倉敷の懐石料理で楽しむハヤシライス。
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花柚の特徴
元は割烹料理屋だったため、和食の神髄を貫いています。
季節ごとの旬の食材を活かした料理が堪能できます。
特に色んなお野菜のぬか漬けは絶品と評判です。
30年割烹料理をされていた落ち着いた店内で食べれるハヤシライスは最高でした。珍しかったのは果物のピクルスも頂けて、初めて食べましたが、よくハヤシライスによくあい、スプーンが止まりませんでした！店主さんご夫婦も終日穏やかな雰囲気で、良いお時間を頂きました。また行かせて頂きます！ご馳走様でした😊
地元民ですがたまたま歩いていて見つけたお店。個人的にはトマト系では無く、デミグラス系のハヤシは大好物なので良い店を見つけました。メニューにも書いている通りシンプルながら出すぎず、引きすぎずの絶妙の味わい。エビフライもおいしく頂きました。お店の方の接客も丁寧で気持ち良かったです。近すぎるが故にあまり寄れないかもしれないけれど、中々無いハヤシ専門店なのでまた伺いたいです。
ハヤシライスオンリーのお店🥄夜営業はなくランチのみ。ノーマルハヤシライスの他、ハンバーグやとんかつ等がありました。コクのある本格的な味で美味しかったです🙂
元は割烹料理屋さん。娘さんが継いで現在はハヤシライスのお店。まだ開店したばかりとの事で、定休日は火曜日です。駐車場は無く、近くのコインパーキングに停めて行きました。市営駐車場も近いです。【追記】クリスマス限定ローストビーフハヤシライスがあると言うので行って来ました。オムハヤシにローストビーフ、さらにプラスエビフライでめちゃくちゃ豪華ーっ和牛もものローストビーフ、とても美味でした。
二週連続の倉敷美観地区、今日は風が強いですね、体感温度はかなり低いです。定点観測途中でランチに伺ったのは倉敷市中央「花柚」さん、ランチは11月よりハヤシライスオンリーに変更されました。オープン時間で行列です、前に7名さんいらっしゃいました！！ 手前がカウンター席で奥が小上がり席、左側の座敷テーブル席に着きます！注文は「エビフライハヤシ」、待つこと45分で着皿．．．今日はお客さんが多くてテンパられたようです^^; 上質なサラダが付いてきます。ルゥはデミグラスソースベース、巷のトマトソースベースと違って酸味少なく上品な味わい、奥行きがあって好みの味わい。エビフライは2尾、中サイズで揚げたてサクサク、ハヤシソースとの相性も良いですね、ごぼうスライスチップ・キノコ具材も美味しかったです！ホテルで頂くようなデミグラスハヤシ、次回はエビフライにハンバーグも追加して頂きましょう(*^^*)
先日偶然見つけたお店元は割烹料理屋さんだったみたいですメニューはハヤシライス＋αのみサラダのドレッシングにはお出汁が感じられマッシュルームではなくしめじ海老フライの下処理も丁寧お米の炊き加減も絶妙でした！
カウンター数席と個室２部屋の店。倉敷は個室で良い店が少ないので貴重な店だと思う。取引先との会食で重宝しています。料理は素材の味を活かした繊細な料理。目でもかなり楽しめる、味も確か。個人的にはご飯の時の漬物盛り合わせがスゴクて好き。個室でコースしか食べたことがないので、カウンターでちびちび１品料理をつまんでみたいものです。
丁寧な仕込みをされた懐石料理で旬の食材を活かしたお料理で蓋を開けるのが楽しみになりました。
倉敷で、食材を吟味し、料理にもてを抜かない、和食の神髄を貫き続けているお店です。
| 名前 |
花柚 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-421-1171 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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初めての訪問でした。１３時半頃でしたので空いてました。ランチはハヤシライスのみ夜はおでんや鍋料理が楽しめます。ランチの付け合わせ、自家製ピクルスはいちごなど５種類から選べました。