濃厚味噌ラーメン、神の一杯！
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味噌乃家 ゆめタウン別府店の特徴
香ばしい味噌スープが特徴の、旨辛野菜味噌ラーメンが人気です。
期間限定メニューの海老味噌ラーメンは、ぜひ試してほしい逸品です。
ゆめタウンのフードコートにある、清潔感あふれる店内が魅力的です。
激辛味噌ラーメンは絶品で、驚くほど風味豊かで、調味料もたっぷりです。また、揚げたての鶏肉と焼き餃子もぜひ注文したい一品です。
以前に行ったお店のチェーンかと思いましたが違いました。でも同じ九州味噌を使用されているようで私が求めていた味でした。ボリュームがありお腹いっぱい。次回は麺の量を減らす（料金はそのまま）ことが可能か聞いてみたい。チャーシューは厚みのあるもので美味しいのですが薄くあっさり味が私の好みです。
夜ご飯探しにあんまりゆめタウンの夜に来ないけどいろいろ飯屋入ってるんだなーやはりこの辺の良いところは昼時夜の間も通しでやってることやな夕方の変な時間に行ったけど結構お客さんいた最初はこぼれ豚丼にしようと思っていたが、辛い系の味噌ラーメンを発見これは迷う迷った結果旨辛味噌ラーメン肉なしの鬼辛豚丼普通サイズに決定辛さのあげる際に値段が上がらない店は基本的に神だと思っている卓上にニンニクがあるのも素晴らしいしょうがもあったが何に使うんだろうか？ラーメンと豚丼が到着ラーメンは鬼辛にしたのでちゃんと辛さがあって良い唐辛子系の辛さやね肉抜きにしたが十分くらい野菜が入っている個人的は味噌ラーメンには肉よりも野菜が大切と思っているので値段出来にも全然これでOKなんなら野菜をさらに追加トッピングしても良いかも？ニンニクとの相性も最高だ豚丼は最初どんな感じか不安だったが、豚肉の量も多いし、これで並なら文句ない強いていうならもう少しタレをかけてくれていると嬉しいかな？くらいしか文句がないそして豚丼に対して卓上にあるショウガをかけるとめちゃくちゃうまい！最初なんのための生姜？と思っていたが、このためだったんやな絶対生姜乗せた方がうまいと思う初めて行ったがなかなかに素晴らしい他にも店舗あるみたいなのでそっちにも行ってみようかな？
混んでもない時間の注文でダマになった麺の提供は雑なのか下手なのか適当なのか水道水くれたのか？ていうぬるいお冷冷凍の方が俄然美味しい餃子。
入り口の看板には北海道知事賞受賞味噌の店と書いてるけど、メニューなどには九州味噌の店とあるのに最近気が付きました。どっちが正しいんでしょう？？ それとも九州味噌で北海道知事賞受賞した味噌を使ってるのか？？ 味は美味しいのでよいのですが、気になりました。
少し甘めの味噌スープ。県内でも味噌ラーメンを出すお店はそこそこありますが、個人的には味が合うお店です。肉無し味噌ラーメンを食べましたが、ボリュームもあり、肉無しだと700円を切るのでコスパも良いです。
ゆめタウン内の１階フードコートのお店。●味噌ラーメンを中心に、豚丼などもある●味噌ラーメンはいわゆる札幌ラーメン系のラード多めのラーメンです●スゲ〜美味いわけではないが、食べれば満足するラーメンです。
味玉味噌ラーメンと味噌ラーメンを注文。とても香ばしい味噌ラーメンでした。４年前に神奈川県から別府市に転居して来ましたが、大分で美味しい味噌ラーメンを初めて食べました。関東の壱鵠堂と似た味です。ゆめタウンの一階にあるお店なので、ちょくちょく食べに来たいと思います。定員さんはアジア系の女性の方でしたが、とても親切でした。
期間限定の海老味噌ラーメンをいただきました。チャーシューは2枚でした。(メニューでは3枚)エビが大好きなのでとても美味しかったです。相方がカッパえびせんの味がすると言っていました。内容量がひと回り小さめなので沢山食べたい方には少し物足りないかもしれません。
| 名前 |
味噌乃家 ゆめタウン別府店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-80-1278 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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15時頃1人で来店して店内1人客が2人しか居なかったがカウンターで席指定された。1人客は全員カウンター席誘導方式なのか小さなカウンターに3人はかなり違和感感じた。まあそれはいいとしても座った席は七味はカラッポ、にんにくの薬味もおいてないし。なんでここに座らせたのか？すぐ左隣にずっと店員が立っていて薬味の補充で食器かちゃかちゃうるさすぎる耳元でいらっしゃいませの声もうるさい。食べてるのにずっと横にいるのがまずありえない。あと床ヌルヌル、お客さんが床に落とした野菜のクズとかもそのまま…これが普通だったらすみません。観光で訪れたのでビックリしました。これが大分のラーメン屋かというイメージになりました。☆2なんかつけたことないですけど今回は☆2で…