明太油そばで家系ラーメン満喫。
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壱角家 宇多津店の特徴
お昼時の明太油そばは大人気で待ち時間必至です。
家系ラーメンの醤油のMAXラーメンが絶品でおすすめです。
壱角家の豊富なメニューは多様な味わいを楽しめます。
昔のモスバーガーがラーメンに変わってる。なんと今時ライスが無料だった。ありがたい肝心のラーメンはちぢれ麺で豚骨が効いてて美味しかった。値段は少し高めかな！
家系ラーメン🍜が食べたくてこちらに来たのですが…なんだか冷めてる？熱々ではなくて😢味は美味しいのですが玉ねぎのみじん切りを入れたら冷めます。って書いてありましたが入れてもないけどなんかぬるい感じで美味しさが半減してしまいました(-_-;)熱々だったら最高でした。
この辺では家系ラーメン食べられないので嬉しいです。安定してる家系の味だと感じました。ライスは無料なのでコレもありがたいです。玉ねぎについての記載が調味料の後ろに隠れていて分かりにくかったです。
お昼時はかなり待ちます。見た目より腹にたまるのでサービスご飯を食べるならラーメンは普通サイズが吉。海苔がたくさん乗っているから海苔好きにはオススメ。
今回は明太油そばを！黒酢やマヨネーズで味変しながら良かったです。油そばは普通も大盛も同価格(油そばメニューは平日のみらしいです)ライスは無料だしサービスが嬉しいです。店員さんも入店時、退店時元気に声かけしてくれました。今後も楽しみにしてます。
家系ラーメンの醤油のMAXラーメンを頂きました。スープは豚骨感が最初に来て後から返しの醤油が来ます。麺は家系の特徴のある中太の短い麺です、今回硬麺で頼みましたがポキポキ麺で結構硬くすするというより噛んでるかんじでした。今回は期間限定の背脂味噌壱郎を頂きました。見た目は二郎系ラーメンに近いものがあります。野菜増しや背脂増し等のマシはできないようです。まずスープはまろやかなとろみスープに粒の残る濃厚味噌が合わさっています。野菜はキャベツとモヤシでキャベツ多めのでした。麺は家系と同じ麺を使用しているようです。チャーシューは脂身の多い薄いのが1枚です。二郎系とは異なるラーメンのようです。ニンニクは入ってないのでセルフで卓上のすりおろしニンニクを好みで入れてください。
12時30分でも品切れメニューが多い。煮卵も売り切れ。初めに券売機で購入して席に案内され、麺の硬さや油など聞いてくれます。ご飯食べ放題。ラーメン到着が遅いからご飯はラーメンが運ばれてからが良かった。ラーメンの麺が太く短いから食べにくいけれど、ほうれん草トッピングは良かった。
家系ラーメンの醤油のMAXラーメンを頂きました。スープは豚骨感が最初に来て後から返しの醤油が来ます。麺は家系の特徴のある中太の短い麺です、今回硬麺で頼みましたがポキポキ麺で結構硬くすするというより噛んでるかんじでした。今回は期間限定の背脂味噌壱郎を頂きました。見た目は二郎系ラーメンに近いものがあります。野菜増しや背脂増し等のマシはできないようです。まずスープはまろやかなとろみスープに粒の残る濃厚味噌が合わさっています。野菜はキャベツとモヤシでキャベツ多めのでした。麺は家系と同じ麺を使用しているようです。チャーシューは脂身の多い薄いのが1枚です。二郎系とは異なるラーメンのようです。ニンニクは入ってないのでセルフで卓上のすりおろしニンニクを好みで入れてください。期間限定の醤油壱郎を頂きに伺いました。二郎系を意識した物だと思いますが、まずメニュー写真と違って野菜のほとんどがざく切りのキャベツでモヤシは気持ち程度の量です。麺は家系のと同じものを使用しているようです。スープは最初に豚骨の動物系の濃い味がきて後から醤油の味がします。濃いと言えば濃いです。どちらにしてもキャベツの量が多すぎるスープの量が少ないラーメンと言う印象です。ちなみに、野菜増しやカラメ、背脂増しなどはできません。
| 名前 |
壱角家 宇多津店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0877-35-9380 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
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2026,5,16(土)入店。MAXラーメン(かため・普通・普通)¥1,160+ライス¥100で合計¥1,260。醤油ダレが強くないスープはバターの風味が感じとれ不思議な感じがした。家系ラーメンの海苔はあえてスープに溶けにくいのを採用するらしいがこちらの海苔は溶けてバラバラになりやすかった。ホウレン草の色は少しくすんだように見えた。チャーシューは燻製していないように思えた。麺はメチャ短くて、半熟味玉の味は薄い。卓上調味料は他の家系ラーメンでは珍しいゴマや刻みタマネギは置いてあったがマヨネーズやショウガは見あたらなかった。