味噌ラーメン・半チャーハン食べました。
初めて伺いました。
メニューを見る前に目に入った日替わりランチの内容を確認するなり直ぐ決定!味噌ラーメンと海老フライ、半ライスのセット¥830コスパ高っ!味も◎再訪確定!!
新津美術館の帰りにチャーハンが食べたいという娘のリクエストで検索して見つけたお店。
美術館からもすぐ近くで到着したらお昼には少し早かったので駐車場は空いていたので車を停めて早速入店。
店内も空いていて、お目当てのチャーハンを二人で注文。
他のお客さんが食べてる麺類がとっても美味しそうでしたが、初志貫徹でチャーハンをチョイス。
チャーハンが出てくる前に、どんどんと新しいお客さんが増えてきて気づけば満席。
その後出来てきたチャーハンを食べたら、とっても美味しい!!が、他のお客さんが注文するのはほとんどが味噌ラーメン。
チャーハンの美味しさに喜びを感じながらも、味噌ラーメンに後ろ髪ひかれながら帰ってきました。
次回は味噌ラーメン食べようと思います!!また、昼からお酒が楽しめそうなメニューが充実しており、こんなお店が自宅の近所にあれば良いなぁと感じました。
美味しかったです!ご馳走さまでした!(^o^)
味噌ラーメンが美味しいと聞き伺いました。
ほんのりニンニクの効いたまろやかなスープがすごく美味しく食が進みました!麺は自家製麺で太麺、細麺選べる点も良かったですが、モチモチとはしているものの少し粉っぽく、麺自体に風味や旨味はあまり感じられませんでした。
年季の入った懐かしい雰囲気のラーメン屋さん。
メニューもリーズナブル。
ラーメンはパツっとした細麺に魚介のダシの効いたラーメンで美味しい。
チャーハンもパラリとしたシンプルな具の美味しいチャーハンでした。
席は小上がりがほとんど。
駐車場あり。
ラーメンと半チャーハンをいただきました。
ラーメンの細麺はあまり食べたことのないタイプ。
腰の強いストレート麺。
硬めが好みの私には「はまる」麺でした。
チャーハンは一見味が濃そうですが食べてみるとそれ程でもなくラーメンのお供に丁度いい感じ。
次回は一番人気の味噌ラーメンを食べてみたい。
急遽ネットで近場のラーメンを検索して行ったお店ですが、少しニンニク風味のミソラーメンがとても美味しかったです。
嫁さんが注文したチャーハンも、昔ながらの味付けになっていてとても美味しかったそうです。
他の常連さん達は皆さん餃子を頼んでたので、次回は頼んでみたいと思います。
何年も前に来た時はマーボー麺を食べた記憶が有りましたがメニューからなくなってたので味噌ラーメンを辛ねぎと辛みそトッピングで頂きました。
麺は細麺と太麺を選べますがとりあえず太麺(平打ち麺)で。
味はそれなりに濃い味噌スープですね。
今風の感じよりは町の食堂の濃い味噌ラーメンってかんじです。
古津駅から美術館へ行く途中寄りました。
カウンターは2席しかなく、スニーカーだから面倒ですがお座敷に。
(余談ですが、新潟って靴を脱いで上がるお店が多い印象。
偶々かな?)味噌ラーメンの太麺を頼む人が多いので私もそれにしましたが、大正解。
スープがちょっと独特で味噌にしてはあっさりめなのにダシはしっかりしていて、とても美味しかった。
野菜はシャキシャキ、チャーシューも美味しい!近くにあったら定番の店にすると思う。
新潟は食のレベルが本当高い。
2020年6月訪問。
味噌ラーメン、おいしかったです。
ただし、味とは別に注文してから配膳されるまでかなり待ちます。
お昼で混んでいたからでしょうか。
また、緊急事態宣言は解除されましたが、密を避ける対策はほぼとられておらず不安でした。
地元の人メインのお店のようなのでやむを得ないかもしれませんが、お店のチョイスを間違ったかもしれません。
人気の『味噌ラーメン』をいただきました。
見た目は普通の味噌ラーメンですが、味噌ダレは厳選した4種類の味噌をブレンドし、スープは豚骨ベースに鶏清湯と魚介系を合わせたトリプルスープだそうです。
更に背脂とパルメザンチーズを加えてコクをプラスしているんだとか。
スープを啜ってみると、味噌とニンニクの風味、そして炒め野菜(もやし・キャベツ・ニラ)の香ばしさと甘味が口の中に広がります。
仄かに生姜のフレーバーも感じました。
いろんな味が複雑に絡み合っているものの、意外とサラリとした口当たりなので飲み易いです。
麺は細麺・太麺から選べるスタイル。
味噌ラーメンですから『太麺』がオススメです!コシがあってモチモチとした食感の縮れ太麺は、想像以上に太めでしたがスープとよく絡みました。
野菜はキャベツともやしが中心で、少量のニラとキクラゲが入っています。
炒め煮されているためクタっとした食感ですが、これはこれで良い感じ。
野菜以外にチャーシューが1枚トッピングされています。
柔らかく煮込まれた肩ロースです。
しっかりとした味付けで、手作り感あふれるチャーシューでした。
味噌ラーメン・半チャーハン食べました。
平太ストレート麺硬め。
(麺選べます)スープ・チャーシュー共に、少ししょっぱいです。
チャーハンはしっとりタイプ。
量多いです。
日曜の19:00頃に入店。
戸を開けると、入口付近テーブルの客にジロジロ見られる。
いつも、近所の常連ばっかりなんでしょうね。
感じ悪いです。
あと、食べログに『完全禁煙』と書いてありますが、ウソです。
完全喫煙です。
各テーブル灰皿に吸い殻がありました。
にもかかわらず、味噌ラーメンが普通に美味しい。
どうせ昔のちょっと太めの太麺だろうと思って、太麺で注文したのですが、マジで太い今どきの太麺がでした。
ちょっとヤリ過ぎ。
昼限定メニューの背油醤油ラーメンを食べました。
本場の燕三条系列の味には及びませんが、700円の値段相応の価値は有ると思います。
夜は昼にはないマーボーメン、あんかけラーメンなどの麺類や、おつまみ類など各種メニューが充実しているようです。
奥さんに聞いたら、いちばん注文が多いとの安心感で味噌ラーメンの太麺をいただきました。
食べ進めて行くと、だんだん美味しくなります。
飽きません。
味噌好きの人にはオススメです。
トッピングもあるね。
餃子3個で100円でした。
味噌ラーメンうまいです。
こってり系ばかり食べてると最初は少し物足りないかなと思いますがあきずに食べれます。
ボリュームもあり満足です。
日替わり定食もおすすめです。
古津駅前の中華食堂。
ランチ有。
NGTの娘がバイトしてたらしい。
◆メニュー☆味噌ラーメン770円・醤油ラーメン・炒飯・背脂塩ラーメン◇限定帆愛得味噌つけ麺880円(新津食の陣2016)
名前 |
八幡ラーメン |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0250-23-2790 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:30~14:00,17:00~21:00 [火] 定休日 |
評価 |
3.9 |
古津駅前の駅前食堂的なお店。
ラーメンは得意な方にレビューはお任せして、チャーハンを頂きました。
カウンターに座るとライブキッチンで調理の様子が見られます。
大さじ三杯分の刻みチャーシューと隠し味かな?味噌ラーメンの味噌を入れて炒めていました。
確かにゴロゴロチャーシューの味わいとラードで揚げられたネギの香ばしさ、味噌のコクが奥に感じらる美味しいチャーハンです。
「紅のめし」という卵かけご飯があるようで気になります。