実家のような懐かしさ、手打ち蕎麦。
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はなの特徴
因島に在る手打ち蕎麦専門店で、懐かしさを感じる雰囲気です。
ミシュランプレート選出の実力派で、更科系の蕎麦が楽しめます。
蕎麦だけでなく、そばクレープも美味しく頂ける名店です。
幾度も通っている美味しい蕎麦屋さんです。道が分かりにくく道路幅も車一台分がやっとです。駐車場も店前に未舗装の3台分があります。年配のご夫婦が営んでいて蕎麦粉に拘りを持っておられて北海道や甲信越まで探しに行くと仰られてました。店内は座敷に4人用テーブルが四つのみです。普通の民家ですので落ち着きます。まずお茶とお茶請けに蕎麦の揚げ物、その後に注文の蕎麦とセカンドプレートが来て最後に蕎麦粉クレープと蕎麦湯がきます。蕎麦は風味豊かでコシがあります。そばだしの卵焼きはフワフワで美味い。注文の蕎麦の値段に含まれている手作りの八朔マーマレード付きの蕎麦粉クレープは何枚でもいけます。お腹も満足して二人で2500円はコスパ良いと思います。
なんとなく寄ってみた。道がメチャ狭かった駐車場3台客席4店員さん少ないからか、時間かかるなー注文してから50分ぐらい待ったかな〜蕎麦美味しい〜もり（蕎麦）玉子焼き蕎麦がきを食べました。どれも良い(・∀・)待たされるの我慢出来ない方だけど、全く気になりませんでした。また行けるかは場所的に難しいかも知れませんがまた行きたいな〜(・∀・)
おばあちゃんの家に来たみたいな雰囲気のお店懐かしい気分になるお蕎麦は最高に美味かった 大盛りでもまだ食べたい気分になる そばクレープも最高蕎麦湯も薄くなく美味しくいただいた 穴場だなー。
もり蕎麦+デザートでかけ蕎麦を頂きました。蕎麦も香り高く、薬味、つけ汁、出汁(鰹)もとても自分好みのスッキリ上品で通う事になりました。最後に蕎麦のクレープというデザート付きでコスパも申し分なしです！品位あるお店の方の接客対応もきちんとされており、ネガティブな書き込みのような事はなく客側の問題なんだろうと推察されます。最高にオススメの蕎麦家さんです！お店までの最後のアプローチは極狭の道路になるのでそこは利用者の工夫は必要かと思いますが、変な輩避けにもつながり蕎麦に集中出来て良いかもしれませんね。
喉越しの良い美味しい蕎麦でした。玉子焼きもフワフワで大根おろしを乗せて何もつけずに食べるのがオススメです。食後のクレープは生地がモチモチで自家製マーマレードの若干の苦味と甘味が良いアクセントになっています。
雰囲気が実家に帰ったかのようで、懐かしさを感じ心地よいです。お蕎麦はコシがあって喉越しもよく、あっという間になくなりました。食後につけていただいた蕎麦のクレープも美味しかったです。
民家を改装した蕎麦屋さんです。美味しい二八蕎麦です。かけそばをいただきましたが、食前に蕎麦を揚げたものをお茶請けに出していただき、蕎麦が来るまでの時間を堪能できました。かけそばは出汁が美味しく、蕎麦のコシと共に堪能できました。食後のデザートに蕎麦粉クレープ（自家製のマーマレード乗せ）も出していただき、大満足でお店を後にしました。かけそば1杯750円です。リピート確定です。
もりそばを頂きました。席に着いて待っている間に温かいお茶と蕎麦のかりんとうを出してもらいました。このかりんとうが美味しい！一瞬で食べ尽くしました。もりそばは淡い緑色に見えます。細く、水でしっかり締められた蕎麦はしっかりしたコシ。噛めば甘みを感じる蕎麦はもても美味しいです。辛めの蕎麦つゆは鰹節をしっかり感じ、とても良いです。大盛りにした蕎麦は、あっという間に無くなりもう一枚頼みたくなるほどです。蕎麦湯を飲んで余韻に浸ると、蕎麦クレープをサービスで出してもらました。焼きたてでもっちりした蕎麦粉でできた生地に自家製のマーマレードがのっています。嬉しいデザートです。他のお客さんが頼まれていた玉子焼きが気になりました。優しいお母さんと黙々と調理されるご主人のお店はとても美味しいお蕎麦屋さんでした。
普通の民家をお店にした蕎麦屋さんで、「え！？ここ？？」が最初の印象でした。しかし、北海道産の蕎麦粉を使った蕎麦は本格的で、今まで食べた蕎麦の中でも最高クラスの蕎麦でした！あと、何より御主人の人柄が素晴らしい！！長文になってしまう為詳しくは書きませんが、是非また行こうと思います。※注意駐車場が少ない為、下の道沿いの広い場所に停めて行くことをおすすめします。
| 名前 |
はな |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0845-24-2327 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒722-2211 広島県尾道市因島中庄町仁井屋区３１１０−２ |
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建物外見は民家、とっても優しいおばさんがおもてなし。デザートのサービスもあり、のんびり雰囲気でランチ出来ました😄