優しいご夫婦が営む、絶品焼き鳥。
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焼とり 作 (ざく)の特徴
カウンター席で優しいご夫婦が営業するアットホームな雰囲気のお店です。
メニューは少ないが、焼き鳥とサン生は絶品の味わいです。
新しくオープンしたばかりの焼き鳥屋で、五日目に訪れたお客様の声もあります。
地元の方にオススメいただきになっていたお店ですがやっと行けました。開店から15分くらいで滑り込みセーフ基本予約しないとすぐ満席になります。おまかせ5本セットを最初に注文キャベツ揚も頼みましたがこちらは作るのに時間かかるのでとりあえず早く食べたい場合は別のメニューが良いでしょう焼き鳥ですが1本ごとのボリュームがあって食べ応えがあります。1本ずつちょうどよい焼き加減で提供されるので最高に美味しい状態でいただけます。美味しすぎて追加で2本頼みました。お酒は日本酒飲みましたが御園竹美味しいですね。佐久のお酒も良いです。作のミニ樽が飾ってありましたが流石に作は置いてなかったです。作飲めたら完璧でしたが笑上田駅周辺の焼き鳥屋では間違い美味しいお店です予約することをオススメします。
観光でフラフラとしていた中で偶然立ち寄ったお店ですが結果大当たりでした。焼き鳥がとても美味しいです。上田市が街ぐるみで推してる美味ダレをあえて推さない点について理由を含めて教えてくれた点も高評価です（頼めば出してくれます）。
かなーり美味しかった。火入れ加減が絶妙でジューシー。上田の焼鳥はみんなこんなにうまいのか？キャベツ揚げも美味しかった。焼鳥以外もいろいろ食べてみたい。再訪候補店です。
カウンター10席程度でご夫婦で営んでいるお店に見えました。焼鳥、焼きトンの焼き加減が絶妙、味付けもあっさりしていて、お肉の味が楽しめます。美味だれ（おいだれ）をオーダーすると、にんにく醤油ダレがテーブルに。これもあっさりとして良い味変ができます。焼きおにぎりみたいな〆のメニューがあると良いなと思います。〆がないのでフードを星4、それ以外は全て星5としました。
カウンター席のお店で優しそうなご夫婦が営業されていました。雰囲気も優しく、ホッとできる飲み屋です。焼き鳥はどれも美味かった！私はガツ刺しと、レバーが好きになりました。あんなにしっとり、ふわっとしたレバーを上田で食べたのは初めてで感動的です(*^^*)また行きたくなりました！
メニューは少ないですが、どれも絶品ですし、飲み物も全部、おいしーハイボールも薄くないし、サン生もサイコー。カウンターのみですが、何より店員さんの接客対応も良きです。ご馳走様でしたー！
■2024.07.25焼き鳥が旨いカウンターのお店。以前、満席で入れなかったので、電話予約して3回目にして初入店。まずは、女将さんの丁寧な電話から好印象でした。焼き鳥は硬くならないよう、ジュージューさを保った、程よい焼き加減。近隣の焼き鳥屋さんの中でも、焼き塩梅は一番良いと思います。種類は多くはないですが、焼き鳥以外のツマミも旨く、多くのお客さんが注文するであろう、キャベツ揚げが特にGOOD。大きくカットしたキャベツの塊に衣を纏ってじっくり揚げ、あんかけを掛けた一品。揚げ物だけど、あっさりした旨みもあって、ビールやハイボール系にはバッチリ合う逸品です。他には、ガツ刺もイイですね。コチラ、予約をしても訪問したいお店のラインナップに入りました。カウンターは12人程度で、人気店なので、一人か二人での予約訪問が良いかと思います。・お通し(長芋と胡瓜の酢の物)・キャベツ揚げ・ガツ刺・砂肝、レバー、つくね、ハツ・せせり、シロ・生中×2、ハイボール×1
新しく出来た焼き鳥屋さん。もと居酒屋の店主が切り盛りする焼き鳥屋！いやーびっくりしました、焼き鳥の串の指し方はみんな高さを同じにして綺麗にさせてます。丁寧に刺して絶妙な焼き加減は舌をうならせます。特にレバー焼きand梅ササミなどは非常に焼き加減が絶妙！美味ダレも置いてあるが全面に出しておらず基本的に塩のスタイル。またキャベツ揚げが絶品でこれは絶対頼んどけって1品です。まあ何食べても美味しいです。久しぶりに本物の焼き鳥を食べさせて頂きました。開店から僅かですが上田で1番美味しい焼き鳥屋だと思います。あ〜あんま教えたくない名店ご馳走様でした！リピ確定以上です。
田吾作へ飲み行ってた友達に誘われて行きました。いやー人気店ですね、19時過ぎには満席になりました。他の方も言ってますが、どれ食べてもハズレは無いと思いますよ❗️他の焼き鳥屋さんと違い、ちょいレアです。新鮮なんでしょうね。辛子味噌とおいだれ頼んで、味変させながら食べてもいいと思いますよ❗️また行きたいと思います。カウンター席のみで、トイレは洋式です。
| 名前 |
焼とり 作 (ざく) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-71-5583 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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何を頼んでも美味い！土曜日に予約して行ったのですが、次から次へと人がやってくる。予約して大正解。18時30分には満席🈵どうしても入りたい人は2回転目の19時30分過ぎに行けば多分大丈夫かな🙆