山椒たっぷりの絶品担々麺！
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桃畑Shinka.の特徴
土日祝日限定ランチでは、前菜7種盛り合わせが楽しめて美味しいです。
山椒を使った担々麺は、山椒なしでも選べて美味しく食べられます。
よだれ鶏はじっくり味わえる逸品で、後から山椒がじんわり効いてきます。
祝日の12時過ぎで混んでる時間帯でした。子供連れのため座敷希望だったので順番前後しましたが30分程度で入れました。注文してからは結構待ち時間がありましたが担々麺は山椒が効いていながらもさっぱりした感じでとても美味しかったです。
夜に訪問し担々麺（汁あり）とよだれ鶏のセットを注文。18:00ごろの早い時間だったためか、休日ですがそれほど混んでいませんでした。まず、最初に出てきたよだれ鶏の美味しさに驚愕。タレの旨味・コクとしっとりした鶏肉が最高でした。セットの場合、鶏肉は3枚で、+350円で6枚に増えます。セットは単品+260円で、鶏肉3枚+小ライスorデザートなので、コスパがいいのは通常のセットです。私はゴマの効いているクリーミーな担々麺が好みなのですが、山椒を別皿提供していただくことで、好みドンピシャでした。ラー油も結構入っていますが、見た目よりも辛さは控え目です。痺れは通常でかなり効いていそうなので、気になる方は別皿をお願いするのがおすすめです。夜に定食系をこの価格・味で提供してくれている点が非常に素晴らしいと思います。また機会があればぜひとも行きたいです。なお、私が訪問した際はお一人で料理も接客とされていたので、混雑時は諸々時間がかかると思いますので、ご留意ください。また、レンゲは引っ掛けるところがないタイプで、すぐにスープの中に滑り落ちてしまうので、レンゲを置けるような小皿をテーブルに置いておいていただけるとより良いなと思いました！（色々置いていらっしゃた薬味も小皿がある方が使いやすいです）
担々麺の看板に惹かれ伺いました、ハーフセットのチャーハン、担々麺のセット、牛すじあんかけ汁そば、餃子食べました、追加セットのよだれ鳥食べましたよだれ鳥のタレは鎮江黒酢の香りや老抽王等少し日本人に食べ易い様に作られていて御飯共相性が良い、私的好みは重慶飯店のよだれ鳥の方が好きですがやはり店の味はこれなのでしょう、チャーハンは青菜や搾菜が入りしっとり系のチャーハンでしたが焼豚の臭み消しに八角？五香粉？の香りが好みがわかれると思います、担々麺は思ったよりは食べ易く別添えの花椒が香り良く味の引き締めになり良かった、牛すじあんかけ汁そばは清湯は出来が良く美味い、すじも良く炊けていて柔らかく熱々が良いがやはり日本人には好みがわかれる八角の香りに好き嫌いがあるでしょう、しかし、残りの花椒をかけたら抜群に良くなったのでコチラも別添えにしたら喜ばれるでしょう、餃子は具沢山で少し大き目肉多めで下味しっかりと言われたがそれ程では無くあれだけ具沢山なら美味い塩でも美味しく食べられるでしょう皮の焼き加減が良くカリカリを楽しめました、料理全体のバランス良く万人に受け入れ易いと思います、ご馳走様でした。
本格中華✨絶品‼️初めて訪問したのですが、もっと早く来ればよかったです…11時オープンで、5分毎くらいに続々とお客さんが来ます。予定通り動きたいならば、オープンと同時に入るのがいいかも。私は汁なし担々麺セット(+小よだれ鶏、ライスorデザート)1,280円を注文。それと、季節のおすすめでお安くなっていたトマトの桃酒漬け(200円)をいただきました。トマトは、外側から内側にかけて味が桃となめらかなグラデーションになっていて、夏の食材ですが秋を感じる柔らかさがありました。よだれ鶏はむっちりしっとりで完璧です。汁なし担々麺は、パクチー好きの私にはもうたまらない好物でした。ごまたっぷり、少し太めのちぢれ麺。さらに、卓上にある特製豆板醤やラー油を少しずつ加えると、初めて味わう中華の芳醇でいい意味で強い感じがあってやみつきになりました😋汁なし担々麺の最後に肉味噌がお皿に残るので、少しいただけるお米と一緒に〆。最高です。最後には自家製の杏仁豆腐をいただけて、これまた美味しい。店員さん達もみなさん感じよく、1人で伺いカウンターにいながら終始居心地が良かったです😌ごちそうさまでした！
R7年6月16 日訪問、担々麺のセットメニューを注文シビレが効いていて美味しい。麺はトンコツラーメンのようなカタメの細麺でスープに良く絡む。今の時期は冷やし担々麺もあるようなので、次は冷たい担々麺を食べたいと思います。
以前から気になっていた桃畑Shinkaさんへ。土曜日なので一応お席の予約を11時に入れ伺いました。予約時間を数分過ぎてしまい焦りましたが荒天の為か他にお客様はおらず。お店東側の駐車スペースへ停めて入店し奥のテーブル席へ。私は既に麻婆豆腐のセットと決めていましたが、連れは迷って汁あり担々麺のセットを注文。ご飯のセットは小よだれ鶏、野菜スープ、ライスor小ライスとデザートがつきます。麺のセットは小よだれ鶏とライスorデザート。暫くすると徐々にお客様が増えてきました。朝ご飯を少なくしたのと提供までの時間がかかったのでお腹ぺこぺこ。まず、よだれ鶏とスープ。よだれ鶏はじっくり火入れされているのかしっとり柔らかく、一緒に入っていたきゅうりと食べると美味しい。スープはレタスが沢山入り熱々。上に油膜が張り中々冷めないので時間をかけて食べました。そして担々麺、少しして麻婆豆腐。どちらも花椒ではなく藤椒を使用されています。初めての藤椒は花椒よりも痺れ、辛さ共にマイルドな感じ。担々麺は藤椒が山盛りですが注文時に別皿提供もお願いできるそう。マイルドとはいえ麻婆豆腐も食べ進めるうちに汗だくに💦ちょっとした暑熱順化？私は最後に杏仁豆腐をいただき満腹！ごちそうさまでした♪
ひい！！！痺れる！！！けど、おいしい！！山椒が好きな方は必ず行くべきお店です。汁無し坦々麺の破壊力はすごいです。笑ちなみに、山椒は別載せできるみたいです。ごちそうさまでした！
痺れ好きにとっては本当に最高。痺れマシもできるし美味しすぎて感動した。また来ます。
先日、『土日祝日限定ランチ』を母と食べに行ってきました♪前菜7種盛り合わせ、全てが美味しかったです！ あのキクラゲの厚みにはビックリしました🫢ひとつ言うならばお豆？は好き嫌いが分かれそうです。メインの麺、今回は担々麺汁ありにしましたが、汁なしもとっても美味しいですよ(＞人＜;)私流の食べ方としてはよだれ鶏の余った汁を少し麺にかけて食べるのが気に入っています///山椒たっぷりなのもいいですよね👍山椒抜きもできるそうですよ〜ここの担々麺オススメです！
| 名前 |
桃畑Shinka. |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0285-37-9135 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～14:30,17:00～20:00 |
| HP |
https://select-type.com/p/tochigi_Chinese_restaurant_shinka/ |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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5年ぶりに来店しましたが、変わらぬ美味しさで安心した。よだれ鶏は特製ダレとパクチーの相性が抜群で、セットの小皿とは思えないほどたっぷり盛られています。これから夏本番に向けて、暑さで疲れやすい身体を元気にしてくれるような味わいです。担々麺は汁あり・汁なしが選べ、汁なしにはパクチーを追加できます。麻婆豆腐は藤椒がしっかり効いていて辛さは控えめですが、舌が心地よく痺れるクセになるタイプです。追加の藤椒もいただけるので、花椒系の風味が好きな方には特におすすめです。駐車場はお店の前だけでなく、交差点付近にも専用スペースがあるため車でも利用しやすいです。