酒田市の自家製ねじれ太麺！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手打ち中華そば酒田 河原町店の特徴
季節限定の信州味噌ラーメンが楽しめるお店です。
山形県酒田市発祥の自家製麺が絶品です。
店構えは提灯のみで、少し分かりづらい立地です。
京町？小田？の本店を利用する事が多いですが、たまに此方の店舗も利用します。ワシワシ自家製麺も旨いですが、スープと麺にメチャマッチな脂身がとても美味しくて癖になります。身入りにしても脂っこさを感じないのは良質な背脂を使ってる証拠なのかなと🤔※本店より身が多い気がするので嬉しかったり本店はない味噌味が気になってるので今度食べてみるかな？🍜追記ここの店舗で貼り紙があったかは忘れましたが、店舗内ラーメン作る過程で出るスープ匂いや香りを大事にしたい香水付けた人NGとの事。洗濯した際の柔軟剤や芳香剤も該当してしまう可能性があるので行かれる際はご注意を。
初めて平日夜に訪問しました。開店まもなくだったのでお客さんは居らず待つことなく席に着けました。醤油の並盛り・玉ねぎトッピングを食券機で購入し身入りでオーダーしました。魚介スープにわしゃわしゃ麺、身入りの量が多かったので脂っこいかと思いきや甘い脂でスープにすぐ馴染み意外にアッサリいただけました。
煮干し強めの醤油ラーメン。麺は極太ちぢれ手打ち麺。スープと麺の絡みは美味しかった。すするたびに飛び散りました（笑）山形ラーメンとの口コミあるが、ちょっと違います。味噌、塩、まぜそばがあるので今度試したい。
醤油並、玉ねぎトッピング。身入りを注文。スープは煮干しがガッツリくる津軽ラーメンのようで、麺はワシワシ二郎っぽい。身入りを頼むと良質な背脂が乗りスープが脂で甘くなる。玉ねぎがさらしてないのでかなり辛い。麺が太くてオイリーなので結構脂が跳ねるので気をつけて。店員さん接客良くて良いお店。車は駅前のマルエツが入っている商業施設に。マルエツで1000円買い物で1時間半無料。
山形のケンちゃんラーメンの系列のお店とのこと。スッキリとした煮干しに豚の旨味が縮れ麺にとっても合う。身入りで頼むと固形の脂がトッピングされ、一緒に食べると煮干し、豚、脂、麺が調和され、とても旨い。すべてレベルが高く美味しいラーメン。
しょうゆ中華（中）、身ダブル。麺はモチモチ感がある太縮れ麺。酒田ラーメンらしく魚介系出汁が効いた醤油スープに、身と呼ばれる背脂がたっぷり（量は注文で調節可）。見た目程はこってりしておらず、コクがスープとマッチして癖になる美味さ。客の半数くらいが和え玉を注文していて気になった。もしかしたらお勧めなのかも。店内はカウンター7席。日曜日14時前でほぼ満席の人気店。事前に券売機で食券を購入。支払は現金のみ。
季節限定の味噌ラーメンをいただきました。太麺が味噌に合い、とても美味しかったです。味変の豆板醤？もいい感じです。初めてのお店なので緊張しましたが丁寧に接客していただけました。次は基本の醤油か塩を食べに、また伺います。
屋号表記が提灯のみで所謂暖簾がかかっていないので少し遠目には分かりづらい店構えの住宅街の中にあるラーメン店です。・しょうゆ中華(中)300g ¥950・トッピング:たまねぎ ¥100※券売機でのオーダー水:セルフサービス普段あまりラーメンを食べなれていない者の感想ですが、結論としてかなり美味しくいただけました。店内の貼り紙にあるように脂身である「身入り」(無料)をコールしました。さっぱり目のスープに脂身が入ることにより深みが出ているようです。麺はかなり太めのちぢれ麺。ざく切りたまねぎの甘いシャキシャキ感も相まって「食ってる感」が凄いです。見た目より重くはなく、男性には量的にも丁度良く感じました。店内はカウンターのみ。店主のワンオペで回されているようですが、仕事が早く待ち時間は特に気になりませんでした。場所柄中々伺えないですが、近くに行った際は是非また再訪したい良店です。ごちそうさまでした。
此処は以前たしか「娘娘」という中華料理屋さんがあった所で居抜きで開店された感じです。開店当初から気になっていたお店なのですが、中々機会に恵まれず今回ようやく訪れることができました。入口の引き戸を開けて店内左側の壁に券売機や冷水機・コップが置かれています。券売機は未だ新券(渋沢栄一、津田梅子、北里柴三郎)には対応しておりませんので旧券(野口英世、首里城)を用意してから訪問されることをお勧めします。(旧千円札、二千円札のみ対応)店内はエアコン全開でしたが、寸胴からの熱気が凄いので寒いことはなく程よい効きでした。とにかく暑い日だったので【つけ麺】にしました。「身入り(脂)ダブル」でお願いしましたが脂の質が上等なので全くクドくなく、コクが出てとても美味しくいただくことができました。「二郎系」と評している口コミもありましたが、二郎歴40年弱になんなんとする小生としては「酒田」さんのラーメンは二郎系というのではなく「酒田」という独自路線系のラーメンである様に思われました。(あくまでも個人的な所感ですので悪しからずご容赦ください)縮れ太麺が好きな人は酒田さんはドンピシャだと思います。魚粉は最初から入れずにまずはスタンダードの味を楽しんで、一通り味わった後で魚粉を投入するのが小生なりの味わい方で、一皿で二度美味しく堪能できます。接客も物凄く丁寧で大変好感が持てました！末永く繁盛して頑張ってほしいお店です！ご馳走様でした。
| 名前 |
手打ち中華そば酒田 河原町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
数日間のうちに何度かタイミング合わず断念していた手打ち中華そば酒田へやっといけたー自家製ねじれ太麺の食べ応えたっぷりのワシワシ麺スープは寒い地方のラーメンということからしょっぱめのスープなんですがお店ゴリ押しの身入り(背脂)を入れて食べるとちょっとしょっぱめだなーって思ってたスープが脂身がスープに溶けて甘味や旨みが増してウマウマっ！！これは身入りにしないとダメだよ🙅♂️ww身入りサイコー✊ごちそうさまでした😋※しょうゆ中華そば 900円※和え玉 300円店名:手打ち中華そば酒田 河原町店住所:〒212-0006 神奈川県川崎市幸区遠藤町３０−５最寄駅:矢向駅︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎様々なジャンルのランチを食べ歩いています。よかったら過去の投稿見ていってください😆