"旨辛！
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紅とん 神田東口店の特徴
神田駅から近く、駅前通り沿いに位置しています。
二階にある紅とんでは、台湾まぜそばを楽しめます。
ど肉台湾まぜそばの大盛りが特におすすめです。
※以下、1F「元祖台湾まぜそば」のレビュー看板メニュー「台湾まぜそば」は、旨辛の味付け、太麺、ニンニクの、ジャンク感のある汁無しそば。無料の追い飯で、残ったタレまで美味しくいただける。個人的には やや割高に感じたが、味は悪くなく、並ばず入れるのはメリット。＋＋＋平日夜に訪問。先客一名、後客3名。店に入ってそばの食券機で購入しようとすると、店員さんが待ち構えていて落ち着かない。発券された紙片を店員さんに渡すと、ニンニクを入れるか聞いてくれる。着席後、10分かからず着丼した、オーダー品はこちら。・台湾まぜそば 970円（ニンニク少し）緑、茶、オレンジの色合いが食欲をそそる。麺はもちっとした太麺で、噛み応えよし。辛いが旨みもしっかりあり、美味しい。ドロリとしたタレが残るので、麺が食べ終わりそうなタイミングで、無料の「追い飯」を頼む。小椀で提供されるものと思っていたため、店員さんが丼を持って行ったのには驚いた。丼に直接、ライスを入れるシステムのようだ。小ライスを少なくしたものを想像していたが、実際は大きめの一口程度の量。気持ち程度のライスだが、そこまで大量に食べたい気分ではなかったので、タレを食べ切る程度、ライスとの組み合わせを楽しむ程度なら、ちょうど良いかもしれない。美味しく完食。価格は少々高めに感じたが、並ばずサッと入れる旨辛まぜそばとしては、選択肢に入りそう。・接客：普通・内装：印象良し・混雑：少なめで快適。
月曜日、平日の19時頃に訪れました。一番基本的な台湾まぜそば1030円を注文しました。池袋の"こころ"は同じので900円からだったので、高く感じました。サラリーマン価格ですかね。料理自体は具沢山で満足です。追い飯無料も良かったです。味も見た目も"こころ"とほぼ同じです。ここの店舗、2階に居酒屋があり、その居酒屋にアクセスするのに、はなびの中を通る必要ありです。"こころ"と比べてしまうと、コスパに劣るので星4にしました。
ど肉台湾まぜそばの大盛りをいただきました。秋葉原のはるかよりもこちらの方が味は好みでした。ただ年のせいか量が多く感じたので、次回は普通盛りにします。
チャーシュー台湾まぜそば大盛2辛を注文。（1200円くらい。）2周年キャンペーンでチャーシュー付きが1000円だったのでそれを注文した。※通常のまぜそばが980円だった記憶。ハナビの台湾まぜそばは前に食べた時に辛かったような気がしたが、最近のマイ激辛ズームの為、割と辛めでも行けるだろうと2辛にしてみたが辛さが足りなかった。程々に辛い程度で中本北極食べれたらもっと辛くとも良い。※苦手な人はノーマルの台湾まぜそばでも辛いので注意。ニンニクは結構辛めで二郎感覚が味わえて更に辛さが控えめなおかげで台湾まぜそば自体の味はしっかりと感じられたのでそれはそれで良かったとは思う。最後の追い飯はレンゲヒトサジ分らしくチョイ物足りなかった。
二階の紅とんに行きました。メニューが多くて小皿なので色々楽しめる。駅近くて提供も早くて、紅とんの中でも綺麗なので色々と使いやすいお店。おすすめです。
神田駅からほど近い場所、駅前通り沿いにあります。平日19:30に訪問、店内先客は3名のみでした。お店はカウンター席7、テーブル席3に2人ずつ6、計13席くらいでしょうか。紅とんが2階、1階が麺屋はなびさんになります。秋葉原の麺屋はるかが移転となって以来の台湾まぜそばとなりました。10分ほどで着丼。通常茹で時間に6〜7分を要するそう。台湾ミンチとタレは辛めのような気がします。ネギはシャキシャキ九条ネギ、卵がマイルドさを演出します。麺はもちもちで若干はるかに比べて細めか、食べるごとに辛さが増してきます。締めはスプーン一杯の追い飯、久しぶりの台湾まぜそば美味しかったです(^^)
こちらは名古屋の「㈱新山オールスターズ」が多店舗展開する台湾ラーメンの一大勢力。神田には結構以前から店舗がありましたが、今まで平日ランチで訪れた事はなく、意外にも今回が初訪問。初めての時は無難でノーマルの商品を選ぶんですが、この時は何故か「カレー」の文字が目に焼き付き、『カレー台湾（920円）』を券売機でポチり。感じの良い店員のお姉さんにチケットを渡しカウンター席に陣取ります。茹で時間は７分程度、出来上がりまでは10分程度で到着。丼はミンチ、青ネギ、タマネギなどの具材が綺麗に盛りつけられており、ど真ん中には卵の黄身がこんにちは。台湾まぜそばの象徴ですね。カレー台湾は唐辛子とニンニクを効かせた醤油ベースのピリ辛ミンチにカレースパイスが混ぜ込まれたアジアの純真。食べる前に、卵の黄身が無くなるのはもちろん、真っ白なタマネギなどの具材の全てに色が付くまで徹底的に混ぜ込みます。この辺は「広島式汁なし坦々麺」に似ている作法。広島式と違って、底に溜まった汁は混ぜても混ぜても無くなりませんね。最後のご飯用に一定量が残るよう緻密に設計されているレシピ。早速太麺を頬張ると、重ねられたスパイスの心地良さとモチモチの食感が融合し思わず旨い！と声に出して言いそうになりました(^_^;)。後は１口食べては混ぜを繰り返し、いつの間にか最終段階へ。後ろに立っていたお姉さんから絶妙なタイミングで「追い飯いきますか？」と声がかかり、丼を手渡し。直接丼にお茶碗半分くらいのご飯を入れてくれました。今度は真っ白なご飯に万遍無く色が付くまでレンゲで混ぜ混ぜ。みっちりとしたタレごはん、これがまた最高に旨い！いや〜麺より旨いかもw。この二毛作はパンチがあるなぁ。正にＢ級グルメの極みですね。普通盛りの麺だけでもかなりボリュームがあるし、最後は腹パンの大満足。チェーン店だと侮っておりましたが、想像以上の旨さ。後引くスパイスのインパクトはクセになりそうです。
台湾ラーメンを食べたくて行きました。肉のピリ辛は私には丁度、良かったですが値段からは少し高いようにも感じました。一緒に行った友人はまぜそばのデラックスを注文し少し味は濃いめで途中から酢を入れて味変していました。2022年3月5日夕方近くに来店し、お客さんは一人でした。今の新型コロナウイルスの換気で言うと多少、出入り口が空いていた方が良いし、ちょっと入り難い感じがしました。
| 名前 |
紅とん 神田東口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5256-7025 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 14:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町２丁目７−５ 日宝神田イーストビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチは豚丼メイン。小盛り700円から。大盛り無料。・油淋鶏定食 880円（唐揚げ定食にしてもらった）・豚汁定食 750円・塩ネギ豚丼 880円豚丼は割高感あり。並盛りでも量少なめ。