャーシューがちょこっと入ってる感じ。最近の流行なのかどうか、あんましつけ麺食べないのでわからないけどラーメンよりお得度は下がる印象。あとはメンマ、ネギ、かいわれ数本。具材は普通。【とろ豚丼】360円普通盛りを選択。写真だと大きく見えたが普通のチャーシュー丼サイズ。とろ豚と聞き慣れない料理の正体は煮込み豚だった。文字通りトロットロになるまでじっくり煮込んだやつで、コラーゲンを感じる具合。豚の香りも残っていて質の高さを感じる。が、焼いたチャーシュー食べたかったテンションではあったのでなんか違う感もあり。煮込みトロ豚丼て名前でもいいかもしれない。【濃厚煮干しそば】890円こちらも間違いない一品。こちらも煮干しを感じられながらエグみなど一切なく、動物のコクも強いしっかり濃厚なラーメン。玉ねぎがめちゃくちゃ旨く感じた。ゆずも悪目立ちしないいい塩梅。チャーシューもなかなかうまい。麺は低加水ストレートでスープをしっかり受け止めている。【総評】北千住の有名店、まごうことなき一級のラーメン店だった。大盛りサービスがすごげなまぜそばや、あっさり系のラーメンもあるので色々試してみたい。外側はきれいなのになぜか店内が年季の入った具合で椅子がボロボロだったりして不思議な感じ。ちなみに水はセルフではなく店員が持ってきてくれてピッチャーで自分でおかわりする方式。祭り後の土曜の22時過ぎに行ったが、さすがに混んではいなかった。このレベルの店が23時までやってるのは本当にありがたい。
どろどろ系のラーメンが頂ける濃いのが好きな方にははまるラーメンです。今回はつけ麺を頂きましたが、麺が割りばしと同じぐらいの極太で食べるのに苦労するぐらい。でもこの濃いつけ汁との相性は抜群。とろ豚飯も頂きましたが、こちらは脂が多くちょっと気持ちが悪くなってきた。あと御飯がレンジでチン仕立てなのか炊き立てなのか超絶熱々ですぐには食べられないぐらいだった。
| 名前 |
麺屋 音 柏店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7147-3622 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025/07/2916時頃利用させてもらいました。煮干しラーメンを頂きました（910円）。美味しかったですが、煮干しの風味が薄く、上に添えられていた柚子に負けてました。