神楽坂のラーメン屋でとろけるチャーシュー！
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神田小松屋x御茶ノ水PAIRONの特徴
柔らかくとろけるチャーシューが特徴のラーメンが絶品です。
喫茶店のような雰囲気で、のんびりとした座席配置が魅力的です。
醤油ラーメンは昔ながらの味を守り続けている人気メニューです。
小松屋さん、雰囲気が好きでしたが、神楽坂のパイロンさんが引き継ぐ？形で営業を続けれいらっしゃいました。それぞれたまに伺っていましたが、パイロンさんが、小松屋さんの意思を継がれたんですね。応援しています。味噌ベースの魚介豚骨ラーメンは、このご時世1000円以内なので、この辺だとコスパが悪くないなと思いました。（醤油も食べましたが味噌の方が断然美味しいと思いました）餃子も食べましたがシュウマイが1番おいしい気がしました。また伺いますね。
魚介豚骨醤油ラーメン頂きました。チャーシューが薄切りで肉の味が濃く麺とよく合いました。トッピングの自家製ラー油で味変するとまた美味しく頂きました。ビールも冷えていて最高でした♪
チャーシューはとても柔らかく、とろけるような食感です。麺はとても風味豊かです。特に驚いたのは小籠包と黒龍餃子です。香ばしい豚肉の餡に、丸ごとのニンニクが包まれており、とても美味しいです。
うまい。口コミで拝見した醤油ラーメン（750円）を注文。今や珍しい町中華の昔懐かしい味だが、味はしっかり深みがあり、満足できた。
喫茶店のような雰囲気で座席はのんびりした配置。柔らか目の中太麺が今では珍しい。曜日によって豚骨醤油と醤油が提供されるつけ麺には味玉がまるまる一つ入ってます。チャーシューもしっかり入ってますので満足感あります。麺量はつけ麺としては少なめなのでいっぱい食べたい時は大盛がいいでしょう。
ピリ辛を頼みましたが、そこまで辛くはありませんでした。ピリ辛ですから当然ですが…可もなく不可もなくって感じでした。メニュー見ましたが全体的に高い気がします。
神田小松屋御茶ノ水駅から徒歩5分のラーメン居酒屋。湯島聖堂前交差点を清水坂下に下っていく途中にある。メニューにある、中年ラーメンなるものが気になったものの初回訪問なので、しょうゆらーめんデラックス860円を注文。広い店内はカウンター8席、テーブル席6席程度。物腰が柔らかいご夫婦と思われるお二人で切り盛りをされており、昔ながらの中華屋さんのようなアットホームな雰囲気。暫くして着丼。どストレートな昔ながらの東京ラーメン。褐色の醤油スープ。煌めく油。その油越しにスープに埋もれる麺が見える。チャーシューは3枚。大きめに刻んだ青ネギがいい感じ。早速いただく。予想を裏切らない安定の醤油ラーメン。少々油っこい部分もありつつも、ストレートな醤油ベースのスープ。青ネギがシャキシャキしていい感じ。スープは完飲できなかったが、手軽に気軽にラーメンランチを食べたい時には良いお店。多種のラーメンラインナップがあるので、気が向いたらまた来よう。会計は現金のみ。
醤油ラーメンを頂きました。魚介ベースのスープかと思います。麺、具は普通かと。価格はチト高めに感じます。
つけ麺、美味しいです。寒い日は、ごま玉ラーメン。元気が無い時は、しょうゆチャーシューラーメン煮卵のせ。醤油ラーメンの魚介系スープが美味しいお店です。
| 名前 |
神田小松屋x御茶ノ水PAIRON |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3251-4757 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒101-0021 東京都千代田区外神田２丁目１９−２ 篠田ビル 1F |
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（リニューアル後３回目）今回は鶏白湯ラーメン（鶏醤油シンプル）（シンプルは肉３枚の味玉半割）を発注，980円。やはりワンオペで，注文受け，調理，提供，会計と全てこなしているのでお客さん増えたらかなり大変そうです。と思っていたら出てきました。肉と味玉の他にメンマ，ねぎ，ほうれんそうたっぷりなのは前回と変わらず，スープは鶏白湯なので醤油といっても醤油色ではありませんが，いただいてみれば，鶏の中に醤油の味わいがある好きな味です。ただ，今回スープがぬるめに感じましたので熱々ならもっと良かったかなと思います。とはいえ，今回も美味しくいただきました。店内にいろいろメニューが出ているので，聞いてみたら，昼はラーメンのみの提供だそうです。（リニューアル後２回目）ラーメンメニューが変わってました（追加かもしれません）。今回は鶏白湯で鶏塩，鶏醤油，鶏辛味噌の３味がありました。初回はベースらしき鶏塩のシンプル（肉３枚の味玉半割）を発注，980円。相変わらずワンオペのようです。さほどの待ちなく供されました。肉と味玉の他にメンマ，ねぎ，ほうれんそうがたっぷりで丼面を覆ってます。鶏白湯は濃いめこってりめが多いと思いますが，こちらは鶏塩ということもあってか，あっさりめの仕上がりですが鶏はしっかり感じられてなかなか美味しいと思います。肉は前回球状になっていたもののようで今回は１枚ずつになってます。麺もおそらく変わっていない中ストレートでちょどよい茹で加減で総じても美味しいラーメンと思います。（リニューアル後）飯田橋のパイロン餃子が出来たと聞いて，調べてみればラーメン店とのコラボレーション出店でした。名付けて「神田小松屋x御茶ノ水PAIRON」。とはいえ，お店の方も変わられたようで，昼は男性のワンオペでした。メニューはパイロン餃子っぽいものに一新されてまして，ラーメンは魚介豚骨ラーメン一本で，スープを醤油，味噌，塩から選択する感じです。味噌の煮玉子入りを発注，1,000円。モバイルオーダーということでしたが，店員さんが代行してオーダーしてくれました。他の方のオーダーでは焼売か小籠包らしきものも出てましたので，昼でも注文できるようです。で，10分ほどの待ちで来ました。味噌スープ，ごまたっぷり，ピンクのものは薄切りチェーシューを球状に丸めたものです。加えて，青菜，メンマがデフォルトのTP具材のようです。いただいてみれば，しっかりした味噌スープがなかなか美味しく，薄切りチャーシューのレア加減とスープに浸した感じもまたよく，なかなか美味しいです。このあたりはラーメン激戦区であまり目立ちはしませんが，美味しいラーメンではないかと思います。塩と醤油もいただいてみたいと思います。（リニューアル前）カウンターにはアクリル板の仕切りがありました。空いているカウンターに座って，しょうゆらーめんを発注，700円。カウンター左手奥に厨房があるようでおじさんの声が聞こえます。お客さんは入れ替わりという感じで昼時は常に80％キープの入りって感じでしょうか。しょうゆらーめんはすぐにできました。店主直々の配膳。見てのとおりすっきりしたラーメンの雰囲気を漂わせてます。早速いただいてみると，旨味の強い醤油スープにぬるんとした麺といわゆる東京ラーメンです。意外だったのが柔らかく仕上がったチャーシューで，自家製なんだと思いますがこのラーメンに合うものと思います。これならチャーシュートッピング320円もありというレベルと思いました。思ったよりもおいしかったので次回は評判良いごまラーメンあたりで。