清流・太田川のうな重、季節の一皿！
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お食事処 ひらおの特徴
季節の料理が楽しめる食堂です。
うな重は特におすすめの一品です。
安佐町で味わえる美味しい和食があります。
清流・太田川のほとり。当地の山や川で採れた食材を料理にして出してくれます。夏は鮎の塩焼きやせごし。冬はイノシシの鍋や焼き肉。うなぎ（は太田川で採れたものではありませんが）は通年で食べられるし、なまず料理もありますよ。今日はイノシシ焼き肉を食べてきました。イノシシの肉って、豚肉みたいなものかと思ってましたが全然ちがいます。むしろ牛に近い。そして、脂身でも脂っこくなくコリコリしていて、そのまま食べられます。また、太田川で採れるモクズガニ（川ガニ）もおいしいという評判でした。上海ガニの仲間だそうで、甲羅にお酒を入れると美味しいとのこと。（自分はお酒を飲まないので又聞きですが）今は正規メニューに入れてないようですが、今日はたまたま採れていた1匹を焼いておみやげに持たせてくれました。帰宅後食べてみるとこれが子持ちのメスで、黄色い卵がビッシリ。堪能しました。イノシシに限らず地元食材はシーズンごとに採れる量が限られているのでお早めに。
ここは食堂で季節の料理が食べられます。春から秋は鮎。冬は川ガニ（モズクガニ）と猪料理、年間はウナギ料理です。正月明けにカワガニを食べましたが美味しかったです。新鮮で生きたものを料理してくれます。市内からは少し遠いので電話して行ったほうが良さそうです。
鮎の唐揚げとお刺身を頂きました。無精ひげのあまり清潔ではない感じのオジさんが調理されてて、値段は4000円近くする割には味は普通でした。後日他のお店に行った時は半額くらいで食べられました。
| 名前 |
お食事処 ひらお |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-835-3520 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒731-1142 広島県広島市安佐北区安佐町飯室２７０４−１ ひらお |
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うな重を食べに行きました。店は古く、中は薄暗くあまり良い感じではないですがうな重は抜群に美味しかったです。名古屋から生きたまま仕入れており生きたうなぎから調理するため30分くらいは待ちました。美味しいうな重が食べたい方にはお勧めです。