山梨初の白いほうとう、優しい味。
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味馬車の特徴
古民家風の素敵なたたずまいで、雰囲気がとてもいいお店です。
30年以上受け継がれる秘伝のタレを使った、うなぎ料理が自慢です。
もちもちの麺が特徴の白いほうとうは、優しいまろやかな味わいです。
山梨県で初の白いほうとうが気になったので注文久しぶりに田舎のほうとうを食べた気がする。
妻と次女の三人でお伺いしました。特に下調べしたわけではなく、Googleマップ上で【ほうとう】と検索して一番近そうで評価の高いを選択しました。とはいうものの、メニューの中に【らーほー】というものがあり、これが気になって…というのもあったりします。なぜ気になったのか？問われると、僕はほうとうに詳しくなく、古くから存在する地域に愛された郷土料理、山梨県といえばきしめん？程度の認識です。また郷土料理って柔軟性がないイメージもあります。悪口ではないですが、どうしても昔からの味に拘り、変化の少ない料理という偏見があります。特に店構えが高級な和な佇まいだとその偏見は加速します。※個人の意見です。しかし、そこで見た【らーほー】の文字。これは、店側の常に美味しいものを提供したい！という想い、そして、ほうとうにはもっと可能性があるんだ！というお店のチャレンジ精神が垣間見えた気がしました。そんな【らーほー】は一口目から、ちょっと辛めで中華風であるものの、具と幅広いの麺からほうとうとわかる料理。前述しましたが、ほうとうに対して拘りがない僕は最後までしっかり美味しく頂かせていただきました。妻は豆乳ベースのスープのほうとうを頼んでいましたが、こっちも優しい味で良きでした。写真は撮ってませんが、馬刺、唐揚げも頼んでます。山梨のほうとうはノーチェックでしたが、山梨に行ったらほうとうだなと思う程度には舌に刻み込まれたメニューでした。また会おう！らーほー！
ラーほーを食べに行きました。別のお店で食べた時は、ラーメンより過ぎてほうとうを食べた気がしませんでした。笛吹市のラーほーの紹介ページを見ていたら、私と同じことを思ったのかこのお店はほうとうの味を活かしたラーほーにリニューアルしたと書いてあったので選びました。ほうとうと言ってもこのお店でオリジナルの味をたくさん出しています。白いほうとうやビスク風のほうとうなど、ラーほー以外にも伝統という味にあぐらをかかずにさまざまな味に挑戦されているメニューです。ビスク風も気になりましたが、今回は目的通りラーほーを注文。値段は1500円でした。他の方の写真よりも値上がりしていますが、仕方ないですね。他のメニューも+-2,300円程度でいただけます。ほうとうの味を大事にしていると書いてあった通り、かぼちゃなどの具材がしっかり入っておりほうとうらしさが感じられました。正直普通のほうとうはまあ美味しいかな？、くらいの印象しかし持っていませんが、こちらのラーほーはほうとうでもラーメンでもない新しい味わいでした。「ほうとう？味噌汁に入れたうどんでしょ？」と考えてる人(知り合いが言ってました)はぜひこちらのお店に来ていただきたいです。お店はダミーですが囲炉裏席もあります。掘り炬燵形式です。座敷には座布団ではなく椅子が置いてあり高齢者でも膝を気にせずに楽しめます。もちろんテーブル席もあります。なかなか良い雰囲気の内装で、清潔感もバッチリです！駐車場が少し狭かったです。もしお店の前以外にもあるなら案内をわかりやすく出してほしいと思いました。メニューの注意書きにもありましたが、野菜もほうとうも生から作るらしいので、提供までに15〜20分くらいかかります。少し時間がかかるので、急いでいる時は向いてません。価格帯は1500円前後と少しお高めですが、県外からの観光客の人にも自信を持っておすすめできるお店だと思いました。
らーほー。 ここは らーほうとう。ほぼほうとう寄りの ちょっとピリ辛。 麺もツルツルもちもちで、想像以上に美味しかったです。 ラーほーの日キャンペーンで行ったので 一杯¥500-でした。キャンペーンでない時は¥1,500- そば、うなぎ、定食もありましたが全体的に高いです。
みそ味が定番のほうとうですが、どちらのお店も私には味が濃そうだなと思って「白いほうとう」を頼みました！アーモンドミルクを使用しているそうで、とてもまろやかな味付け。ほうとうもモッチモチで美味しかったです。かぼちゃなどの追加トッピングができたら、もっと最高だと思います。かぼちゃをもっと食べたい方、いるんじゃないでしょうか^_^
古民家風で、雰囲気画いいです。店員のおばちゃま方も、皆さんいい人。ほうとうだけでなく、お蕎麦もとても美味しかったー。セットのミニ丼はミニとは思えない量があって、満足。トレイが店外の離れにあるが、そこにもエアコンがあり、ちょっと感動しました。
旅の観光客相手の和食店と思いきや、地元民が店内に多い店。「山梨」の味付け、わりとしっかりめ！っが私の印象ですが、当店も同様と感じました。若い人には量が足りないかも…年配者には丁度良いボリュームかな。たまには野菜がたっぷり煮込まれてる麺料理、身体には宜しいかと❗️
中は少しレトロチックで、実際に使われているかは分かりませんが釜や囲炉裏鍋などが並んでいました。接客が気持ち良かったです。ほうとうは具沢山で食べ応えがあり、鳥モツも美味しかったです。
下の原公会堂バス停の目の前にあります。ほうとうが美味しいのはもちろん、こちらにいらしたら是非トリモツ煮込みを召し上がるのをおすすめします。
| 名前 |
味馬車 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-262-7215 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～16:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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これだ。私が好きなほうとうを見つけました。麺は硬め、甘く濃いめの味噌だし、かぼちゃだけでなく、ごぼうが効いてて最高に美味しかったです！！大手のほうとうやさんから色々行きましたが、個人的にここが一番好きです！！鳥もつ煮も初めて食べましたが、リピ決定です！！しかも、大人1人子供1人だったので子供とシェアしてもいいか念のため確認したところ、とっても親切に、気になさらず是非どうぞ^ ^って、優しさが嬉しかったです。今週中に絶対もう一回行きます！！