岡山名物の濃厚豚骨ラーメン。
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ぼっけゑラーメンの特徴
岡山駅からたったの徒歩10分で訪れることができる人気ラーメン店です。
豚骨と鶏ガラのWスープは濃厚でトロッとした特長的な味わいです。
店主のユニークな湯切りがエンターテインメントとして楽しめるお店です。
平日の夜営業開店直後に訪問､待ちなく直ぐに座れました。方言で凄い！の意味とのことだそうで、メニューも豊富、ゆっくり飲みながら味わいたいところでしたが、ぼっコマで。噂の店長？さんの言うとおり無料キムチをのせてみると良い感じの味変？。駅から少し距離がある場所ですが、ヒトが切れずに入ってきてました。ごちそうさまでした、また来ます。
店主さんの掛け声有名なのかな？やけど、私らが行った時には全く声聞こえませんでした。ラーメンは普通においしいですがスープがぬるい。ギョーザは焼き足りず申し訳ないけどもう少し焼いてと焼き直してもらいました。はじめ色薄かったですが良くなりました。
飲んだ後の〆のラーメン！ぼっけゑBIG頂きましたスープが超濃厚！！ キムチ食べ放題は嬉しい😆「キムチ大将入りまーす‼️」(多分言ってない)大将が時々大声で謎コールを発しますが、何言ってるかわかんないです。面白い店でした🤣
ぱーおーてー！岡山の御当地麺 ぼっけゑラーメン。岡山市にある人気ラーメン店です。岡山出張のランチに1人で利用しました。岡山駅から歩いて10分弱かかりますが、開店時間前に行くと数名の行列ができてます。こちらはラヴィット、夜更かし、珍百景で取り上げられた名物店です。店主の湯切りが独特で、冒頭の奇声にパワーを貰います。開店時間になると皆んなが店に雪崩こみ好きな席に座りますが、ベテラン女性が順番を覚えてくれおり、オーダーを取ってくれます。◎チャーシューめん 1030円◎小ライス 120円注文をするとキムチが先ずは提供。このキムチが辛さもちょうど良く日本人に食べやすい味です。ぼっけゑラーメンは豚骨と鶏ガラスープで、とろみがあり濃厚ですが食べるとハマる味です。店主がラーメンにキムチ、唐辛子、ニンニク入れても美味しいよとの掛け声で、言われた通り食べるとやっぱり美味しい。小ライスも頼んでいたので、午後打ち合わせなのにキムチ食べ過ぎてしまいました。ぱーおーてーはパワーをつけて。ぼっけゑは岡山弁で凄いという事らしいです。26年9杯目#7500投稿目。
岡山の友人にお勧めされて訪問。豚骨と鶏のスープだそうで、とろみがあり、まろやかで甘みのある旨みたっぷりでした。ゴマもいい仕事をしています。動物感を感じますが、強烈な感じではなく、上手くまとまってスープの風味になっていると思いました。ネギ、モヤシが合うのはもちろんのこと、細麺ストレートの麺との絡みや相性もばっちり。チャーシューはしっかりとした味で炙られて香ばしさが際立ちます。カツオを絡めたメンマはこれだけでご飯いけそうなくらいに美味しく、ラーメンの中のちょっとした味変ポイントにもなっていました。卓上に備えてある食べ放題のキムチもとても美味しく、辛味と酸味はラーメンの味変にもなります。濃い味のラーメンとキムチのことを考えると白米を注文するべきでした。かなり美味しい一杯で岡山に来ることがあればまた立ち寄りたいお店でした！味噌味や魚介味のラーメンもあるとのことでかなり気になるのですが、スタンダードが美味しいので冒険するかかなり迷うところです。
チャーシューメン¥1,030+味付煮たまご¥100+替玉¥100=¥1,230開店間近に伺ったところ、ちょうど行列が店内に吸い込まれていくところでした。キャパは29名ということでまだ余裕があって座れました。名物店長の姿は見えませんが大声が響き渡っています。着丼したラーメンは一見典型的な岡山ラーメンですがスープを一口吸うと、とろみがあり、かなりコッテリしていて、これはちょっと他とは違うなと感じました。コラーゲンが多いためか、唇がひっつきます。これはもうほとんど和歌山ラーメンです。そう言われても気づきません。麺は中細でパツパツしています。チャーシューはバラ肉で一口サイズのものが7,8枚ほど。全体的にメッチャ好みです。好きすぎて替玉頼んでしまいました。ご飯も合うと思いますがお腹いっぱいで諦めました。一連の岡山ラーメン食べ歩きでインパクトは「天神そば」が突出してましたが好みではここが凄かったです。当然完食完飲です。
大将の意味不明な謎コールで有名な店あと湯切りする大将の悶えぷりも有名大将によれば、キムチ、とうがらし、にんにくを食べてー パワーをつけてー と言ってます自慢なキムチだけあって超美味い！ キムチ食べたら下痢する体質ですが、ここは大丈夫 キムチというより朝鮮漬けに唐辛子まぶした感じ 辛さはなく酸味と甘みがありますラーメンはニンニク入りだけあって、ガツンとくるパンチ 福岡県内の有名ラーメン店は全店制覇してますが、豚骨ラーメン負けてないなによりも替え玉安すぎ！ 福岡市の半値！
岡山駅から徒歩10分、岡山名物となっている人気店で、ランチ時や休日を中心に混雑します。平日14:00訪問、この時間帯はスムーズに入店できました。ラーメンは「醤油だれ」「味噌だれ」「魚介だれ」があり、一番人気の醤油だれ「ぼっけゑラーメン」を注文しました。サービスの「キムチ」も大人気です。
人気店だけあり昼時には表に列ができますがラーメンなので回転は早く待ちも苦になりません。眼鏡の女性スタッフの気配りに感心しました。麺によく絡むスープ、アツアツの湯気、食欲をそそりますね～替玉までペロリ。ビールによく合うキムチも美味しいです。決して綺麗な店内ではなく(消毒などはこまめに徹底して行われていますが卓上キムチに蓋はなく衛生面を気にされる方には不向きかも)ですがトータルで人気店なのも頷けるお店です。※駐車場が正面向かいにあります。キムチで一杯やる方は運転手を伴って訪れましょうね。
| 名前 |
ぼっけゑラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-227-0185 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:30～14:30,17:00～23:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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土曜の11:30すぎに来たらほぼ満席だった。店内は40席くらいあり意外と広い。からあげラーメンを注文。唐揚げは衣がサクサクで味付けも美味しかった。別皿のほうが良いですね。ラーメンは濃厚な豚骨醤油で、細麺が好みでした。無料のキムチは辛味や酸味は少なめで、旨いキムチでした。