居心地がいいので時々行きます✨つけめんの具の角切り...
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つけ麺が有名なお店です。
まだ、つけ麺がメジャーでない時代にオープンし、人生で初めてつけ麺を食べたお店です。
鰹出汁がメインのつけ汁に、太縮れ麺がよく絡みとても美味しくいただきました。
久しぶりの来店でしたが、つけ麺の基本となる味を堪能できました。
平日ランチタイムに訪問。
いつももっと混んでいるイメージだったが、店内は空いていた。
煮干し醤油ラーメンとチャーシュー丼を注文。
8分位で着丼。
透き通ったスープの細ストレート麺。
スッキリとした煮干しの香りが自分によく合う味。
ランチ価格になっていたチャーシュー丼は自分にはいまひとつに感じた。
空腹ならラーメンを大盛にするかライスで良いかな？
岩ノリラーメンでニンニクトッピングで注文。
ニンニク多めですね。
二人で一つで充分な量でした。
あっさり煮干しで美味しく頂けました。
醤油は大好きで定番で頼んでましたが最近の味噌は何か違う気がして煮干しにしてみました。
大正解です。
久しぶりに来ましたが、やはり王道の味噌ラーメンです。
野菜増しでしたが最後まで濃厚スープでかなりうまいです。
だるまやグループですが、だるまやより好きな味です。
味噌野菜2倍ラーメンを食べましたが、味が濃厚で野菜もしっかり味がついてやはり美味しいです。
餃子もこんがり美味しかったです。
初訪問だったのですが、席に座ると、だるまグループのアプリをオススメされ、あれ？だるまグループなの？と思ってビックリ。
つけ麺とミニチャーシュー丼を注文。
うん。
確かに大好きなだるま系のラーメンでした♪ミニチャーシュー丼も、ちょい食べたいときにちょうどいいサイズ。
以前からお店はあったようですが、もともとだるまグループなのか、最近なったのかはわかりませんが、だるまグループのラーメンが好きな人には間違いない。
って感じでしょうか(^-^)駐車場の入口が少々狭く、交通量が多い場所なので車での出入りがしづらいのが少々難点でしょうかね。
つけ麺を食べにいってきました。
スープを石焼きにして熱々で頂けるものがありましたがあまり熱いのは、苦手なのでやめました。
ふつうにつけ麺と野菜つけ麺、肉つけ麺がありましたが、肉つけ麺の大盛を注文しました。
麺は冷やを頼みました。
盛りの量は、とても満足でした。
めんのうえにたっぷりチャーシューが乗ってました。
スープは、煮干しの風味が旨いです。
チャーシューがちょっと味付けが濃くてしょっぱくて苦手でした。
そこ以外は、最高です。
テイクアウトも出来るようです。
餃子も旨いです。
久々の訪問。
今まではつけ麺しか食べたことありませんでしたが、今回は新メニューでレッドクリフなる辛そうなラーメンが出てました。
辛くて美味しいものに目がないため、試しに注文!辛さレベルは、蒙古タンメン中本の冷やし味噌（辛さ３倍）を★10としたときに、６くらいです。
レッドクリフは、今まで食べた辛いラーメンとは違い、何だか酸味も強めです。
が、これはこれで旨いです。
昔より舌が肥えたのか、そこまで感動するほどのものではなかったです。
普通のつけ麺です。
言葉遣いが不思議な感じですが、丁寧な接客は良いですね。
★ラーメン巡り記載店舗今回は→たまごトッピング無料つけ麺のイメージで来店。
のぼりもつけ麺推しだったと思う。
お昼どきでしたが、珍しいく周りはつけ麺は2割程度。
●今回は石焼つけ麺。
通常+30円でアッツアツのつけ麺が食べれる。
失敗しましたu003c(｀･ω･´)とアッツアツ過ぎてマイナス点になってしまいました。
普通につけ麺→再加熱で熱いまま食べれる方を選択したほうが良さそうな（再加熱の承りはこちらのお店では確認できず）●駐車場は入庫の際には広く見えるが、奥側は月極駐車場で侵入できず注意を！
もやしは炒めていてラーメンは熱々で良かったです。
コクが少ないのと女性2人でやっていて私語がうるさいです。
焼豚丼は美味しいです。
辛肉つけめん(ひやもり)の特盛を頂きました。
特盛は500gあり、お腹いっぱい食べたい人にはお勧めです。
辛さもピリ辛程度なので、辛さが苦手な人でも美味しく食べれると思います。
一通り全メニューを食べていますが、何を食べても美味しいので、頻繁に利用させて貰っています。
この地に住んで十数年、初めて入店致しました。
ご存知つけ麺の有名店です。
つけ麺は美味しいですが、私はあまり好みではないのですよ。
ですから、あくまでも個人的な評価であります。
辛つけ麺たまご（DARAKE）をいただきました。
ボリュームがすごくて美味しかったです。
良くも悪くも万人向けのスープになった気がする。
個人的には昔の方が好みです。
週末昼に入店。
意外なほどすいていた。
新潟のつけ麺黎明期によく来ていたお店。
何年ぶりだろう。
つけ麺中盛りとおろしにんにくとチャーシュー丼を注文。
10分ほどで着丼。
麺は中くらい。
つけ麺にしては細め。
つけ汁は豚と魚介の現代にはよくあるやつ。
ベタなつけ麺、それなりにうまい混んでたらスルーする程度。
それなりに美味いが、そのままで通用しなくなると思う。
抜本的な改革希望。
ごちっす。
孔明さんは『つけ麺』が人気ですが、味噌ラーメンも美味しい。
新潟出張時10年以上通っている🥸今日は味噌ラーメン！魚介系の濃厚スープに中太縮れ麺、キャベツ、もやしの野菜類はシャキシャキと歯応えあり、キクラゲ、チャーシューも👍 麺に濃厚スープが絡み最高に美味しい‼️コロナ対策もバッチリ、店内に入るとアルコールで手指消毒しセルフでおしぼりを持って着席。
お客さん同士の間には、仕切りスタンドがある。
普通に美味しかったです。
ただ大盛りにしたけれど、麺は少なめでした。
連れが頼んだ味噌らーめんは炒めた野菜の旨みもスープに入り、美味しかったので次回は味噌らーめんを注文したいと思いました。
つけ麺が有名で、周りはつけ麺の方が多かったです。
つけめんあつもり味玉トッピングと何とか丼を食べました。
個人的につけ麺はナンバーワンです。
何食べてもめちゃくちゃ美味い😋自分のオススメは特製味噌※写真のラーメンは味噌にバタートッピングのシンプルイズベストなラーメン。
ここの売りは、つけ麺なのですが味噌もよかったです。
野菜2倍にしたら、お腹いっぱいになりました。
魚介系の風味がよく出ていておいしかった。
店員さんが一人しか居なくて、オーダとって、ラーメン作って、と大変そうでした。
LINE初回クーポンで、餃子サービスが良かった！久しぶりの孔明、こんな脂っぽかったかな、味噌ラーメン…。
美味しく食べましたが、以前のが感度したような…。
また違う時に、同じの食べて検証してみます^ ^
居心地がいいので時々行きます✨つけめんの具の角切りチャーシューがとても美味しいです。
ラーメン700円も、ほっとする美味しさです😋
10数年ぶり？に来てみた。
味噌つけ麺の富士を注文。
あとハッピーパスの餃子も。
二郎系のつけ麺は初めてでしたけど美味しかった。
あとお腹パンパン。
追記 普通のつけ麺並盛温麺をいだだきました。
つけ麺の具は付け汁に沈んでます。
ご心配のないよう美味しかったですよ特製魚介醤油ラーメン 普通盛りをいだだきました。
さすが、全部のせだけあり、ボリュームも十分で、美味しかったです。
味噌の特製は味玉半割り二個でしたが、醤油は一個でした。
値段のちがい？岩のりも乗っていましたが、風味がイマイチだったかも。
昔よく行っていた孔明さん。
久しぶりに行ったら駐車場は満車。
すごい大盛況でした。
私はラーメン。
家族は岩海苔ラーメンと味噌ラーメン。
全体的に少ししょっぱい？印象でした。
記憶を美化してしまっているのか？前よく来ていた時の方がコクがあって美味しかったような？というほど味覚が優れてる訳じゃないんですが😅なんだかんだ美味しかったです！ご馳走さまでした！^_^
つけめんの中盛（中盛は無料で追加可能）でもかなりお腹がいっぱいになった。
新潟市内ではつけ麺のパイオニア的お店。
冬季限定の味噌つけ麺を食べましたが、良くも悪くもない感じです。
だるまや系列化されてからは、一兆と差が無くなった気がします🍜普通に味噌ラーメンでも美味しい。
味噌つけ麺はトッピングがほぼモヤシになるので、シェアして食べた方が良いかなと思います。
つけ麺をいただきました。
モチモチで歯ごたえのある太麺。
魚介系のダシの効いたつけ汁に、つけ汁に浮かぶ長ネギのみじん切り。
麺もつけ汁も美味しかったですが、長ネギが凄く良いアクセントになって良いと思います。
駐車場は10台程度と、あまり無いので混雑時は注意。
魚介系の味噌ラーメン、美味しくいただきました。
良さみが深いつけ麺( 'ω')b
以前よりも味が落ちたと言われてから足が遠のいていた。
久しぶりに食べてみたがそこまでではないようにも…個人的には美味しい店ですよと誰かに紹介できる。
感謝祭でつけ麺390円の機会に食べに行きました。
魚粉動物系スープでよくある、醤油味や魚粉の味が強すぎて主張しすぎるつけ麺ではなく、良い意味で醤油や魚粉のカドが立ってない良バランス。
自分にとっては魚粉動物系スープのお手本のような美味しいつけ麺でした。
感謝祭と言う事で列もできてましたが自分の食べた18:00台ではまだスープは残っていて後のお客さんにも提供されていたのでご参考までに。
メニューが変わったのか、野菜つけ麺がなかったのが個人的に残念。
ただ、つけ麺自体は完成度が高く美味しかった。
このお店は年中無休、開店～閉店までぶっ通しで営業しているのがいいですよね。
つけ麺のイメージが強いのですが私の周囲の人達は味噌ラーメン派が多いです。
あと久しぶりに行ったら面白そうなメニューが増えていました！温野菜味噌つけ麺とか！
| 名前 |
ラーメン亭孔明 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-286-7723 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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数度目の訪問。
辛肉つけ麺並。
並なのに、な感じが好きです。
最近、大盛は控え気味なのですが、あっという間に腹に収まってしまいました。
ごちそうさまでした。