久々のヒット、味噌ラーメンの絶品！
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麺屋けいの特徴
提供までの待ち時間が絶妙で、ストレスフリーな体験が楽しめます。
お初で味噌ラーメン並盛りを堪能、絶品の味が広がります。
店内は以外と広々しており、ゆったりとした食事が可能です。
久しぶりに昼ラー！西武新宿線柳沢駅から徒歩5分ぐらい車だと隣りのコインパーキング。店長おすすめのまぜそばか濃厚味噌か悩んだけど味噌に決定。思いのほかボリュームがなかったのでネギ玉丼を追加。味噌は濃厚で少し酸味がある。チャーシューは薄目で味玉は程よい半熟。麺は中太ちぢれ麺でスープが良く絡む。ネギ玉丼も小振りで麺とセットで丁度良い。鰹節が効いて黄身が濃厚で懐かしいねこまんま風。トータル的に特に主張もなく普通な感じだと(個人的な感想です)
知らずに通り過ぎてしまいそうな場所にありました。場所は静かな住宅街にポツンとある隠れ家的なお店です。優しそうな店長さんがワンオペされてました。さて何にするか、はじめてのお店は左上のメニューをいつも注文するので、今回もそんな感じでまぜそばにしました。楽しみにしていると、早速出来上がってきました。おっと、麺が太くてゴツゴツした感じ。いいっす！体が求めていた味です。唐辛子と、お酢、コショウを投入して味変しました。コショウおすすめー！次は豚まぜそばそばにしよう。ニンニクまんさいのようでした。行くなら臭くなっても良いしゅうまつかな〜
麺屋けい@東京都西東京市保谷町3-8-5どうも、さぴおです✍️まぜそば+麺大盛 900円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅一橋学園から戻ってきた豚骨魚介まぜそば！✅鶏豚出汁の魚介効いたカエシ✅汁多めのためラストの追い飯がオススメです￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]81点 ☆3.6[アクセス]『西武柳沢駅』（273m）[休日]日[注文メニュー]まぜそば+麺大盛 900円[並び・システム]並びなし・口頭注文後会計・紙エプロンあり[味]醤油本日紹介するのは『麺屋けい』さん。こちらは元来、西武柳沢の地で営業していたようですが、建物の老朽化により一橋学園へ移店。そしてまた西武柳沢へと舞い戻ってきたまぜそば店のようです。入店。店内はカウンターから小上がり席まであり、幅広い客層に対応できそうです。メニューを見るとまぜそばを中心にラーメンメニューまで。やはり看板メニューの『まぜそば』を注文。麺量が心もとないので麺大盛+150円も。店内はTVがBGMの役を果たします。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣汁なしでなく『まぜそば』というネーミングな理由がよく分かるタレ多めのまぜそば感覚。動物魚介のつけダレ感。三河屋製麵の中太麺がしっかりとタレをまといます。ちぢれの強いグニっとした麺で、咀嚼性に富んでいます。一気に描きこめばタレの味わいも、ダイレクトに。カエシにも豚魚エキスを溶かしているそうですね。トッピングはチャーシュー、背脂、カイワレ、玉葱、海苔など。まぜやすいように裁断されているのが、食べ手ファーストで嬉しいですね。麺を片付けてもつけダレがわりと残ります。やっぱりライスも注文するんだったな…皆さんは同じ轍を踏まないようしてください。美味しく完食へ。ごちそうさまでした。
提供までちょうどいい早さ。そして、このラーメンはクセになると思います。はじめて食べてから一週間をまたずして自らクルマを走らせて一人で2度目に行かせていただきました。そして既にまた食べたくなっております。店主さんが、ある俳優さんに少し似ていると思ったのは私だけでしょうか？オススメの一杯です。
気になっていたお店で初来訪。魚介豚骨らーめん 麺量を200gに増970円（豚カスあぶら100円追加）凄く濃厚なスープでした。最初はちょっと濃いかなと思ったが、食べ進めるうちに以外とスルスル飲めてほぼ最後はほぼ完飲でした。麺は中太で食べ応えもありますが、二郎とかインスパイア系とか食べ慣れてる方は200gに増してもちょっと物足りないかも。250gっていう選択肢があるといいなと。スープ美味しかったし脂も後を引かず美味しくいただきました。紙エプロンのサービスも非常に助かる。会計は後払いでした。
お勧めの「まぜそば」を卵黄のせをチョイス。魚介豚骨の汁なしで三河屋製麺の太ちぢれ麺がモッチリしていて美味しい。タレが多めなので食べやすいのも良い。但し、麺量が普通で150gと少ないので、せめて250gは欲しいところwでもライスはセルフサービスでお替り自由。麺を食べ終わっても汁多めなのでドボンして食べるのがマスト。美味しかったです。支払いはPayPayも使えて便利、次回100円引きのクーポン券を頂きました。
お初です、味噌ラーメン並盛りと崩れ煮卵をトッピング。背脂が浮いたスープは鰹の香りがほんのりと効いた見た目よりあっさりとした飲みやすい仕上がりで中々美味しい。一味唐辛子を少し振り掛けると味のバランスが増しました。麺はまぜそばに使うような太麺のパワー系で自分の好みとしては中太の麺で食べたかった。チャーシューは出涸らし感ありで肉の旨味が抜けていたがもやしや葱が沢山入っていたのでボリュームはあります。
2023/11/23卵黄のせまぜそば(800円)大盛り(120円)チャーシュー丼(300円)シンプル安定は家近が助かる2023年5月25日オープン。元居酒屋のラーメン屋。メニューはまぜそばが中心。一橋学園に一時期移転していたがこの度西武柳沢へ帰還。近所で買い物中に偶然発見。どんなもんじゃろ？とそのまま訪問。まぜそばの他、二郎系や汁ありとメニュー数は多かったがここは看板のまぜそばを卵黄付きで。ご近所応援として大盛りと丼も。タレは事前に和えられた状態で登場。魚粉の良い香りもあって食欲そそる。また結構具沢山なのも嬉しい。タレはとろみのあるシンプル豚骨醤油。既に麺とタレは和えられているうえ、丼底にも沈殿しているので結構タレ多め。そこに魚粉が混ざって香りを出し卵黄で更にとろみをつけている。ニンニクや黒胡椒など香辛料系がないので口当たりは結構マイルドだが脂や出汁などが動物系なのでヘビーな食べ応えがある。麺は中太の縮れたタイプ。三河屋製麺の麺箱有。表面もっちりで中心硬めという王道だがベストな食感。タレがマイルドな分、主張は強め。安定安心、蘊蓄なくシンプルで気分で味変できるまぜそば系なので近所の普段使いに良さそー。チャーシュー丼も。細切れ豚チャーシューにネギと醤油タレというこちらもシンプルオブシンプル。う～～んマヨかけてぇ～～な味。まぜそばが醤油より豚骨強めなのでこちらの醤油タレ味によって麺と丼の味にメリハリがついてセットとしてはなかなか良かった。
味噌ラーメン好きにはたまらない、久々のヒット味噌ラーメンです。出身地が味噌ラーメン推しゆえ、味噌ラーメンにはこだわりがありますが、コク旨味噌ラーメンは、スープの濃厚さや汁のとろみが相まって美味しゅうございました。感激して泣きそうになる程、ファンになったので、全品を制覇してみたいです。因みに、麺は太麺でぶりっとした感触を好む者には、ぐっと来ます！オープンしてから、通っていて行く機会がなかったけれど、早く食べていれば良かったです。近所に美味しい味噌ラーメン店があり、非常に喜ばしいし、気軽に行けます。店主さんは気さくな感じと寡黙な雰囲気があり、親切で接客に向いているお方と言った印象です。ご馳走様でした！また行きます💕
| 名前 |
麺屋けい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-461-0277 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:30,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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友達におすすめされて行ってきました。シビ辛旨麺を推されたので、シビ辛旨麺を注文。結論すごく美味しかったです！辛さについて店主に伺ったところ、丁寧に辛さの説明をして頂きました。麻がきいた辛さで、自分の辛さ耐性は「まぁまぁ」くらいと伝えたら「それなら普通が良さそうです」と教えて頂いたので普通をお願いしました。麻好きな方なら気に入るはず！またおじゃまします！