幻の富倉そば、秋葉原で！
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とみくら蕎麦 つなぎ庵の特徴
幻の富倉そばを楽しめる、貴重なお店です。
神田和泉町でランチにぴったりなセットがあります。
お蕎麦と焼き鳥のどんぶりが絶品で、静かな空間で味わえます。
秋葉原での飲みの締めに立ち寄らせて頂きました〜！まさか秋葉原にこんなに美味しいお蕎麦屋さんがあるとは思いませんでした……！富倉蕎麦という十割がオススメでしたが、今日はややお腹がいっぱいなこともあり、普通のもりそばを頂きました。ですが、それも九割で歯ごたえがあり、すごく美味しい……！そばの風味も感じられて、それが濃いめのおつゆとも絡み合い、あっという間に1枚食べてしまいました。おつまみのメニューもどれも魅力的すぎて、次は1軒目で行きます！
今日はランチセット頂きました。週がわりでカレーだったり、天丼だったりです〜今日のお蕎麦は茨城県筑西産wの富倉そばです。富倉そばとは…写真を見てください〜ここは天丼がめちゃくちゃ美味しいです。甘いタレにカリッと上がった天ぷら、そこに冷たいお蕎麦…歯が痛い〜www
秋葉原を歩いているときにふと見つけた、こじんまりとした蕎麦屋「つなぎ庵」。店内は店員さんとお客さんの距離が近く、親しみやすい雰囲気が魅力的です。今回いただいたのは富倉そば。つるつるとした食感で喉越しが良く、最後まで美味しく楽しめました。他にも気になるそばがたくさんあったので、ぜひまた足を運びたいと思います。アットホームな雰囲気と美味しいそばで、秋葉原散策の途中に立ち寄るのにぴったりのお店でした。
初来店こじんまりとしたお蕎麦屋さん蕎麦屋のつまみの味噌やニシンは🙆♀熱燗進みます💨５合くらい飲んで投資付きになってハイボールに変更みんなで今日のおそばと10割のおそばをとろろと辛味大根で１０割の蕎麦は繋ぎで小麦を使わず芋？ゴボウ？使ってるそうで細くてそばの香りが立つのにぶちブチ切れることなく腰もあってとろろとの相性💮９割のおそばもコシが強くおろしと合う合う！！！そば味噌とニシンと蕎麦鴨も！！(撮り忘れたけど)めちゃ美味しかった！！！ご馳走様でした🙏✨
玉子とじを富倉そばに変更したおそばをいただきました。最高においしかったです。秋葉原で食事に困ったらこちらに来ようと思います。
ご年配のお客さんと一緒に行ける蕎麦屋を探していましたが、今日見つかりました。天ぷら系が食べたかったのですが、表のメニューは夜のものだそうで、茄子の天ぷらが付いたランチセットを注文お茶は紙コップでセルフ、温かいそば茶着丼してお蕎麦を一口ほおばると、周囲のお店の蕎麦とは全く違います。細くつるっとしていて料亭で出てくる蕎麦のように感じました。(お店の方は否定してましたが💦九割蕎麦で、、、すみません。説明あまり聞いてませんでした💧)茄子の天ぷらはお出しが染み込んでいるため普通でした。お出しは、茄子天の油が混じっているものの優しく上品な感じで最後の一滴まで飲み干せました。たいへん満足しました。少しお値段は高めですが、お値段なりのお料理です。年配の方や女性に喜ばれるお店だと感じました。次回以降で夜も訪問してみたいと思います。お客さんと再訪。限定15食のランチは野菜、エビ天丼とおそば。最近夜飲み過ぎで内臓が弱っているためこの優しいお蕎麦は嬉しいですね五臓六腑にしみわたります。天丼は撮影忘れました💦が、普通に美味しかったです。本日ランチで冷たいお蕎麦をいただきましたが、冷たいのも美味しかったです。
幻の富倉そばを食べられる貴重なお店。店主のこだわりを感じる美味しい料理をいただけます。
平日11時30分の開店と同時に入店。本日の丼はネギトロ丼かカツ丼とのことで、もりそば＋ネギトロ丼のセット1
冨倉そば、初めて頂きました。旨いです、とても。つなぎに山ごぼうの葉の繊維を使っているからでしょうが、そば本来の風味の中に畑の土の薫りが感じられます。極細の麺は一般的なコシの強さというより、噛み応えがあり、ざくりとした食感があって、これも優れています。蕎麦自体の味が生きているのでつゆに潜らせなくてもどんどんいけます。そばに負けない甘めの強いつゆには1/3ほどで十分です。つゆとの相性も好いです。最後はどろり白濁の蕎麦湯で最後まで美味しく頂戴しました。ご馳走さまです。また、きっと来ます。
| 名前 |
とみくら蕎麦 つなぎ庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3862-4569 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町1−７−１０ 篠原ビル 1F |
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上品な天ぷら。海老が美味しい。本日茨城産。蕎麦の香がしました。