消毒してから入店しました。
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酒処、米どころに味噌あり。
酒蔵見学した今代司酒造から徒歩数分、日程によっては味噌づくり体験もできるらしい。
新潟駅から直接行くなら徒歩15分くらい。
バス待ちの間にちょっと立ち寄り、越後味噌と辛味噌購入。
観光ルートに組み入れても良いスポット。
※追記※味噌蔵の辛味噌（税込486円）オススメ！ラーメンに入れても良し、焼いた鶏肉や豚肉につけてもウマしです。
味噌ソフトクリームを食べましたが、チーズケーキのような濃厚さがあり、味噌がダイレクトに感じられました！お土産用に味噌を2種類購入しました。
味噌・醤油をはじめとする調味料と関連する商品が売られてます。
味噌・醤油好きにはオススメのお店です。
新潟県内を旅行された方のYouTubeを見て訪問しました。
健康な方なら新潟駅から歩いて行ける立地です。
味噌だけでなく、漬け物や出汁なども販売されていました。
味噌は1袋200gのお土産にちょうど良いサイズのものが売っていたので、親戚へのお土産にしました。
重たくならないし、大変喜ばれました。
土日限定販売の味噌を使ったどら焼きも、味噌が何となくキャラメルの様な風味になりおいしかったです。
支払いは現金、クレジットカード、電子マネーにも対応していました。
自宅に味噌を発送して、味噌のソフトクリームをいただきました。
越後味噌をつくっている味噌蔵の売店。
アイスクリームを頼んだのですが、とても美味しかったです！甘じゃっぱい味が病みつきになり、食べる手が止まりませんでした☺️お土産に甘酒も買ってみたのですが、これもとても美味しかったです。
優しい甘さ、だけどしっかりと甘味を感じは事が出来る甘酒です！
店内に入る前に消毒が置いてあったので、消毒してから入店しました。
入って左手にある別の建物で、甘酒が試飲出来ました。
美味しかったです。
スタンダードな物から夏限定の梅の甘酒もあります。
お味噌がお得な様で買ってる人を沢山見かけました。
味噌ソフトを購入しましたがキャラメルの様な風味で美味しかったです。
他に乾物や冷凍で販売してる物もあり、バイパスから直ぐ近いので近隣の人はちょっと買い物にくるにも良いかもしれません。
先日、こちらの味噌を知り合いにもらって美味しかったので8月下旬に来店。
さっそく購入しようと思ったら、「9月に購入した方がかなりお得ですよ！」、と教えてもらい、なんて誠実なお店なんだ！と感動しました。
その日はお出汁だけ買って帰ろうと思ったらおまけの味噌がもらえる日だったらしく、なんだか得した気分でお店を後に。
そして本日改めてお目当ての味噌をかなりお得なお値段で無事購入。
今日も店員さんの声のトーンだったり、ちょっとした対応に親切さを感じたお店でした。
味噌もお出汁もおいしいからギフトにもおすすめできるお店。
味噌ソフトを頂きました。
味噌との相乗効果か、乳成分がどこかチーズっぽく感じる風味でとても美味しいです。
ロブションで出してもバレないくらい美味しいと思いました。
イートインコーナーがなく、新潟の寒空の中ソフトクリーム食べることになったので食べる場所があれば★5です。
店員さんもとても親切でした！
どら焼き、ほんのり味噌風味？美味しかったです。
自分用には少々お高い商品ばかりだが、贈答用には良いかも。
こじんまりとした建物ですが、商品はたくさんあり目移りしてしまいます。
常温OKから冷凍までいろいろあり、お土産にも自宅用にもぴったりです。
きゅうりの漬物が美味しかったです。
味噌作り体験☺️おもしかったです。
来年美味しい味噌になるかな～
2回目の訪問です。
前回もつ焼きを買って家族みんな美味しいと言ってたのでリピしました。
味噌ソフトクリームも初でしたがとても美味しかったです。
ソフトクリーム目当てで来店濃厚で、とても美味しかったです(*^-^*)バームクーヘンを買ったのですが、これが味噌味がアクセントになっていてとても美味しかったです。
また是非伺いたいです！
明治38年創業の味噌直売のお店。
お味噌2.5kgが1200円で買えます。
味噌どら焼き、味噌ソフトもおすすめ👍️味噌バームクーヘンも、峰村醸造ならではの逸品です❗
峰村醸造さんの甘酒に勝つ甘酒はあるのか？って思うくらい本当に美味しい甘酒です。
本当に1口飲んだ時の感動が忘れられません、一生甘酒はここのしか飲みません！！
お味噌が美味しくて安いです。
お味噌と出汁が好きです。
発酵食品で毎日の食卓が健康で豊かになります。
味噌漬けもお勧めです。
知人から薦められた豆菓子とお歳暮を求めに訪れました。
店員さんがとにかく親切でした。
オススメ商品の紹介と説明に、こちらの希望に合わせた組み合わせで快くお歳暮を作って下さいました。
包装紙も可愛すぎます★待っている間に食べた味噌ソフトクリームも絶品でした。
重厚な蔵が印象的。
峰村醸造さんは、明治３８年に初代峰村仲蔵氏が味噌醸造業を創業。
やはり沼垂「醸す地区」がポイントですよね。
味噌漬から始まり、現在は味噌・味噌漬だけでなく、培ってきた醸造技術を生かし様々な発酵食品を展開しています。
見学をしながら、もやしもん思い出した｢醸すぞ」。
厚みを持った煙返しの扉が印象的な蔵見ながら、お店に入りました。
食品販売と甘味どころのCafeと別れています。
煙返しの段々が凄い扉。
段々のになっている部分を職人さんは「襞（ひだ）」と呼ぶそう。
塩ソフトと甘酒を頂く。
そうだ、甘酒は冷がいいと思うよ。
甘酒は夏の季語だしね（笑）大正時代の蔵がそのままで保存されています。
２Fでお茶が飲めるのがまたGoodなのです。
座ったら寝ちゃいそうな落ち着いた空間で、しばし休憩。
額に飾ってあった「醸す」が印象的です。
沼垂かもす地区、何か凄い好い響きだと思います。
コチラに赴いたら、今代司酒造とともに寄らなければならないスポットです。
味噌がメインですが、味噌ソフトクリームだけを食べに。
駐車場は。
無料で店の前は3台位停めれます。
ほのかに味噌の香りがしますが、キャラメルっぽいですよ👍以外と癖になります❗古町糀製造所で食べたかったのですが、コロナの為休業中⤵️今度は、蔵見学と古町糀製造所と味噌、もつ煮を買いに。
2019.7.15 14時前訪問HPに味噌蔵見学の日程が載っていて、ちょうど見学できました。
髪をネットにまとめ、靴にカバーをして…味噌桶の大きさや、発酵している様子を見ることができました。
工場見学と言っても簡易的で、だいたい10〜15分ほどでした。
売店ではお味噌やお出汁が売っていて、試飲したらとても美味しかったので購入。
贅沢だし、おすすめします。
ソフトクリームを食べたがイマイチ。
何でも➕味噌に拘り過ぎだと思う。
味噌のソフトクリームを食べたいのではなくて、味噌の専門店の作ったバニラソフトクリームを食べたい。
此れは他の商品にも言える。
味噌自体は素晴らしいと思う。
接客も良し。
此れはあくまでソフトクリームマニアから見た星⭐️。
味噌と接客は⭐️⭐️⭐️以上はあると思う。
桜の甘酒を飲みました。
肉球の形をしたマシュマロを乗せてもらい、最後まで美味しくいただきました。
次は味噌ソフトクリームを食べに行きます。
新潟に行った際は寄らせてもらってます。
生姜の漬物が特に美味しいです。
併設されているカフェコーナーの味噌のソフトクリームが美味でした！
地元の方に紹介されて訪れてみました誠意のある対応をしていただきました。
新之助米で作られる甘酒は絶品‼すぐに売り切れます。
贅沢だしで出汁をとり峯村醸造の味噌を溶かした味噌汁もかなりのオススメこれと新潟県魚沼産のコシヒカリだけで生活の基礎レベルが格段にアップ間違いなし‼️
味噌だけでなく、甘酒や出汁、もつ煮等買えます。
出汁は3種類あり、袋に入った粉末タイプです。
スープにして味見が出来て。
一口目はそのままで味わい、二口目は味噌と合わせて試飲。
上品な深い風味で購入しちゃいました。
発酵食品を扱うだけあって、どれも美味しかったですよ。
併設するカフェで、アイスクリームも食べました。
ほんのり感じる味噌味が良いアクセントで甘過ぎず食べれました。
年に１回、世界味噌盛り選手権が開催されます。
面白いので、是非ご参加を！出場料金は、2018年は500円でした。
イベントやってました～😆 500円で30秒味噌盛り放題❗ 母に300グラム負けた〰😅 峰村さんの味噌美味しいから行政は得した✨
JR東日本の「新潟てつさんぽ」に載っていたので行ってみました。
同名の店舗以外の部分があるので、そちらをGoogle Mapsで選んでしまうと途方に暮れます。
あくまでも大通りに面しているこちらを選んだほうが良いです。
多種の詰め合わせであるお試しセットのようなものがあるので、そちらがお買い得でした。
お味噌汁とお漬物の試食がとても優しい味。
親切にしていただきました。
漬物がおいしい！
美味しいお漬け物と、美味しいお出汁があります。
試食もできるので参考になりますよ。
「贅沢だし」は、これとお漬け物で極上の出汁茶漬けになります。
我が家の贅沢な粗食の一杯です。
| 名前 |
峰村醸造直売店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-250-5280 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～18:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
良いお味噌ですね。
食べて分かりました。
普段から添加物や化学調味料、ジャンクフードのお店を極力避けていますので、食べた瞬間に美味しい感じ、体が喜ぶお味噌です。
この良いお味噌が末永く続くことを願っています。
※この店前の国道を何度も通っているが、ここに味噌屋さんがあるなんて気付きませんでした。
国道走行中でも、ここに味噌屋さん直売があると一目で認識できるように大きな看板か何かあればもっと早くこの良い味噌に出会えていたかな。