つがる市で極上の豚肉体験！
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長谷川自然牧場の特徴
限られた範囲内で鶏の放し飼いを見学できる貴重な施設です。
自然農法で育てられた最高の豚肉を楽しむことができます。
手作りソーセージ体験やパン作りが楽しめるアクティビティがあります。
一般的な観光牧場ではありません。あくまで畜産農家です。その中で消費者とのつながりを食を通して触れ合おうと、ソーセージ作りやこちらで生産された牛乳を使ったソフトクリームの販売をしています。通常はソフトクリームを買って牛村を見て終わりとなります。ソーセージ作りは予約しないと出来ません。ソフトクリーム売り場の近くにはジャージー牛さんがいて身近に観察することができます。ジャージー牛のみで作ったソフトクリームは珍しいのでそれだけでも今日な体験だと思います。道はかなり奥まった山道です。通り道ではないのでナビは必須かと思います。駐車場は10台も停めれないかなと思います。ソフトクリーム売り場の周辺の自然な土のスペースに停めます。
ソーセージ作りとパン作りを体験しました。昼食を兼ねてそれらを食べましたが美味しいものができましたし、そこで育った豚肉を使った生姜焼きがとても美味しかったです。また施設も見学ができ、鶏や豚の生育が勉強できたので楽しかったです。
手作りソーセージ体験ができます。
コロナウィルスの為見学お断りします。
鶏の放し飼いを見学出来る施設なんて今ではまともに無い中、ここは限られた範囲内でなら見学出来るのが動物好きにはかなり良い所である。そんな自由な鶏が至るところに好き勝手に点在していて、小さな穴から顔を出してるのを発見するのが面白い。放し飼いの鶏は一日中見てても全然飽きない。豚も飼育しているのだが木酢や炭などを利用しているのだろうか、昔ながらの超臭い豚舎ではないのはとても良かった。大人的にはちょっと臭いくらいで子供は嫌がってはいたというのがにおいの目安かな。羊と山羊がいるのだが知らない人間を見ると全力で逃げまくっていた。それもかなり早くから逃げ出すので子供には面白く見えたよう。ソーセージやハンバーグ作り体験を今回しなかったが次は是非色々とやりたい。
パン作り、ウインナー作りが楽しかった。何より先生の人柄とトークが素敵でした。
自然農法で全て営まれてます。卵の美味しさは、食べたら感動します。東京のRestaurantが束で掛かっても敵わない。
最高の環境での最高の豚肉。美味しいですよ。
食育の教えや、子供たちに食べ物には命が宿っているというのを教えてくれる素晴らしい場所です。名物の素敵なご夫婦が経営しています。大好きな場所で、何度か遊びに行っています卵が美味しいです。
| 名前 |
長谷川自然牧場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0173-72-6579 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒038-2701 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町北浮田町平野１１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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