神田 雲林で驚きの美味さ発見！
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神田 雲林の特徴
季節の野菜を使ったコース料理が楽しめるお店です。
五目醤油あんかけ湯麺は特に感動的な美味しさです。
麻婆豆腐セットは激辛好きにぴったりの一品です。
平日ランチでの訪問となります。前回伺った際にはたまたまランチ営業をされてない日にに当たってしまい、思わず断念しましたが今回無事にリベンジを果たすことができました。ランチメニューより陳麻婆豆腐セット（前菜2品、香物、御飯、スープ）をオーダー。焦げ目のついた唐辛子が麻婆豆腐の辛さをイメージさせるビジュアルです。想像よりも辛さはマイルドな印象で、痺れはそれほど感じませんでした。ナムルとザーサイ、煮物とスープまで付属して豪華絢爛な中華ランチとなりました。コスパも高くランチタイムは混雑する人気店と感じました。ご馳走様でした。
この界隈では昼夜共に有名な本格中華レストランでGoogleMAPレビューもかなりの高得点、しかも平日ランチタイムはいつ見ても並んでいるため行きたいと思いつつ、諦めての繰り返し…。雨降りの平日1125頃お店の前を通りがかるとオープン前の並びが4名ほど！これはチャンスと思い並びました。ちょっと気温は低いけど「冷やし中華始めました」的な黒醋香る冷やし胡麻坦々麺の魅力に吸い込まれ、追加で麻婆丼(小)をお願いして待つことしばし。旨いであります。チャンツァイ(香菜)のアクセントが効いていて、胡麻のまろやかさと黒醋の角のない酸味が非常に贅沢で複雑な味わい。麻婆丼はやや油感が目立ち、好みではありませんでしたが美味しく頂きました。中華系10名ほどの団体さんがランチコース予約で入ったため、結構賑やかな雰囲気でしたが同胞とテレビ電話を開始して賑やかを通り越して不快でした。そんなこともあるよね。本日もご馳走様でした。
【素材と技術が際立つ本格中華のランチコース】淡路町・小川町エリアにある中国料理の名店神田 雲林へ訪問。食べログの百名店にも選出されている実力店で、本格的な中国料理を楽しめるお店です。この日はランチタイムにコース料理をいただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間。駅からも近くアクセスが良い立地ながら、上質な時間が流れている印象です。コースは前菜から始まり、スープやメイン、デザートまでバランスよく構成されており、一皿ごとに丁寧な仕事が感じられます。中でも印象的だったのが麻婆豆腐で、しっかりとしたコクと旨みがありながらも上品な仕上がり。辛さと痺れのバランスも絶妙でした。全体を通して味付けは上品で、素材の良さを引き出した仕上がり。派手さよりも“確かな技術”で魅せるタイプの中華で、コースでいただくことでその魅力がより伝わってきます。淡路町・神田エリアで少し贅沢なランチや、落ち着いて中華コースを楽しみたいときにおすすめのお店だと思います。
女子会(3人)で利用、￥3,960の雲林ランチコースを頂きました。前菜〜デザートまでちょうど良い量でどれも美味しかったです。店内はさほど広くないけれど清潔感があり、落ち着いて食事が楽しめました。次はぜひフカヒレを頂きたいと思います！
大好きな上海蟹コーススタートは紹興酒漬けから前菜は盛り沢山で美味しい中でもアヒルの舌はここでしか食べた事がないフカヒレと蟹味噌なんて贅沢なんだろう蟹をむしっている間は無言になりますね締めのラーメンはアオサ入りこれが本当に美味しかった上海蟹とも暫くお別れ。
2016.10.19(水曜日)四川麻婆豆腐 激辛ランチセット 1050円(当時の値段)こちらはおしゃれで高級感のあるお店。都内でもNo. 1の呼び声高かったので、ランチに来てみました。ごはんのおかわりあり。唐辛子を食べなければ、辛さはさほどでもないです。やや油が強い系の麻婆豆腐は、ニラ、ネギなども入って充実。小鉢は2品で、いずれもパクチー入り。ごはんは、やや固めに炊かれていて、食べやすかった。さすが、本格四川料理屋さんの麻婆豆腐でした。
昼は現金のみとあるが、5,000円以上になるとクレジットカードが使えるらしい。13時頃に入店したが、売り切れや揚花巻も無くなり別の物になっていた。料理は美味しく、チャーハンも少し味が濃いめだったがパラパラ感も有り良かった。値段が若干高めな上、周りはゆっくり食べていたり話をしていたりで回転率はそれ程良くはない印象だった。
花椒と辣油のきいたタンタン麺を選びました。前菜がどれも大変美味しくて、デザートもさっぱりした甘さで大変美味しかったです。タンタン麺も細麺で酸味が強く、辛すぎなくて美味しかったです。ランチタイムは支払い現金のみでした。
休日夜に訪問。コースを頂いた。丁寧な案内の中、安定の料理を頂けた。やはりクライマックスはフカヒレで、期待通りの美味しさだった。
| 名前 |
神田 雲林 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5486-2264 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒101-0041 東京都千代田区神田須田町１丁目１７ 第2F＆Fロイヤルビル 2F |
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周辺のオススメ
食べログ 中国料理 百名店 2026 選出です。オープンされて20周年とのことで、たくさんお花の贈り物が飾られていました。アクセスは地下鉄丸ノ内線 淡路町駅より歩いて2分ほどです。お店は建物の2階で、外の階段を上がって入店します。本日いただいたコースメニューです。・本日の前菜6品盛り・フカヒレ手びれの上海風醤油煮込み・剥き海老と孟宗タケノコとグリンピースの塩煮込み・本日の自家製点心・イベリコ豚トントロ香ばし揚げ、旬野菜とレタスの強火醤油炒め・本日の麺料理 （冷やし担々麺）・自家製デザート飲み物・紹興酒飲み比べ・ムーンライトブルー落ち着いた空間で、本格中華を堪能しました。ごちそうさまでした。